tradicionalmente cultivado en el sudeste asiático, este arroz de la variedad de japónica, presenta un grano redondo y cristalino, que tal y como su propio nombre indica, resulta el más apropiado para preparar sushi, puesto que tras su cocción se vuelve muy pegajoso, adquiriendo una textura muy suave y homogénea. nuestras recomendaciones: te aconsejamos utilizar una proporción y media de agua por cada una de arroz. su tiempo de cocción es de 18 minutos, tras los cuales mantendrá la suave textura necesaria para preparar un delicioso sushi.

rebozuelo deshidratado, chantarellus cibarius . rebozuelos deshidratados en práctico envase (cantharellus cibarius), excelente comestible el cual nunca es atacado por las larvas. aparecen durante buena parte del año y se encuentra y se consume en buena parte del mundo. lo buscamos en los bosques de coníferas y planifolios sobre suelos ácidos. una vez hidratados los cantharellus cibarius son adecuados para guisos de carnes, arroces, salsas, sopas y su afrutado aroma da sabor a deliciosos postres. disponible en las siguientes calidades: 1ª (20 gr, 500 gr, 1000 gr) troceado / brisura (500 gr, 1000 gr) caracteristicas rebozuelo deshidratado ingredientes: rebozuelo (cantharellus cibarius) otros nombres: seta de haya, cabrilla, santerella, seta de san juan, zizahoria, rossinyol, cantarela categoría; extra producto deshidratado setas deshidratadas la casa de las setas nuestras setas deshidratadas están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. el producto es totalmente natural en todos sus procesos, desde la recolección manual por manos expertas, pasando por el desecado o deshidratación que es mediante procesos naturales, hasta el producto final, las setas deshidratadas, que no contienen ningún tipo de conservante ni aditivo. una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres, … equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca. modo de empleo para su utilización en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos, las setas deshidratadas. te recomendamos aprovechar también el agua resultante de la rehidratación ya que le dará a tus platos aun más sabor si cabe. en función de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza. también se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocción. guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. cada una de nuestras variedades de setas deshidratadas se presenta en diferentes formatos y tamaños. disponemos también de tamaños mayores exclusivos para hostelería. si está interesado pregúntenos... tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

angulas de monte deshidratadas, cantharellus lutescens suele aparecer durante buena parte del año y se encuentra y se consume en buena parte del mundo. esta seta la buscamos en los bosques de coníferas y planifolios sobre suelos ácidos. es un excelente comestible el cual nunca es atacado por las larvas. estas gulas de monte deshidratadas, una vez hidratadas son perfectas para guisos de carnes, arroces, salsas y sopas. su afrutado aroma da sabor a deliciosos postres. disponible en las siguientes calidades: 1ª (500 gr, 1000 gr) troceado / brisura (500 gr, 1000 gr) caracteristicas trompeta amarilla deshidratada ingredientes: gula de monte (cantharellus lutescens) otros nombres: morilla, morille categoría; extra producto deshidratado setas deshidratadas la casa de las setas nuestras setas deshidratadas están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. el producto es totalmente natural en todos sus procesos, desde la recolección manual por manos expertas, pasando por el desecado o deshidratación que es mediante procesos naturales, hasta el producto final, las setas deshidratadas, que no contienen ningún tipo de conservante ni aditivo. una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres, … equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca. modo de empleo para su utilización en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos, las setas deshidratadas. te recomendamos aprovechar también el agua resultante de la rehidratación ya que le dará a tus platos aun más sabor si cabe. en función de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza. también se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocción. guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. cada una de nuestras variedades de setas deshidratadas se presenta en diferentes formatos y tamaños. disponemos también de tamaños mayores exclusivos para hostelería. si está interesado pregúntenos. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 712,30 kj / 170,26 kcal grasas totales: 3,08 g de las cuales saturadas: 0,77 g hidratos de carbono: 15,90 g de los cuales azúcares: 2,82 g

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planta de arce de montpellier, arce menor. en alveolo forestal. medidas entre 30-40 cmnombre científico o latino: acer monspessulanum l. - nombre común o vulgar: arce de montpellier, arce menor.- familia: aceraceae.- origen: europa meridional y asia meridional.- distribución en españa: en la mitad norte, excepto en galicia. algo en andalucía, extremadura y en el centro.- debe su nombre a la ciudad francesa donde fue descrito por primera vez.- altura: de 4 a 7 metros generalmente.- arbusto caducifolio de crecimiento lento y gran longevidad.- vive en zonas secas y rocosas en europa, entre los 300 y los 1.200 metros de altitud.- hoja caduca, de color verde que amarillea y se cubre de manchas rojas en otoños.- flores en inflorescencias subcorimbosas. flores hermafroditas o unisexuales por aborto, pentámeras, actinomorfas. androceo con 8 estambres. fruto esquizocarpo, disámara.- florece en abril, mayo (hemisferio norte).- fructificación: fruto en disámara, con las 2 alas subparalelas. los frutos maduran en verano.- se utiliza para setos, parques y jardines pequeños.- es muy apreciado por su dura madera en ebanistería y carpintería para fabricar objetos de lujo.- su leña es muy buen combustible. sus hojas se utilizan como forraje.- orientación: soporta bien la sombra.- temperatura: resiste inviernos muy fríos.- suelo: prefiere los suelos calizos, pero puede vivir en silíceos.

planta de elaeagnus angustifolia - árbol del paraiso. altura 30 - 40 cm. en alveolo forestal nombre científico o latino: eleagnus angustifolia l. - nombre común o vulgar: árbol del paraíso, olivo de bohemia, olivo del paraíso, panjil, panji. - árbol espinoso con hojas color gris plateado. - hoja caduca, lanceoladas y tormentosas, de color glauco. - flores pequeñas, amarillas y perfumadas al final de la primavera, seguidas de bayas plateadas. - crece muy rápido. - muy utilizado en jardinería por su bello follaje y su aroma. - es apto para jardines de reducidas dimensiones y ambiente urbano. - se utiliza para formar setos vivos por sus espinas y como árbol de jardín dando constraste con otros vegetales por el color plateado de su follaje. - interesante sobre todo para zonas cercanas al mar por su extraordinaria resistencia al salitre y la sequedad. - muy rústico soportando todo tipo de suelos. - el fruto es muy estimado en paises orientales, donde se consume y se elabora una bebida alcohólica. - sus frutos saben a nuez una vez secos y en oriente son consumidos en platos de reposterìa. - agradece estar a pleno sol, donde destaque su coloración. - crece bien en todo tipo de terreno, incluso si es pobre y seco. - no le gusta la humedad persistente.

nombre en latín: solidago virga aureafamilia: asteraceaenombres comunes: solidago, vara de orola vara de oro se utiliza en las siguientes indicaciones terapéuticas:- nefritis aguda y edema renal, albuminuria, oliguria- hipertrofia prostática- la litiasis urinaria- protector capilar, favorece la circulación sanguínea- la diarrea, enteritis- la desintoxicación del hígado

poco a poco se va introduciendo en nuestro país una de las gastronomías más deliciosas , llena de sabor y contrastes como es la hindú.currys , masalas , pickles , pappadums , basmati , son nombres que a todos nos suenan pero que no sabemos como conseguirlo , como prepararlo y como servirlo. detalles: te lo ponemos fácil con este kit para que tengas aperitivo y posterior curry :- pappadums - lime pickle y mango chutney para el aperitivo- pasta de curry korma- masala rub nomu para macerar o dar el toque final- arroz basmati 500g con recetas para que puedas disfrutar y empezar a descubrir la índia

condimento , en sobres de 50g de la marca mama sita´s , para preparar el plato más típico y tradicional de la gastronomía filipina : el adobo. como podemos imaginar , debido a nuestra influencia en filipinas , el nombre nos resulta familiar pero cuando abrimos el sobre , lo familiar se convierte en algo casi mágico como una vuelta al pasado , ajo , laurel y pimienta negra son los olores que sobresalen del resto y nos envían a guisos de nuestras abuelas. fácil de preparar , con pollo , ternera pero especialmente cerdo , sólo debemos añadir el contenido del sobre( 50g por cada kilo de carne ) en un bol y agua tibia ( un vaso por cada 50g de adobo ) y remover con la carne cortada en trozos grandes , tiraremos la salsa y dejaremos marinar 15 minutos , luego retiraremos la carne dejando el jugo intacto , sofreímos hasta que quede marcada y le añadiremos el jugo. bajamos el fuego y dejamos 15 minutos hasta que la carne quede tierna y se haya espesado la salsa ( añadir agua en caso de que quede demasiado espesa ) servimos junto a arroz jazmín , notaremos que ese olor anterior a ajo , laurel y pimienta negra se traspasa al sabor combinado con un ligero toque avinagrado parecido al escabeche y una pequeña pizca de picante , muy leve , de la pimienta negra. un gran descubrimiento

shiitake, entero o laminado, deshidratado, l. edodes caracteristicas shiitake deshidratado ingredientes: shiitake (lentinus edodes) entero o laminado otros nombres: shitake, seta de roble categoría; primera producto deshidratado entero disponible en las siguientes calidades: 1ª (500 gr, 1000 gr) troceado / brisura (500 gr, 1000 gr) setas deshidratadas la casa de las setas nuestras setas deshidratadas están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. el producto es totalmente natural en todos sus procesos, desde la recolecció manual por manos expertas, pasando por el desecado o deshidratació que es mediante procesos naturales, hasta el producto final, las setas deshidratadas, que no contienen ningún tipo de conservante ni aditivo. una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres, … equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca. modo de empleo para su utilizació en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos, las setas deshidratadas. te recomendamos aprovechar también el agua resultante de la rehidratació ya que le dará a tus platos aun más sabor si cabe. en funció de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza. también se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocció. guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. cada una de nuestras variedades de setas deshidratadas se presenta en diferentes formatos y tamaños. disponemos también de tamaños mayores exclusivos para hostelería. si está interesado pregúntenos. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 687,13 kj / 165,69 kcal grasas totales: 2,39 g de las cuales saturadas: 0,49 g hidratos de carbono: 33,09 g de los cuales azúcares: 11,60 g proteínas: 10,92 g sal: 0,01 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

shiitake, entero o laminado, deshidratado, l. edodes caracteristicas shiitake deshidratado ingredientes: shiitake (lentinus edodes) entero o laminado otros nombres: shitake, seta de roble categoría; primera producto deshidratado entero disponible en las siguientes calidades: 1ª (500 gr, 1000 gr) troceado / brisura (500 gr, 1000 gr) setas deshidratadas la casa de las setas nuestras setas deshidratadas están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. el producto es totalmente natural en todos sus procesos, desde la recolecció manual por manos expertas, pasando por el desecado o deshidratació que es mediante procesos naturales, hasta el producto final, las setas deshidratadas, que no contienen ningún tipo de conservante ni aditivo. una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres, … equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca. modo de empleo para su utilizació en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos, las setas deshidratadas. te recomendamos aprovechar también el agua resultante de la rehidratació ya que le dará a tus platos aun más sabor si cabe. en funció de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza. también se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocció. guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. cada una de nuestras variedades de setas deshidratadas se presenta en diferentes formatos y tamaños. disponemos también de tamaños mayores exclusivos para hostelería. si está interesado pregúntenos. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 687,13 kj / 165,69 kcal grasas totales: 2,39 g de las cuales saturadas: 0,49 g hidratos de carbono: 33,09 g de los cuales azúcares: 11,60 g proteínas: 10,92 g sal: 0,01 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

champiñón deshidratado, a. bisporus . caracteristicas champiñon deshidratado ingredientes: agaricus bisporus otros nombres: champiñon de parís categoría; primera producto deshidratado entero sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. disponible en las siguientes calidades: 1ª (500 gr, 1000 gr) troceado / brisura (500 gr, 1000 gr) setas deshidratadas la casa de las setas nuestras setas deshidratadas están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. el producto es totalmente natural en todos sus procesos, desde la recolección manual por manos expertas, pasando por el desecado o deshidratación que es mediante procesos naturales, hasta el producto final, las setas deshidratadas, que no contienen ningún tipo de conservante ni aditivo. una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres, … equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca. modo de empleo para su utilización en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos, las setas deshidratadas. te recomendamos aprovechar también el agua resultante de la rehidratación ya que le dará a tus platos aun más sabor si cabe. en función de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza. también se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocción. guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. cada una de nuestras variedades de setas deshidratadas se presenta en diferentes formatos y tamaños. disponemos también de tamaños mayores exclusivos para hostelería. si está interesado pregúntenos. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 701,40 kj / 166,67 kcal grasas totales: 3,00 g de las cuales saturadas: 0,73 g hidratos de carbono: 16,67 g de los cuales azúcares: 10 g proteínas: 17,67 g sal: 0,80 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

shiitake, entero o laminado, deshidratado, l. edodes caracteristicas shiitake deshidratado ingredientes: shiitake (lentinus edodes) entero o laminado otros nombres: shitake, seta de roble categoría; primera producto deshidratado entero disponible en las siguientes calidades: 1ª (500 gr, 1000 gr) troceado / brisura (500 gr, 1000 gr) setas deshidratadas la casa de las setas nuestras setas deshidratadas están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. el producto es totalmente natural en todos sus procesos, desde la recolecció manual por manos expertas, pasando por el desecado o deshidratació que es mediante procesos naturales, hasta el producto final, las setas deshidratadas, que no contienen ningún tipo de conservante ni aditivo. una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres, … equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca. modo de empleo para su utilizació en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos, las setas deshidratadas. te recomendamos aprovechar también el agua resultante de la rehidratació ya que le dará a tus platos aun más sabor si cabe. en funció de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza. también se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocció. guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. cada una de nuestras variedades de setas deshidratadas se presenta en diferentes formatos y tamaños. disponemos también de tamaños mayores exclusivos para hostelería. si está interesado pregúntenos. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 687,13 kj / 165,69 kcal grasas totales: 2,39 g de las cuales saturadas: 0,49 g hidratos de carbono: 33,09 g de los cuales azúcares: 11,60 g proteínas: 10,92 g sal: 0,01 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

shiitake, entero o laminado, deshidratado, l. edodes caracteristicas shiitake deshidratado ingredientes: shiitake (lentinus edodes) entero o laminado otros nombres: shitake, seta de roble categoría; primera producto deshidratado entero disponible en las siguientes calidades: 1ª (500 gr, 1000 gr) troceado / brisura (500 gr, 1000 gr) setas deshidratadas la casa de las setas nuestras setas deshidratadas están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. el producto es totalmente natural en todos sus procesos, desde la recolecció manual por manos expertas, pasando por el desecado o deshidratació que es mediante procesos naturales, hasta el producto final, las setas deshidratadas, que no contienen ningún tipo de conservante ni aditivo. una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres, … equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca. modo de empleo para su utilizació en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos, las setas deshidratadas. te recomendamos aprovechar también el agua resultante de la rehidratació ya que le dará a tus platos aun más sabor si cabe. en funció de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza. también se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocció. guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. cada una de nuestras variedades de setas deshidratadas se presenta en diferentes formatos y tamaños. disponemos también de tamaños mayores exclusivos para hostelería. si está interesado pregúntenos. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 687,13 kj / 165,69 kcal grasas totales: 2,39 g de las cuales saturadas: 0,49 g hidratos de carbono: 33,09 g de los cuales azúcares: 11,60 g proteínas: 10,92 g sal: 0,01 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

champiñón deshidratado, a. bisporus . caracteristicas champiñon deshidratado ingredientes: agaricus bisporus otros nombres: champiñon de parís categoría; primera producto deshidratado entero sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. disponible en las siguientes calidades: 1ª (500 gr, 1000 gr) troceado / brisura (500 gr, 1000 gr) setas deshidratadas la casa de las setas nuestras setas deshidratadas están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. el producto es totalmente natural en todos sus procesos, desde la recolección manual por manos expertas, pasando por el desecado o deshidratación que es mediante procesos naturales, hasta el producto final, las setas deshidratadas, que no contienen ningún tipo de conservante ni aditivo. una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres, … equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca. modo de empleo para su utilización en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos, las setas deshidratadas. te recomendamos aprovechar también el agua resultante de la rehidratación ya que le dará a tus platos aun más sabor si cabe. en función de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza. también se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocción. guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. cada una de nuestras variedades de setas deshidratadas se presenta en diferentes formatos y tamaños. disponemos también de tamaños mayores exclusivos para hostelería. si está interesado pregúntenos. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 701,40 kj / 166,67 kcal grasas totales: 3,00 g de las cuales saturadas: 0,73 g hidratos de carbono: 16,67 g de los cuales azúcares: 10 g proteínas: 17,67 g sal: 0,80 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

shiitake, entero o laminado, deshidratado, l. edodes caracteristicas shiitake deshidratado ingredientes: shiitake (lentinus edodes) entero o laminado otros nombres: shitake, seta de roble categoría; primera producto deshidratado entero disponible en las siguientes calidades: 1ª (500 gr, 1000 gr) troceado / brisura (500 gr, 1000 gr) setas deshidratadas la casa de las setas nuestras setas deshidratadas están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. el producto es totalmente natural en todos sus procesos, desde la recolecció manual por manos expertas, pasando por el desecado o deshidratació que es mediante procesos naturales, hasta el producto final, las setas deshidratadas, que no contienen ningún tipo de conservante ni aditivo. una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres, … equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca. modo de empleo para su utilizació en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos, las setas deshidratadas. te recomendamos aprovechar también el agua resultante de la rehidratació ya que le dará a tus platos aun más sabor si cabe. en funció de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza. también se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocció. guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. cada una de nuestras variedades de setas deshidratadas se presenta en diferentes formatos y tamaños. disponemos también de tamaños mayores exclusivos para hostelería. si está interesado pregúntenos. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 687,13 kj / 165,69 kcal grasas totales: 2,39 g de las cuales saturadas: 0,49 g hidratos de carbono: 33,09 g de los cuales azúcares: 11,60 g proteínas: 10,92 g sal: 0,01 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

níscalos deshidratados, lactarius deliciosus . níscalos (lactarius deliciosus) deshidratados estas setas empiezan a final del verano y podemos encontrarlos hasta mediados de navidad en bosques de pinos y abetos, siendo los pinares de pino negral los más productivos. debido a su fuerte sabor se utiliza en pequeñas cantidades, está indicada para dar sabor a guisos y cremas. caracteristicas niscalo deshidratado ingredientes: setas níscalos ( lactarius delicosus ) otros nombres: nízcalo, rovellones, rebollon, nizkaloa categoría; extra producto deshidratado setas deshidratadas la casa de las setas nuestras setas deshidratadas están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado. el producto es totalmente natural en todos sus procesos, desde la recolección manual por manos expertas, pasando por el desecado o deshidratación que es mediante procesos naturales, hasta el producto final, las setas deshidratadas, que no contienen ningún tipo de conservante ni aditivo. una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra, carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres, … equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca. modo de empleo para su utilización en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos, las setas deshidratadas. te recomendamos aprovechar también el agua resultante de la rehidratación ya que le dará a tus platos aun más sabor si cabe. en función de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza. también se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocción. guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. cada una de nuestras variedades de setas deshidratadas se presenta en diferentes formatos y tamaños. disponemos también de tamaños mayores exclusivos para hostelería. si está interesado pregúntenos... tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza