Fáciles de pelar y con pocas semillas, las clementinas se cultivan en España, Marruecos y otras partes de África y su temporada de maduración es durante el invierno. Además de ser dulces y jugosas las clementinas proporcionan una gran cantidad de beneficios para la salud. Contienen antioxidantes, son una fuente de vitamina C; cuyo consumo es ideal durante los meses de invierno para prevenir gripes y constipados; son ricas en fibra y no contienen prácticamente grasa. Una clementina de tamaño medio tiene 35 calorías, que no se suman al peso corporal sino que además ayudan a eliminar el exceso de peso. Su contenido en ácido cítrico combate las bacterias que causan las rojeces en la piel y el ácido ascórbico y betacaroteno reducen la pérdida de visión causada por el envejecimiento.
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