activador del crecimiento de las levaduras en fase fermentativaenovit regula y activa las fermentaciones de mostos y vinos, mediante la estimulación de la actividad multiplicadora de las levaduras. esto se traduce en un inicio rápido de la fermentación con una corta duración del ciclo fermentativo.

producto para eliminar los compuestos azufrados del vinoel ácido sulfhídrico o hidrógeno sulfurado (h2s) con su característico olor a huevo podrido se forma en el transcurso de la fermentación a continuación de la acción reductora de las levaduras sobre los compuestos que contienen azufre. para eliminar este defecto es oportuno intervenir en el tiempo más breve posible con las oportunas adiciones de una solución cúprica como la propuesta por aeb en el formulado desulfin c, apto para producción compatible ecológica. la adición de desulfin c, gracias a la acción del componente cúprico y de las cortezas adsorbentes, permite resolver problemas sin riesgo de sobrepasar el límite legal de 1 mg/l de cobre.

clarificante complejo a base de albúmina de huevo, ideal para la clarificación de los vinos tintosclarouge es un clarificante a base de albúmina de huevo, especialmente formulado para la clarificación de vinos tintos y para obtener una simultánea exaltación de los caracteres organolépticos, acentuando particularmente la suavidad.

clarificante complejo a base de albúmina de huevo, ideal para la clarificación de los vinos tintosclarouge es un clarificante a base de albúmina de huevo, especialmente formulado para la clarificación de vinos tintos y para obtener una simultánea exaltación de los caracteres organolépticos, acentuando particularmente la suavidad.

coadyuvante absorbente a base de quitosanochitocel es un producto a base de quitosano, polisacárido natural de origen fúngico (aspergillus niger) que permite reducir y en algunos casos eliminar la carga microbiana indeseable en el vino; activo contra bacterias acéticas, lácticas, levaduras en general y brettanomyces.

elimina el oxígeno y aumenta los aromas primarios de los vinosaromax, coadyuvante que permite conservar y proteger los aromas de la uva blanca y el color de los vinos tintos, evitando la oxidación desde las primeras fases de elaboración.remueve el oxígeno y aumenta los aromas primarios de los vinosla tecnologia que opera en ambiente reducido al final de las fases prefermentativas, llamada también australiana, sudafricana o chilena, consiste en reducir al maximo posible el contacto del mosto con el aire. como se ha notado los mostos tienen una elevadisima tendencia a consumir con extrema rapidez grandes cantidades de oxigeno y ésta circunstancia es favorecida por las operaciones de molienda, despalillado y prensado que aportan abundantes aieraciones. el oxigeno ataca indiscriminadamente numerosas moléculas quimicamente fragiles, en particular aquellas caracteristicas del aroma varietal y de los precursores del bouquet. la necesidad de neutralizar el oxigeno es decir una prioridad para las uvas aromaticas como sauvignon blanc, riesling, sémillon, moscatel, torontes, malvasia etc, en las cuales la oxidacion conduce a una reduccion de los aromas muy evidentes.composición: metabisulfito de potasio; ácido l-ascórbico.

tipo de vino: tinto pitarracosecha: 2022variedad: cencibel o tempranillovino de la tierra de extremadurazona matanegragrado alcohólico: 13%.catavista: tonos violáceos intensos.olfato: intenso y fresco, con aroma a frutos rojos.gusto: con estructura pero suave, con cuerpo y acidez equilibrada.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajecarnes rojas, pavo, pollo, pescados asados o a la parrilla.temperatura recomendada para degustarloentre 16 y 18°c.

información técnicagrado alcohólico: 12%catavista: presenta un encantador color amarillo pajizo con reflejos verdosos, que invitan a un viaje sensorial.olfato: los aromas evocan notas de almendras y especias, creando una experiencia olfativa rica y seductora.gusto: una experiencia en boca que deleita los sentidos. un vino seco, equilibrado y sedoso, que deja una agradable sensación untuosa.logísticacapacidad: 75 clcaja: contiene 6 unidadespallet europeo: un total de 76 cajas en un pallet.maridaje perfecto para acompañar pescados a la plancha, mariscos frescos y quesos suaves. un vino versátil que realza y complementa los sabores de estas delicias culinarias.temperatura recomendada para degustarlo entre 8 y 10°c. la temperatura ideal para apreciar su frescura y matices en plenitud.sumérgete en una experiencia única con nuestro vino blanco macabeo de matanegra. cada botella es el resultado de la pasión y el cuidado en cada detalle de su elaboración. descubre el placer de deleitarse con este vino que captura la esencia misma de nuestra tierra. ¡salud!

elaborado en un 100% de uvas garnachas, procedente de la tierra de matanegra, con una elaboración con control de temperatura, para conseguir unos aromas primarios varietales muy afrutados. sus características le otorgan una distinguida y noble armonía en su aroma y sabor.se aconseja servir entre 8 y 10ºc.información técnica: grado alcohólico 13%

descubre la majestuosidad de nuestro vino blanco macabeo 100%, una verdadera joya que emana de las tierras benditas de matanegra. su color caramelo, salpicado con delicados tonos rojizos, es un reflejo de la pasión y el cuidado con el que cultivamos cada cepa. sumérgete en un universo de matices y sabores, impulsados por un aroma cautivador de notas frutales frescas que despiertan tus sentidos.la experiencia en el paladar es simplemente sublime. un vino blanco seco, que te envuelve con su equilibrio perfecto y una textura sedosa que acaricia cada rincón de tu boca. cada sorbo es un viaje de sabores, con una paleta de frutas y toques sutiles que se fusionan para brindarte una experiencia excepcional.disfruta de este tesoro en su plenitud, sirviéndolo entre 8 y 10ºc, para apreciar toda su elegancia y complejidad. un vino que te invita a detenerte y saborear cada instante.en cuanto a sus características técnicas, su grado alcohólico es del 12%, lo que lo convierte en una opción refinada para los paladares más exigentes.el vino blanco macabeo de matanegra es el compañero perfecto para momentos especiales y ocasiones memorables. su versatilidad culinaria es un regalo adicional, maridando a la perfección con pescados a la plancha, mariscos frescos y quesos suaves. cada bocado se transforma en una danza de sabores, una sinfonía que deleita y enriquece tus sentidos.sumérgete en la esencia de matanegra con nuestro vino blanco macabeo. un tributo a la tierra que lo vio nacer y un testimonio de la pasión y dedicación que infundimos en cada botella. descubre el placer de cada copa y brinda por la vida con este tesoro líquido que ha sido cuidadosamente elaborado para ti. ¡salud!

descubre la excepcionalidad de nuestro vino tinto tempranillo 100%, una auténtica joya nacida de la tierra de matanegra. su cautivador color rojo intenso, con sutiles reflejos violáceos, es un preludio de la intensidad de su sabor. un vino que captura la esencia de nuestras tradiciones y se enriquece con un aroma fresco y fragante.cada sorbo de este exquisito vino te sumerge en una experiencia única. con un equilibrio perfecto entre cuerpo y sabor, es una verdadera delicia para el paladar. aconsejamos servirlo a 18ºc, para apreciar plenamente todos sus matices y sensaciones.en cuanto a sus características técnicas, el grado alcohólico es del 13%, lo que le otorga una notable presencia en cada copa.su versatilidad en maridajes es otra de sus virtudes. este vino se convierte en el compañero ideal para cualquier ocasión. perfecto para maridar con una amplia variedad de platillos, desde carnes rojas exquisitamente asadas, hasta pollo y pescados a la parrilla.sumérgete en una experiencia sensorial única con nuestro vino tinto tempranillo de matanegra. ¡deleita tus sentidos con la esencia misma de nuestra tierra!

descubre la excepcionalidad de nuestro vino tinto tempranillo 100%, una auténtica joya nacida de la tierra de matanegra. su cautivador color rojo intenso, con sutiles reflejos violáceos, es un preludio de la intensidad de su sabor. un vino que captura la esencia de nuestras tradiciones y se enriquece con un aroma fresco y fragante.cada sorbo de este exquisito vino te sumerge en una experiencia única. con un equilibrio perfecto entre cuerpo y sabor, es una verdadera delicia para el paladar. aconsejamos servirlo a 18ºc, para apreciar plenamente todos sus matices y sensaciones.en cuanto a sus características técnicas, el grado alcohólico es del 13%, lo que le otorga una notable presencia en cada copa.su versatilidad en maridajes es otra de sus virtudes. este vino se convierte en el compañero ideal para cualquier ocasión. perfecto para maridar con una amplia variedad de platillos, desde carnes rojas exquisitamente asadas, hasta pollo y pescados a la parrilla.sumérgete en una experiencia sensorial única con nuestro vino tinto tempranillo de matanegra. ¡deleita tus sentidos con la esencia misma de nuestra tierra!

vino tinto tempranillo 100%, procedente de la tierra de matanegra, presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos y un aroma fresco y fragante, unión de lo mejor de nuestras tradiciones. se aconseja servir a 18ºc.información técnica: grado alcohólico 13%ideal para consumir con cualquier tipo de carne roja, pollo y pescados asados o a la parrilla.

tipo de vino: blanco jovencosecha: 2022variedad: cayetana y pardinavino de la tierra de extremadurazona matanegrainformación técnicagrado alcohólico: 12%.cata.vista: color amarillo pajizo con reflejos verdosos, cristalino, fresco y limpio.olfato: intensidad media, aromas de especias y almendras.gusto: es un vino seco, fácil de beber, equilibrado, sedoso y untuoso.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajepescados a la plancha, mariscos y quesos suaves.temperatura recomendada para degustarloentre 8 y 10°c.

tipo de vino: tinto jovencosecha: 2022variedad: tempranillo 100%vino de la tierra de extremadurazona matanegrainformación técnicagrado alcohólico: 13%.catavista: tonalidades violáceas intensas.olfato: buena intensidad, aroma fresco a regaliz, frutas negras y notas lácticas.gusto: con estructura pero suave, con bastante cuerpo, taninos y acidez equilibrada.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajecarnes rojas, pavo, pollo, pescados asados o a la parrilla.temperatura recomendada para degustarloentre 13 y 14°c.

tipo de vino: blanco y semidulcecosecha: 2022variedad: cayetana y pardinavino de la tierra de extremadurazona matanegrainformación técnicagrado alcohólico: 11%.catavista: color amarillo pajizo con reflejos verdosos.olfato: aromas a frutas tropicales y plátano.gusto: paladar agradable con dulzor, equilibrio y refrescante.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajemariscos, pescados, quesos suaves y frescos, pastas y frutos secos.temperatura recomendada para degustarloentre 5 y 7°c.

tipo de vino: rosadocosecha: 2022variedad: garnacha 100%.vino de la tierra de extremadura.zona matanegra.catavista: color rosa pálido brillante, limpio y fresco, con un movimiento de copa que nos muestra tonos violáceos.olfato: aroma afrutado y varietales muy destacados.gusto: frescor, fruta y acidez van de la mano para darle una buena persistencia.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 o 12 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajeensaladas, pastas, pescados y mariscos, quesos y carnes.temperatura recomendada para degustarloentre 8 y 10°c.

tipo de vino: tinto jovencosecha: 2022variedad: tempranillo 100%vino de la tierra de extremadurazona matanegrainformación técnicagrado alcohólico: 13%.catavista: violeta intenso.olfato: buena intensidad en nariz, aroma fresco, limpio y fragante.gusto: con estructura, suave, con bastante cuerpo y acidez equilibrada.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajecarnes rojas, pollo y pescados asados o a la parrilla.temperatura recomendada para degustarlo18°c.

tipo de vino: tinto crianzacosecha: 2020variedad: cencibel 100%vino de la tierra de extremadurazona matanegracatavista: intenso color con matiz rojo rubí.olfato: persistente aroma a vainilla, matizados por sus largas estancias en barricas de roble.gusto: paladar a frambuesa con gran retrogusto y estructura característicos de los vinos de la tierra de extremadura.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajasmaridajetodo tipos de carnes rojas y quesos curados.temperatura recomendada para degustarloentre 16 y 18°c.

información técnicagrado alcohólico: 14%.catavista: rojo rubí perfilado.olfato: persistentes aromas matizados por sus largas estancias en barricas de roble.gusto: paladar a frambuesa con gran retrogusto de los vinos de la tierra de extremadura.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajetodo tipos de carnes rojas y quesos curados.temperatura recomendada para degustarloentre 16 y 18°c.