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Producto Ecológico


Queso de Oveja Viejo Maestro 900 Gr Aprox

Descripcion:queso tradicional elaborado a base de leche cruda de oveja.su tiempo de maduración oscila entre 6 y 10 meses.análisis sensorial: su forma cilíndrica con caras sensiblementes planas y lisas contrasta con su corteza dura marcada con formas y dobleces de los paños que se emplean en su elaboración.picor intenso que va apareciendo lentamente, olor intenso y con presencia de "cristales de tirosina" en los quesos más viejos que producen una sensación dulce y terrosa.presentación: formato de 900 gr aproxarmonías: "uvas con queso saben a beso" refranero español.vinos tintos.premios: 2 estrellas de oro.“the great taste awards 2008”.londres.uk .compra queso viejo maestro de oveja,un queso que te dejara un paladar exquisito como pocos.queserias rey-casar de caceres.

Queso Extremadura de Oveja de HNOS Pajuelo, 7

El queso curado,pese a estar elaborados a partir de queso curado,tiene una textura interior bastante tierna.750 gramos aprox..queso de hnos pajuelo de almoharin(tradicion y saber hacer)caducidad a los 12 meses.lo recomendamos es un queso con un sabor intenso a leche cruda de oveja,que no pasara desapercibo,por los paladares mas exigentes.puede ir muy bien acompañado por un buen vino blanco de rueda o similar.todos nuestros productos estan garantizados por nuestros productores con garantia de calidad.

Queso Extremeño de Oveja a las Finas Hierbas

Queso extremeño de oveja a las finas hierbas.formato de 600 grm aprox.caducidad de 6 meses.el queso a las finas hierbas,pese a estar elaborados a partir de queso curado ,tiene una textura interior bastante tierna,y que no quedara indiferente,este queso tan peculiar a los paladares mas exigentes..empresa familiar fundada en 1990.como ganaderia ovina,productora de quesos de pasta desde 1996 y ocia fundadora de la d.o.p.torta del casar.los quesos de hnos pajuelo se elaboran a partir de leche procedente de su propia ganaderia,lo que garantiza una calidad homogenea y un estricto control sanitario a lo largo de todo el proceso de elaboracion.

Queso Extremeño de Oveja en Aceite de Oliva V

Formato:tarro de plastico con tapa hermetica.300 grs peso escurrido aprox..queso extremeño de oveja en aceite de oliva virgen extra en tacos de queso de hnos pajuelo.caducidad:10-12 meses.todos nuestros productos estan garantizados por nuestros productores con garantia de calidad.

Queso Extremeño de Oveja Pasta Blanda SIN Den

Similar a la torta del casar d.o.p.pero con menos cremosidadcaducidad:maximo 150dias1 klg aprox..es un queso que goza de una gran calidad,y va bien acompañado con vinos tintos de la zona para su degustacion.todos nuestros productos estan garantizados por nuestros productores con garantia de calidad.1 klg aprox.

Queso Mezcla Semi Monteoro,vaca,oveja,cabra,8

Filosofía de empresael espíritu de la compañía es la producción de queso tradicional pero utilizando las últimas tecnologías que aseguren la trazabilidad del producto y el más alto nivel de higiene, lo que significa una gran calidad en toda su gama de productos y la mayor garantía de consumo de todos sus quesos..historiaquesos monteoro se fundó en 1990 en mérida (badajoz).hoy, transcurridos 16 años de su fundación, monteoro ha reestructurado, modernizado y ampliado sus instalaciones convirtiéndose en una de las fábricas más modernas del sector.filosofía de empresael espíritu de la compañía es la producción de queso tradicional pero utilizando las últimas tecnologías que aseguren la trazabilidad del producto y el más alto nivel de higiene, lo que significa una gran calidad en toda su gama de productos y la mayor garantía de consumo de todos sus quesos.calidadla constante de calidad y presentación de todos sus productos a lo largo de los años han conseguido el reconocimiento de los consumidores.prestigiomonteoro es una marca de reconocido prestigio como lo demuestran los numerosos premios recibidos a lo largo de su trayectoria empresarial.

Queso Oveja Añejo Quesmoran ORO 850 Gr.aprox

Queso quesmoran oveja añejo elaborado con leche cruda de oveja, con una curacion de ocho meses.sabor equilibrado, intenso y fuerte..autenticos quesos artesanos.para los que gustan del sabor más fuerte.quesos curados, puros de oveja, y reserva seleccionados, que hacen de estos productos un verdadero manjar.quesmoran s.l., representa la calidad

Queso Oveja Tarro Cristal en Aceite de Oliva

Descripción: queso tradicional elaborado a base de leche cruda de oveja.su tiempo de maduración oscila entre 6 y 10 meses.análisis sensorial: su forma cilíndrica con caras sensiblementes planas y lisas contrasta con su corteza dura marcada con formas y dobleces de los paños que se emplean en su elaboración.picor intenso que va apareciendo lentamente, olor intenso y con presencia de "cristales de tirosina" en los quesos más viejos que producen una sensación dulce y terrosa.presentación: formato de tarros en aceite de oliva virgen de peso neto 700 gr.armonías: "uvas con queso saben a beso" refranero español.vinos tintos..premios: 2 estrellas de oro.“the great taste awards 2008”.londres.uk

Queso Puro de Cabra Quesmoran Curado 800 Gram

Queso curado de cabra quesmoran elaborado con leche cruda de cabra, con una curación de cuatro meses, corteza marrón y tacto graso al estar envasado en aceite de oliva.al corte presenta un color amarillo pajizo de tonalidad avellana.pasta firme y ciega, aroma inteso.en boca es fundente, potente,agradable, equilibrado, fresco y de limpio paladar.800 gramos aprox.empresa familiar.en el campo extremeño, con el pastoreo de las mejores cabras, quesmoran s.l., empresa de origen familiar desde 1940 viene elaborando sus quesos artesanalmente.

Queso Puro de Oveja Añejo Quesmoran ORO 3 Klg

Queso añejo quesmoran oroelaborado con leche cruda de oveja, con una curación de 12 meses.corteza al natural frotada con aceite de oliva.sabor equilibrado, intenso y fuerte.para los paladares mas exigentes.3 klg aprox..calidadhemos conseguido una gama de productos que además de su reconocida calidad, satisfacen los paladares más exigentes en quesos suaves, cremosos, semicurados y curados, para tomar en cualquier momento del día.auténticos quesos artesanospara los que gustan del sabor más fuerte.quesos curados, puros de oveja, y reserva seleccionados, que hacen de estos productos un verdadero manjar.quesmoran representa la calidad artesana de nuestra tierra.

Queso Puro de Oveja de Leche Cruda,curado,de

Ingredientes:leche cruda de oveja,sal y cuajo en corteza natural o ennegrecida.artesanos de la cabra y oveja.todos nuestros productos estan garantizados por nuestros productores con garantia de calidad..el origen de esta quesería se remonta al año 1998.actualmente tiene una capacidad aproximada de producción de unas 120.000 piezas de quesos al año, para lo que emplea unos 600.000 litros de leche.el queso que desde sus inicios se ha elaborado en nuestra quesería, ha sido el de leche cruda de cabra, haciendo el ya conocido y famoso queso de acehúche, que como dice nuestro eslogan: “posiblemente los quesos mas exquisitos del mundo”.no obstante, desde principios del año 2010, hemos incorporado a nuestra producción el queso de leche cruda de oveja, el cual nos esta dando muchas satisfacciones.

Queso Viejo Maestro, de Leche de Oveja Natura

Descripción: queso tradicional elaborado a base de leche cruda de oveja.su tiempo de maduración oscila entre 6 y 10 meses.análisis sensorial: su forma cilíndrica con caras sensiblementes planas y lisas contrasta con su corteza dura marcada con formas y dobleces de los paños que se emplean en su elaboración.picor intenso que va apareciendo lentamente, olor intenso y con presencia de "cristales de tirosina" en los quesos más viejos que producen una sensación dulce y terrosa.presentación: formato de 1 kg y de 250 gr envasados al vacío.formato de tarros en aceite de oliva virgen de peso neto 700 gr.armonías: "uvas con queso saben a beso" refranero español.vinos tintos.formato de 3 klg aprox.premios: 2 estrellas de oro.“the great taste awards 2008”.londres.uk

Rollito de Cabra 1 Klg Aprox,(Sector Hosteler

Presentación: en papel sabor natural.armonias: recomendamos para fundir, gratinar y mezclar con carnes.vinos blancos suaves.sidra escanciada bien fría..todos nuestros productos estan garantizados por nuestros productores con garantia de calidad.

Rollitos de Cabra, Queserias REY, 200 Gr,apro

Descripción: elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra y coagulación ácida que dan como resultado una pasta blanda moldeable.este queso es un habitual en las cocinas de los principales restaurantes ya que las posibilidades en su preparación y como ingrediente en un plato son muchas.este queso está inspirado en los quesos de cabra franceses por su frescura, textura cremosa y untuosa.se elabora a partir de una coagulación larga y ácida que dura unas 24 horas.análisis sensorial: corteza con siembra de penicilium que da un aspecto enmohecido, apto para el consumo.pasta de color blanco en la parte central y de color hueso en la zona cercana a la corteza.sabor intenso, algo ácido (yogur) y poco salado.los presentados en especias llevan su color característico.se venden por unidad en formato de 200 gramos..presentación: en papel sabor natural.armonias: recomendamos para fundir, gratinar y mezclar con carnes.vinos blancos suaves.sidra escanciada bien fría.se venden por unidad en formato de 200 gramos

Tarrito de Crema de Torta los Casareños,forma

Ingredientes:queso d.o.p.torta del casar flor de la dehesa(26%)queso curado de oveja(24%),nata de oveja,leche de oveja.sales fundentes(e452 y e-331)formato de 150 gr..queseria los casareños es una mepresa dedicada a la elaboracion de torta del casar,esta en posesion del certificado del consejo regulador con denominacion de origen.queseria los casareños esta formada por un grupo de jovenes emprendedores con la idea de crear mediante tecnologia y una elaboracion tradicional usada desde antaño por los pastores,un producto con un toque autentico que realza.

Torta de Cabra el Acehuchano.850 Gramos Aprox

El queso que desde sus inicios se ha elaborado en nuestra quesería, ha sido el de leche cruda de cabra, haciendo el ya conocido y famoso queso de acehúche, que como dice nuestro eslogan: “posiblemente los quesos mas exquisitos del mundo”..el queso de cabra de acehuche, esta hecho con leche cruda de cabra; este queso no tiene agujeros, tiene un toque picantón y es extragraso; no llegan al kilo de peso, y su altura puede ser de 4 a 8 centímetros.su corteza es un poco rugosa y de un tono marrón, su sabor, depende del cuajo que se haya usado, si este es natural, será más picante, por el contrario si es industrial, su sabor será más acido.los quesos de cabra son prensados en moldes de madera de castaño y elaborados a muy bajas temperaturas, para que se conserven perfectamente y tenga este sabor tan característico.los moldes utilizados en la elaboración de estos quesos, tienen unos pequeñitos agujeros y una cuerda, por donde se va prensando el queso para que puedan soltar todo el suero.

Torta de Carbra,sardu,800Gr Aprox,de Queseria

Queseria los casareños es una empresa dedicada a la elaboracion de torta del casar,esta en posesion del certificado del consejo regulador con denominacion de origen.queseria los casareños esta formada por un grupo de jovenes emprendedores con la idea de crear mediante tecnologia y una elaboracion tradicional usada desde antaño por los pastores,un producto con un toque autentico que realza su sabor..ingredientes: elaborado con leche cruda de cabra,cuajo y sal, queseria los casareños(casar de caceres)caceres.todos nuestros productos estan garantizados por nuestros productores con garantia de calidad.

Torta de la Serena D.o.p. 950 Gramos Aprox.la

Queso de pasta blanda.características : queso untuoso de textura suave y cremosa, aroma delicado y sabor intenso.coagulación: cuajo vegetal “cynara cardunculus”maduración: 60 díaspremios:la corraliza: 1er premio 2004 y 2006 en el concurso-cata “queso de la serena”, categoría pasta blanda.temperatura de conservación: 4-8º cpeso: 0,950gr.diqueser, una quesería de toda confianza.la leche de oveja merina es transportada diariamante hasta la quesera.allí, tras un meticuloso proceso, la materia prima cruda es transformada en las tortas y quesos de la más alta calidad.la propiedad de la “hierbacuao” ( cuajo vegetal) se sitúa en el corazón de la planta.tras la extracción de esta parte, el pistilo, es macerado en agua durante 24 horas.el líquido resultante es incorporado a la leche a baja temperatura, la leche cuajada es procesada para obtener una pasta que es separada del suero y se pone en moldes, donde se trabaja hasta obtener la textura deseada.el queso tendrá un control exhaustivo de temperatura y humedad en camáras frigoríficas con una maduración mínima de 60 días.

Torta del Casar D.o.p , los Casareños, 1 Klg

Queseria los casareños es una mepresa dedicada a la elaboracion de torta del casar,esta en posesion del certificado del consejo regulador con denominacion de origen.queseria los casareños esta formada por un grupo de jovenes emprendedores con la idea de crear mediante tecnologia y una elaboracion tradicional usada desde antaño por los pastores,un producto con un toque autentico que realza su sabor.1 klg aprox..los ingredientes son fundamentales,leche cruda seleccionada de oveja merina y entrefinas,cuajo vegetal y sal.si a estos ingredientes le añadimos una elaboracion muy cuidada hace que nuestra torta sea de las mas demandadas del mercado.todos nuestros productos estan garantizados por nuestros productores con garantia de calidad.

Torta del Casar D.o.p Hnos Pajuelo 400 Gr Apr

Estos datos son comunes para los siguientes productos:-ingredientes: leche cruda de oveja, cuajo vegetal (cynara cardunculus) y sal.-conservación: mantener refrigerado entre 4 y 6 ºc.transporte entre 6 y 10 ºc.-embalaje: caja de cartón-color: corteza amarillenta, a veces agrietada, crema blanquecina.-sabor: con un aroma característico y un gusto intenso y desarrollado, resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo, característica ésta que se debe al uso de cuajo vegetal.-textura: la cualidad fundamental y diferencial de este queso es su alta cremosidad, presentando un corte cerrado, pero blando y untuoso.de corteza ligera semidura, presenta una textura altamente cremosa.torta del casar d.o.p400 gramos aprox..la torta del casar obtuvo el primer premio de queso de pasta blanda en al feria de barcelona en el ano 1983,la consejeria de agricultura y comercio reconocio,en enero de 1999,con caracter provisional la denominacion de origen "torta del casar".posteriormente,en abril del mismo año,se constituye el consejo regulador provisional de la denominacion de origen torta del casar en la que hnos pajuelo esta adherida a esta denominacion.