con una carta de presentación impecable, en la que destaca el haber sido escogido el mejor queso de españa en el ica 2016, entre otros muchos premios y menciones, el carpuela es uno de esos quesos imprescindibles para aquellos que se consideren amantes del auténtico queso manchego - denominación de origen "queso manchego" - . y lo cierto es que no es para menos, elaborado con las mejores materias primas como la leche pura de oveja manchega, curado al menos durante seis meses tal y como marca la tradición familiar desde hace más de un siglo de existencia, no es de extrañar que este manchego constituya una verdadera delicatesen para el paladar.visualmente nos ofrece una corteza limpia y natural, con un interior blanco-amarillento y pequeños ojos distribuidos por toda la superficie, lo que otorga al paladar que lo deguste un sabor fuerte y pleno, de un retrogusto intenso y amplio recuerdo en el paladar, difícilmente olvidable.premios:* mejor queso de españa en 2016 en el prestigioso international cheese awards.* medalla de oro en world cheese awards 2010.* medalla de bronce en world cheese awards 2013.formato: envasado al vacio. caja de regaloingredientes: leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo de origen animal, sal y lisozima (derivado del huevo)

disfruta del auténtico paladar del queso manchego semicurado de toda la vida, con este queso elaborado de forma artesanal con leche cruda de oveja manchega de ganadería propia conservando la tradición familiar de hace más de un siglo. lo que no sólo le otorga la denominación de origen "queso manchego", también ese característico sabor intenso y natural, un excelente bouquet en el retrogusto y el amplio recuerdo en el paladar que tanto nos gusta.con una curación de entre 2 y 4 meses nos ofrece una corteza natural y limpia, mientras en su interior se observa un color blanco-amarillento con pequeños ojos distribuidos por toda la superficie que otorga al paladar que un sabor fuerte y pleno con un retrogusto intenso, que hace de él una verdadera joya gastronómica, francamente inolvidable.premios:* premio gran selección plata 2016 manchego artesano semicurado* primer premio manchego semicurado expovicaman 2015* medalla de plata world cheese awards 2013* medalla de plata word cheese awards 2008ingredientes: leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo de origen animal, sal y lisozima (derivado del huevo)formato: envasado al vacio con caja de regalo