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nuestro licor café se elabora a partir de una receta tradicional recogida del saber popular. para su elaboración utilizamos 100% aguardiente de orujo, café de tueste natural de la variedad arábica, más aromática y suave, y una combinación de especias entre las que destacan la nuez moscada o la naranja.
las claves para la elaboración de nuestro licor café son la selección de la mezcla adecuada de distintos orígenes de café de la variedad arábica, un tueste preciso en su justa medida y el tiempo exacto de maceración, ni muy corto, de forma que el aguardiente absorba el color y los aromas del café, ni tampoco muy largo, para evitar que el café aporte demasiada acidez al licor.
otro aspecto fundamental es que sólo transcurren horas desde el tueste de los granos hasta que se encuentran macerando en el aguardiente. esto nos asegura que todas las propiedades y aromas del café estén presentes en nuestro licor de una forma sensacional.
sólo ingredientes 100% naturales.
28 % vol.
este licor de herbas es fruto de una antigua receta transmitida durante generaciones, lo que implica una lento y cuidadoso proceso en el que 15 variedades de hierbas aromáticas y especias se dejan macerar en el más puro aguardiente de orujo, hasta que finalmente se obtiene un licor premium de aroma y sabor incomparables.
y es que sólo permitiendo el tiempo necesario se consigue que el delicioso aroma de la mezcla de hierbas y especies- tales como flores enteras de manzanilla, vainas de vainilla, anís estrellado, granos de café, semillas de cilantro, canela en rama, pétalos de azahar, regaliz, hierbabuena entre otros - pasen al aguardiente, ofreciéndonos no sólo un exquisito sabor también un característico color dorado, que le aportan las hierbas, ya que no contiene ni colorantes artificiales, y que destaca como sello de identidad del licor de herbas de "devanceiros" diferenciándolo de la mayoría de los existentes en el mercado que presentan un color amarillo brillante, producto de los colorantes artificiales.
28 % vol.
el orujo de galicia de "devanceiros" es fruto de una cuidada tradición, perfeccionada a lo largo de varios siglos de historia. se elabora a partir de orujos de uva seleccionados, siguiendo procesos totalmente artesanales y empleando todo el tiempo necesario, el resultado es un orujo de la más alta calidad, fragante y delicado.
y es que este orujo se obtiene mediante un procedimiento de destilación tradicional, por eso sólo se aprovecha la parte central de cada destilación, desechando el resto, un hecho diferencial que junto a la utilización de las mejores materias primas, garantiza la máxima calidad de este orujo premium.
de hecho este excelente orujo, ha sido valorado con 92 puntos en la guia peñín, estando amparado por el consello regulador de la denominación específica orujo de galicia.
42 % vol.
aguardiente pagos de osornillo, 42º, 50 cl.elaboración: es un aguardiente producto de la destilación de las más escogidas uvas de nuestra región vinícola destilado con sumo esmero y envejecido en cubas de roble americano, limousín y allie durante 3 años, posteriormente se realiza un coupage de 30 días y se embotella. cata: es un aguardiente que por la característica de su envejecimiento hemos conseguido una perfecta armonía entre su graduación alcohólica y el aroma característico de los diferentes robles, siendo deleite y admiración de los más exquisitos catadores. temperatura de consumo: a temperatura ambiente 12º - 14º y en copa de balón. consumo aconsejable: después de una buena comida no puede faltar en su mesa este delicioso crianza, estamos seguros que tardarán vds. tiempo en olvidarlo.crianza: pagos de osornillo (caja 3 bot.)
aguardiente 45º, 70 cl. elaboración: por destilación 100% de orujos de uva. cata: aromas y sabores inconfundibles a uvas, se notan tanto en boca como en nariz, excelente finura al tomarlo. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío, para no alterar sus excelentes aromas y sabores primarios naturales. consumo aconsejable: después de las comidas, acompañado de un buen café, pues la combinación es perfecta y es altamente digestivo.
aguardiente 45º, petaca 20 cl. elaboración: por destilación 100% de orujos de uva.cata: aromas y sabores inconfundibles a uvas, se notan tanto en boca como en nariz, excelente finura al tomarlo. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío, para no alterar sus excelentes aromas y sabores primarios naturales.consumo aconsejable: después de las comidas, acompañado de un buen café, pues la combinación es perfecta y es altamente digestivo.
aguardiente 40º, 70 cl.elaboración: por destilación 100% de orujos de uva. cata: aromas y sabores inconfundibles a uvas, se notan tanto en boca como en nariz, excelente finura al tomarlo.temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío, para no alterar sus excelentes aromas y sabores primarios naturales.consumo aconsejable: después de las comidas, acompañado de un buen café, pues la combinación es perfecta y es altamente digestivo.
licor con avellanas 16º, 70 cl. elaboración: por el sistema de destilación y maceración. cata: es un aguardiente con un excelente y suave paladar a avellanas que se aprecia tanto en boca como en nariz. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío para no disfrazar el excelente sabor de las avellanas. consumo aconsejable: debido a su baja graduación alcohólica se puede tomar tanto después de las comidas, como de aperitivo o en copa con hielo, bebida especialmente deliciosa
licor de café 30º, 70 cl. elaboración: por el sistema de maceración natural. cata: debido a su maceración natural y a su perfecta combinación adquiere un aroma y un bouquet característico de aguardiente-licor café, muy agradable a su toma. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío, para no alterar sus excelentes aromas y sabores naturales provenientes de su maceración. consumo aconsejable: por ser natural es altamente digestivo, ideal después de las comidas, acompañado de una fina repostería o en copa con hielo.
licor de café 30º, 1 litro. elaboración: por el sistema de maceración natural. cata: debido a su maceración natural y a su perfecta combinación adquiere un aroma y un bouquet característico de aguardiente-licor café, muy agradable a su toma. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío, para no alterar sus excelentes aromas y sabores naturales provenientes de su maceración. consumo aconsejable: por ser natural es altamente digestivo, ideal después de las comidas, acompañado de una fina repostería o en copa con hielo.
elaboración: por el sistema de maceración natural de hierbas. cata: debido a su maceración natural y a su perfecta combinación adquiere un aroma y un bouquet característico de aguardiente licor de finas hierbas de un excelente paladar. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío, para no alterar sus excelentes aromas y sabores naturales provenientes de la perfecta maceración de sus hierbas con el aguardiente. consumo aconsejable: por ser natural es altamente digestivo, ideal después de las comidas o en copa con hielo.
licor de hierbas 30º, petaca 20 cl. elaboración: por el sistema de maceración natural de hierbas. cata: debido a su maceración natural y a su perfecta combinación adquiere un aroma y un bouquet característico de aguardiente licor de finas hierbas de un excelente paladar. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío, para no alterar sus excelentes aromas y sabores naturales provenientes de la perfecta maceración de sus hierbas con el aguardiente. consumo aconsejable: por ser natural es altamente digestivo, ideal después de las comidas o en copa con hielo.
licor de hierbas 30º, 1 litro. elaboración: por el sistema de maceración natural de hierbas. cata: debido a su maceración natural y a su perfecta combinación adquiere un aroma y un bouquet característico de aguardiente licor de finas hierbas de un excelente paladar. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío, para no alterar sus excelentes aromas y sabores naturales provenientes de la perfecta maceración de sus hierbas con el aguardiente. consumo aconsejable: por ser natural es altamente digestivo, ideal después de las comidas o en copa con hielo.
licor de limón 16º, 70 cl. elaboración: por el sistema de maceración natural de los limones con el aguardiente y el azúcar cata: es un aguardiente de un inconfundible sabor refrescante a limón cuyos aromas se aprecian tanto en boca como en nariz. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío para no disfrazar el excelente sabor natural de los limones. consumo aconsejable: debido a su baja graduación alcohólica se puede tomar después de las comidas, como de aperitivo o en copa con hielo, bebida especialmente deliciosa.
licor de manzana verde 16º, 70 cl. elaboración: por el sistema de concentrado y macerado natural. cata: es un aguardiente con un excelente paladar en el cual se aprecia y sobresale el excelente aroma de las manzanas, tanto en boca como en nariz. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío para no disfrazar el excelente sabor a manzana verde. consumo aconsejable: debido a su baja graduación alcohólica se puede tomar tanto después de las comidas, como de aperitivo o en copa con hielo, bebida especialmente deliciosa.
licor de melocotón 16º, 70 cl. elaboración: por el sistema de concentrado y macerado natural. cata: es un aguardiente con un excelente y suave paladar a melocotones que se aprecia perfectamente tanto en boca como en nariz. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío para no disfrazar el excelente sabor de los melocotones. consumo aconsejable: debido a su baja graduación alcohólica se puede tomar tanto después de las comidas como de aperitivo o en copa con hielo, bebida especialmente deliciosa.
licor de miel 30º, 70 cl. elaboración: por el sistema de maceración por calor del aguardiente con miel de mil flores. cata: la perfecta combinación de ambos productos naturales les da un bouquet inconfundible de aguardiente y miel de finísimo paladar. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío para no alterar sus aromas primarios de miel de mil flores. consumo aconsejable: debido a las excelentes propiedades tanto de la miel como del aguardiente es ideal tanto para después de las comidas, con fina repostería o en copa sin hielo.
utilizamos aguardientes de doble destilación y café de primera calidad. resulta un licor muy suave al paladar y completamente natural. ideal para la sobremesa, se aconseja tomar con hielo.
utilizamos aguardientes de doble destilación y finas hierbas. resulta un licor muy suave al paladar y completamente natural. ideal para la sobremesa, se aconseja tomar con hielo.
utilizamos aguardientes de doble destilación, leche y café de primera calidad. resulta un licor muy cremoso, suave al paladar y completamente natural. se aconseja tomar con hielo, ideal para la sobremesa.
elaboración: por el sistema de maceración de las endrinas con el aguardiente. cata: debido a su maceración natural se puede tomar en copa o bien vaso ancho con hielo. su característica principal es que no lleva anís, con lo cual el aroma de las endrinas se nota perfectamente y a la vez el aroma del aguardiente. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío para no alterar sus excelentes aromas y sabores naturales provenientes de su maceración. consumo aconsejable: por ser natural es altamente digestivo, ideal después de las comidas o con hielo.
elaboración: por el sistema de maceración de las endrinas con el aguardiente cata: debido a su maceración natural se puede tomar en copa o bien vaso ancho con hielo. su característica principal es que no lleva anís, con lo cual el aroma de las endrinas se nota perfectamente y a la vez el aroma del aguardiente. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío para no alterar sus excelentes aromas y sabores naturales provenientes de su maceración. consumo aconsejable: por ser natural es altamente digestivo, ideal después de las comidas o con hielo.
elaboración: por el sistema de maceración de las endrinas con el aguardiente. cata: debido a su maceración natural se puede tomar en copa o bien vaso ancho con hielo. su característica principal es que no lleva anís, con lo cual el aroma de las endrinas se nota perfectamente y a la vez el aroma del aguardiente. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío para no alterar sus excelentes aromas y sabores naturales provenientes de su maceración. consumo aconsejable: por ser natural es altamente digestivo, ideal después de las comidas o con hielo.
elaboración: por el sistema de maceración natural de hierbas. cata: debido a su maceración natural y a su perfecta combinación adquiere un aroma y un bouquet característico de aguardiente licor de finas hierbas de un excelente paladar.temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío, para no alterar sus excelentes aromas y sabores naturales provenientes de la perfecta maceración de sus hierbas con el aguardiente. consumo aconsejable: por ser natural es altamente digestivo, ideal después de las comidas o en copa con hielo.
te presentamos la manera más cómoda de limpiar los restos de vino o secar las manchas de cal que deja el agua, eso es precisamente lo que nos ofrece este práctico limpia copas, un cepillo flexible que incorpora una esponja de un material absorbente de modo que al llegar al fondo de la copa nos permite eliminar todo tipo de impurezas así como secarla perfectamente, además no sólo se puede utilizar tantas veces como deseemos, sino que al acabar su uso podemos proceder a su limpieza introduciéndolo en el lavavajillas, en definitiva, un limpia copas de lo más práctico.
este limpia decantadores de pulltex se compone de una innovadora esponja de material secante flexible que se puede introducir por la boca de los decantadores para limpiarlos o secarlos y eliminar así los restos de vino o la cal que deja el agua al secarse, tan práctico que además se puede lavar en el lavavajillas y utilizar tantas veces como sea necesario.
esta moderna cubitera ha sido fabricada en plástico acrílico garantizando una óptima resistencia tanto a impactos como a cambios de temperatura, al tiempo que resulta extremadamente ligera y manejable. su innovador diseño presenta una base estrecha, ocupando el mínimo espacio posible en la mesa, así como asas en ambos lados, que facilitan su transporte una vez ya tiene el hielo y la botella dentro.
en definitiva, que una cubitera moderna y actual que además nos ofrece una gran funcionalidad, puesto que facilita el apoyo del cuello de la botella e incluso su posterior vaciado sin salpicaduras.
güela manuel, ese es el nombre de este exquisito y original licor de leche, que se elabora de forma totalmente artesanal auténtica leche siguiendo una antigua y única receta familiar, totalmente secreta por supuesto, el resultado es un licor verdaderamente delicioso y también sorprendente porque sabe a leche aunque no tiene el característico color blanco que sería de esperar, el motivo es tras la maceración de la leche de vaca junto con el alcohol, se realiza un cuidadoso filtrado, mediante el cual se extrae el licor y se desechan los residuos, entre ellos la caseína, la proteína responsable del color blanco de la leche.
nuestras recomendaciones:
•güela manuela tiene un gusto dulce, un sabor fresco y una textura suave que lo hace perfecto para ser degustado bien frío como copa o agradable chupito, ideal para incluso aquellos que no suelen tomar licores.
•una excelente idea es añadirlo al café al gusto y según las preferencias de más o menos leche.
•es perfecto para añadir a postres, dulces o recetas de repostería.
•nos encanta en cócteles o exclusivas combinaciones.
alma mater rosadofrizzante rosado, semi dulce, elaborado con uvas de la variedad mencía 100%. muy fresco, aromático y afrutado. por su bajo contenido alcohólico, alma mater es ideal para tomar solo o acompañado de aperitivos, postres, etc..variedades de uva:mencía 100% .vendimia manual. viñedos ubicados en la zona central del bierzo, a una altitud media de 500 - 600 mts, principalmente en vaso. viñedos arraigados en zonas de suelos muy minerales.elaboración:alma mater rosado es un vino semi dulce, elaborado a partir de uvas de la variedad mencía. fermentación alcoholica en depósitos de acero inoxidable con parada por frío para mantener los azúcares y el grado alcohólico.nota de cata:alma mater rosado presenta un color rosa fresa muy intenso y brillante; límpio, con matices ligeramente granates y morados. potentes aromas primarios de gran intensidad a fresones, frambuesa...en boca se presenta muy potente, con un recorrido muy agradable y una punta de carbónico que lo hace refrescante y perfecto para cualquier ocasión. final de boca largo y persistente.maridaje ideal con postres de frutas, chocolates o como vino de aperitivo o de "entre horas".análisis:contenido alcohólico: 7ºpremios y menciones:mención de honor en los premios vino y mujer 2016, en la categoría de vinos rosados.código ean: 8424345013501envase:caja de 6 botellaseuropalet: 96 cajas de 6 botellas.consejos:debe servirse muy frio. es ideal para acompañar postres o beber solo como aperitivofrizzante rosado, semi dulce, elaborado con uvas de la variedad mencía 100.
hierbas para aguardiente.preparado de hierbas aromáticas para aguardiente. conjunto de hierbas aromáticas para aguardiente. combinación de 16 ingredientes esenciales para preparar la mejor de las aguardientes caseras.composiciónhojas de romero, tomillo y orégano; granos de cilantro y anís; anís estrellado, flor de azahar, menta piperita, manzanilla dulce, raíz de regaliz, nuez moscada, canela en rama, té negro, hierba luisa, colorante alimentario (incluye harina de maíz, sal, colorantes e-102 y e-129) y azafrán en rama.modo de empleose utilizan tanto en la destilación (dentro del alambique), como después de elaborar el aguardiente blanco, en la maceración del mismo.presentaciónbolsa de 128 gramos.
elaboración: por destilación 100% de orujos de uva. cata: aromas y sabores inconfundibles a uvas, se notan tanto en boca como en nariz, excelente finura al tomarlo. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramente frío, para no alterar
aguardiente 40º, 1 litro. elaboración: por destilación 100% de orujos de uva.cata: aromas y sabores inconfundibles a uvas, se notan tanto en boca como en nariz, excelente finura al tomarlo. temperatura de consumo: aconsejamos tomarlo ligeramen
licor de café 30º, miniatura 50 ml. elaboración: por el sistema de maceración natural. cata: debido a su maceración natural y a su perfecta combinación adquiere un aroma y un bouquet característico de aguardiente-licor café, muy
licor de hierbas 30º, miniatura 50 ml. elaboración: por el sistema de maceración natural de hierbas. cata: debido a su maceración natural y a su perfecta combinación adquiere un aroma y un bouquet característico de aguardiente lic
utilizamos aguardientes de doble destilación, leche y café de primera calidad. resulta un licor muy cremoso, suave al paladar y completamente natural. se aconseja tomar con hielo, ideal para la sobremesa.
a finales del siglo xix, los vinos de tarragona disfrutaban de un reconocido prestigio dentro del comercio internacional. en nuestra bodega se elaboraban vinos licorosos al estilo de los “grandes” de la época: oporto, jerez o sauternes, entre otros. en el
vermouth padró & co. dorado amargo suave tiene como característica principal la ausencia de caramelo, por lo que se puede apreciar su particular color dorado, recuperando la esencia de los antiguos vermuts caseros. en la mezcla herbal predomina la artemis
posiblemente uno de los mejores vermouth del mundo macerado al estilo cántabro. el vermouth el montañés esta elaborado a la antigua usanza recogiendo el saber de una tradición centenaria para ofrecer un sabor único, que no puedes dejar de probar. vermuth
e lvermouth padró & co. rojo clásico>se elabora con una doble infusión de botánicos de vermut rojo y amargos. en la elaboración se realiza una primera infusión compuesta exclusivamente por plantas de alta montaña, caracterizadas por poseer pequeñas raíces
ron nº0 es elaborado en guatemala y destilado de caña envejecidos en barricas de roble americano y francés, envinadas en bourbon. rebaje del grado alcohólico con agua desmineralizada por ósmosis inversa para llegar al grado de consumo y posterior filtraci
whisky nº0 esta elaborado, criado y envejecido en las tierras de escocia. es una mezcla escocesa que tiene un porcentaje concreto de malta, destilado a orillas del río lossie (speyside) desde 1897. whisky nº0 destaca por su color oro pálido en copa. una v
el vermouth yzaguirre rojo reserva es una bebida de tono rojo caoba y con un gran toque aromático. destacan sus toques de madera, hierbas y especias que recuerdan a fruta madura. es de un gusto muy equilibrado, en armonía con su acidez. reposa durante doc
entropia coffee es un sorprendente licor premium que nos deleita con toda la intensidad y riqueza del café, elaborado de forma totalmente artesanal únicamente con ingredientes 100% naturales tras un lento proceso, que finalmente nos permite disfrutar de un excelente licor energético ideal para disfrutar tanto sólo como en cóctel.
su cuidada y artesana elaboración comienza con la selección de las diferentes variedades de café arábica y robusta conocidas por su intensidad y riqueza aromática, a las que se añade un toque de nuez moscada y canela en rama, el resultado de esta mezcla se deja macerar lentamente en aguardiente de orujo destilada en galicia, consiguiendo un licor energético premium con todo el delicioso sabor del café.
nota de cata:
•color: negro profundo con destellos cobrizos.
•aroma: predomina un intenso aroma a café, con ligeras notas de canela y piel de naranja.
•gusto: equilibrado y suave, con retro-gusto intenso y persistente a café.
sensaciones:
entropia coffee no contiene aromatizantes, colorantes ni aditivos, únicamente la cafeína natural de la combinación de cafés con los que se elabora, por eso nos permite disfrutar rápidamente de las propiedades estimulantes y beneficiosas del café.
temperatura de servicio:
para poder apreciar de forma intensa todos sus aromas y matices, te recomendamos probarlo solo, no muy frío, entre aproximadamente 6º y 10ºc.
entropia ginseng, un licor premium elaborado con ginseng y los mejores ingredientes naturales, en un proceso totalmente artesanal tras el cual se obtiene este original y delicioso licor energético, que nos permite beneficiarnos de las reconocidas propiedades del ginseng, mientras lo disfrutamos sólo o en innovadores cócteles.
en la elaboración de entropia ginseng se utiliza exclusivamente la variedad panax ginseng c.a. meyer, así con una exclusiva combinación de plantas seleccionadas por sus especiales propiedades - como la damiana, el té negro, el jengibre, vainas de vainilla natural, hojas de hierbabuena y semillas de cilantro - así tras un proceso totalmente artesanal, en el cual se dejan macerar junto con aguardiente de orujo destilada en galicia, podemos disfrutar de un excelente licor energético, deliciosamente aromatizado y que nos proporciona todos los beneficios del ginseng.
nota de cata:
•color: anaranjado ambarino, excepcionalmente claro y brillante.
•aroma: suave y complejo aroma a hierbas, con notas de vainilla y recuerdos de azahar y jengibre.
•gusto: es redondo y dulce, con un toque goloso que se prolonga largamente en boca.
sensaciones:
entropia ginseng contiene ginsenósidos, derivados en exclusiva de la raíz del ginseng, y un bajo contenido en cafeína natural, que proviene de otros ingredientes como el té negro. esta combinación nos permite obtener una intensidad moderada y es ideal para personas sensibles a la cafeína.
temperatura de servicio:
para poder apreciar de forma intensa todos sus aromas y matices, te recomendamos probarlo solo, no muy frío, entre aproximadamente 6º y 10ºc.