la perdiz en escabeche de “orellana perdiz”, nos deleita con su carne firme y deliciosa, perfectamente maridada con el delicado escabeche que le acompaña, y en el que destaca la intensa presencia de oliva virgen extra de jaén con el que se elabora todavía siguiendo un receta ancestral heredada de los fundadores y que sólo conocen algunos miembros de la familia a fin de conseguir preservarla. de producción muy limitada esta perdiz es una delicatesen sublime realmente inigualable.  elaborada con las mejores perdices, aceite de oliva virgen extra de categoría premium, vinagre de vinos nobles y el toque único que le aportan las especias naturales según la receta familiar transmitida cuidadosamente durante tres generaciones, se presenta entera y atada, sumergida en un abundante y muy gustoso escabeche, en una original y cómoda presentación que nos permite degustarla sin preparación alguna y, tal y como se ha hecho siempre, en el conocido y afamado restaurante de la familia orellana en la carolina, en plena sierra morena jienense.  *  seleccionada en la categoría de innovación en la prestigiosa feria sial de parís en 2014.  * galardonada en 2015 con dos golden star en el “superior taste award” (premio al sabor superior).  ingredientes: perdiz (55%), salsa de escabeche (45%), ajo, verduras, especias, sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino información nutricional: sin colorantes, aditivos ni conservantes. no contiene gluten, ni huevo, ni leche ni derivados.  

aquí tienes la auténtica empanada berciana: bacón, acelga, patata, cebolla y pimiento.alpanpan es un pequeño obrador artesano, situado en ponferrada donde realizan las empanadas al estilo tradicional berciano, con masa de pan en lugar de hojaldre. no te defraudarátamaño:mediana=32x32cm 2kg aproxingredientes:harina de trigo, bacón, acelga fresca, patata, cebolla natural y pimientos rojos al  natural (con agua, sal y ácido cítrico).por los horarios de trabajo de la panadería, este producto se envía normalmente al día siguiente de realizarse el pedido.

con su sabor exquisito y refinado paladar, no es de extrañar que, la carne de faisán sea considerada toda una auténtica delicatesen, en concreto la que hemos seleccionado para ti, ha sido escogida de la granja familiar que posee “amo conservas” por su calidad superior y preparada según la receta tradicional, para ofrecértela lista para servir, conservada y aderezada en un suave y ligero escabeche, que resulta perfecto para deleitar nuestro paladar con el insuperable gusto del faisán.   siguiendo la antigua receta familiar, este faisán se cocina y envasa manualmente, en un suave escabeche totalmente artesanal, lo que consigue realzar aún más, su sabor y jugosidad, que lo hace perfecto para ser degustado en cualquier ocasión, incluso en aquellas en las que sea necesario complacer al paladar sibarita más riguroso. además cuenta con una impecable presentación en un refinado estuche de regalo, que sin duda lo convierte en un producto gourmet, a tener muy en cuenta cuando queramos realizar un regalo gourmet distinguido y elegante.   ingredientes: faisán deshuesado, sal, pimienta, vinagre, aceite virgen extra, vino blanco, cebolla, laurel, clavo y ajo. información nutricional: no contiene ni colorantes ni conservantes

con los mejores caracoles, auténticos "navarricos", de tamaño pequeño y carne más sabrosa, perfectamente engañados, y el guiso tradicional que les acompaña, en el que no puede faltar ni el clásico sofrito de tomate y ni el gustoso chorizo, así preparado nosotros este tradicional y conocido guiso en "rosara", para nosotros solos tengamos que sentarnos y disfrutar de esta excepcional receta casera.  una receta que no entiende de intermedios, o te gusta o te disgusta, si eres de los primeros, probablemente sepas que prepararlos tengan éxito su tiempo y dedicación, además de alguna que otra pequeña dificultad, por eso en conservas rosara, hace años que los preparan para nosotros, con los mejores ingredientes y la misma receta tradicional, de ahí que el resultado sea idéntico al de la receta casera que tanto nos gusta.  ingredientes: caracoles (65%), agua, chorizo ​​(3%), tomate, aceite vegetal (oliva), cebolla, pimiento verde, zanahoria, ajo, sal y especias.  alérgenos: no contiene gluten  formato: lata metálica 390 gr. netos

esta crema de marisco es una de las especialidades más conocidas y aclamadas de “conservas artesanas rosara” y, no es casualidad, porque se elabora con pescado y marisco fresco (no procedentes de compuestos deshidratados, concentrados o extractos) además de otros  ingredientes naturales, entre los que no se encuentran colorantes, conservantes, potenciadores del sabor ni espesantes, el resultado no podía ser otro que el de una crema con intenso pero equilibrado sabor a marisco, con una textura suave y cremosa, como de recién hecha. en definitiva, una delicatesen perfecta para cautivar en todo tipo de ocasiones a los comensales más refinados y sibaritas.en “conservas artesanas rosara” son verdaderos expertos en la elaboración de deliciosas conservas gourmet, preparadas con las mejores verduras y hortalizas de la huerta navarra, siguiendo las recetas tradicionales, por eso el resultado es el de platos sanos y nutritivos, que nos deleitan con el auténtico sabor casero, ese que sólo se consigue con mimo y esmero.

la tinga de ternera es un plato muy sabroso y conocido de la gastronomía mexicana, que se prepara con ternera de primera calidad, cebolla cortada en juliana, ajo, chile chipotle, tomate, aceite de oliva, laurel y sal, en la joven y premiada empresa “gourmet passion” lo preparan por nosotros y nos lo ofrecen listo para calentar y servir, ideal para disfrutar de esta increíble receta mexicana de una manera muy cómoda y apetecible.vierte el contenido de la lata en un plato o recipiente apto para microondas a potencia máxima durante 90 segundos.ya puedes colocar la cantidad de tinga de ternera que prefieras sobre unas tortillas.enróllalas y buen provecho!una receta tradicional perfecta para ser degustada como relleno de tortillas o fajitas, pero que por su sublime paladar también resulta exquisita sin acompañamiento, a modo de guiso.* 3er premio a la idea innovadora 2014.ingredientes: ternera (60%), cebolla, chplote, tomate frito, aceite de oliva, laurel y sal.información nutricional: sin colorantes ni conservantes

tartar de algas al naturaltartar algas de las rias gallegas , tambien llamadas las verduras del mar, cortadas en pequeñas porciones, son sabrosas y nutritivas, innovación y mestizaje de culturas con sabor a mar.te las recomendamos con guarnición para carnes y pescados.son ideales para acompañar ensaladas frias de pasta, tomate y tomate con mozzarella. no dejes de prepararlas con huevos rellenos mezclando el tartar con la yema y mayonesa, el sabor te sorprenderá.también se pueden servir solas, en tostadas y montaditos o con ahumados o espárragos.

tartar de algas a la aceituna negratartar algas de las rias gallegas , tambien llamadas las verduras del mar, cortadas en pequeñas porciones, son sabrosas y nutritivas, innovación y mestizaje de culturas con sabor a mar.te las recomendamos con guarnición para carnes y pescados.son ideales para acompañar ensaladas frias de pasta, tomate y tomate con mozzarella. no dejes de prepararlas con huevos rellenos mezclando el tartar con la yema y mayonesa, el sabor te sorprenderá.también se pueden servir solas, en tostadas y montaditos o con ahumados o espárragos.

componentes analíticosproteína:28%contenido grasa:16%fibra cruda:2%ceniza bruta:7,8%humedad:calcio:1,9%fósforo:1,15%carbohidrátos:sodio:magnesio:composicióncomposición: proteína de ave de corral deshidratada 28%, arroz, grasas de aves, fécula de patata, proteína de cordero deshidratada 9%, pulpa de remolacha, harina de guisante, proteína de ave de corral hidrolizada, fibra de manzana, sustancias minerales, levaduras, hierbas, frutas, polvo de achicoria, harina de algarroba, carne deshidratada de mejillón verde de nueva zelanda (perna canaliculus).alimento de alta calidad con una receta muy elaborada, compuesta de los mejores ingredientes naturales para aportar a nuestros incansables compañeros toda la energía que necesitan. con una ración extra de deliciosa carne de ave de corral y cordero de primera calidad.con ácidos grasos para una piel sana y un pelaje brillantevitaminas e y c, así como l-carnitina para perros activoscon hierbas y frutas (algarroba, raíz de achicoria, frambuesas, menta inglesa, perejil, manzanilla, escaramujo, regaliz, aronia, semilla de alholva, arándanos, caléndula e hinojo)

nachos de jalapeños cortados en pequeñas rodajas para que puedas utilizarlos en tus preparaciones de manera más fácil y rápida que nunca. detalles: traídos desde méxico , lata pequeña de jalapeños , ideal para uno o dos usos , sin necesidad de tenerlos eternamente en la nevera , para darle el toque necesario a guacamoles , nachos , fajitas , tacos o ensaladas