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la prestigiosa firma "imperia" experta en elaboraciones artesanales de alta selección gastronómica, nos ofrece estas carrilleras en confit ya casi listas para ser disfrutadas, sin ninguna dificultad de preparación, sin duda la mejor forma de disfrutar de esta apreciada exquisitez gourmet.
sugerencias de preparación y presentación:
1. abrir el envase y calentarlo al baño maría. extraer las carrilleras del envase, escurrirlas, y colocarlas en una fuente.
2. introducirlos en el horno a 250ºc, durante 15-20 minutos con el grill encendido, hasta que la superfície quede dorada.
nuestra sugerencia, puedes utilizar la grasa para hornear o freir las patatas de la guarnición.
cada uno de estos muslos de pato ha sido confitado lentamente en su propio jugo, consiguiendo deleitarnos con su textura suave y melosa, y su exquisito y delicado sabor. la prestigiosa marca de alta gastronomía "imperia", se encarga de esta elaboración, así con sólo una rápida y sencilla preparación, estaran listos para servir.
para su preparación solo tienes que abrir la lata y calentarla al baño maría. verter el contenido en una fuente y hornear durante 15 min. dorar la superficie con el grill durante 5 minutos mas. servir con una compota de manzana, una mermelada de higos o con patatas cocinadas en la propia grasa del pato.
formato: lata metálica (10 uds.)
ingredientes: ingredientes 100% naturales: muslos de pato, grasa de pato, sal y pimienta negra.
tartar de algas a la aceituna negratartar algas de las rias gallegas , tambien llamadas las verduras del mar, cortadas en pequeñas porciones, son sabrosas y nutritivas, innovación y mestizaje de culturas con sabor a mar.te las recomendamos con guarnición para carnes y pescados.son ideales para acompañar ensaladas frias de pasta, tomate y tomate con mozzarella. no dejes de prepararlas con huevos rellenos mezclando el tartar con la yema y mayonesa, el sabor te sorprenderá.también se pueden servir solas, en tostadas y montaditos o con ahumados o espárragos.
tartar de algas al naturaltartar algas de las rias gallegas , tambien llamadas las verduras del mar, cortadas en pequeñas porciones, son sabrosas y nutritivas, innovación y mestizaje de culturas con sabor a mar.te las recomendamos con guarnición para carnes y pescados.son ideales para acompañar ensaladas frias de pasta, tomate y tomate con mozzarella. no dejes de prepararlas con huevos rellenos mezclando el tartar con la yema y mayonesa, el sabor te sorprenderá.también se pueden servir solas, en tostadas y montaditos o con ahumados o espárragos.
aquí tienes la auténtica empanada berciana: bacón, acelga, patata, cebolla y pimiento.alpanpan es un pequeño obrador artesano, situado en ponferrada donde realizan las empanadas al estilo tradicional berciano, con masa de pan en lugar de hojaldre. no te defraudarátamaño:mediana=32x32cm 2kg aproxingredientes:harina de trigo, bacón, acelga fresca, patata, cebolla natural y pimientos rojos al natural (con agua, sal y ácido cítrico).por los horarios de trabajo de la panadería, este producto se envía normalmente al día siguiente de realizarse el pedido.
con su sabor exquisito y refinado paladar, no
es de extrañar que, la carne de faisán sea considerada toda una auténtica
delicatesen, en concreto la que hemos seleccionado para ti, ha sido escogida de
la granja familiar que posee “amo conservas” por su calidad superior y
preparada según la receta tradicional, para ofrecértela lista para servir, conservada
y aderezada en un suave y ligero escabeche, que resulta perfecto para deleitar
nuestro paladar con el insuperable gusto del faisán.
siguiendo la antigua receta familiar, este faisán
se cocina y envasa manualmente, en un suave escabeche totalmente artesanal, lo
que consigue realzar aún más, su sabor y jugosidad, que lo hace perfecto para
ser degustado en cualquier ocasión, incluso en aquellas en las que sea
necesario complacer al paladar sibarita más riguroso. además cuenta con una
impecable presentación en un refinado estuche de regalo, que sin duda lo
convierte en un producto gourmet, a tener muy en cuenta cuando queramos
realizar un regalo gourmet distinguido y elegante.
ingredientes:
faisán deshuesado, sal, pimienta, vinagre, aceite virgen extra, vino
blanco, cebolla, laurel, clavo y ajo.
información nutricional:
no contiene ni colorantes ni conservantes
la tinga de ternera es un plato muy sabroso y conocido de la gastronomía mexicana, que se prepara con ternera de primera calidad, cebolla cortada en juliana, ajo, chile chipotle, tomate, aceite de oliva, laurel y sal, en la joven y premiada empresa “gourmet passion” lo preparan por nosotros y nos lo ofrecen listo para calentar y servir, ideal para disfrutar de esta increíble receta mexicana de una manera muy cómoda y apetecible.vierte el contenido de la lata en un plato o recipiente apto para microondas a potencia máxima durante 90 segundos.ya puedes colocar la cantidad de tinga de ternera que prefieras sobre unas tortillas.enróllalas y buen provecho!una receta tradicional perfecta para ser degustada como relleno de tortillas o fajitas, pero que por su sublime paladar también resulta exquisita sin acompañamiento, a modo de guiso.* 3er premio a la idea innovadora 2014.ingredientes: ternera (60%), cebolla, chplote, tomate frito, aceite de oliva, laurel y sal.información nutricional: sin colorantes ni conservantes
la perdiz en escabeche de “orellana perdiz”,
nos deleita con su carne firme y deliciosa, perfectamente maridada con el
delicado escabeche que le acompaña, y en el que destaca la intensa presencia de
oliva virgen extra de jaén con el que se elabora todavía siguiendo un receta
ancestral heredada de los fundadores y que sólo conocen algunos miembros de la
familia a fin de conseguir preservarla. de producción muy limitada esta perdiz
es una delicatesen sublime realmente inigualable.
elaborada con las mejores perdices, aceite de oliva virgen extra
de categoría premium, vinagre de vinos nobles y el toque único que le aportan
las especias naturales según la receta familiar transmitida cuidadosamente
durante tres generaciones, se presenta entera y atada, sumergida en un
abundante y muy gustoso escabeche, en una original y cómoda presentación que
nos permite degustarla sin preparación alguna y, tal y como se ha hecho
siempre, en el conocido y afamado restaurante de la familia orellana en la
carolina, en plena sierra morena jienense.
* seleccionada en la
categoría de innovación en la prestigiosa feria sial de parís en 2014.
* galardonada en 2015 con dos
golden star en el “superior taste award” (premio al sabor superior).
ingredientes: perdiz (55%), salsa de escabeche (45%), ajo, verduras, especias, sal,
aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino
información nutricional: sin colorantes, aditivos ni conservantes. no contiene gluten, ni huevo,
ni leche ni derivados.
esta crema de marisco es una de las especialidades más conocidas y aclamadas de “conservas artesanas rosara” y, no es casualidad, porque se elabora con pescado y marisco fresco (no procedentes de compuestos deshidratados, concentrados o extractos) además de otros ingredientes naturales, entre los que no se encuentran colorantes, conservantes, potenciadores del sabor ni espesantes, el resultado no podía ser otro que el de una crema con intenso pero equilibrado sabor a marisco, con una textura suave y cremosa, como de recién hecha. en definitiva, una delicatesen perfecta para cautivar en todo tipo de ocasiones a los comensales más refinados y sibaritas.en “conservas artesanas rosara” son verdaderos expertos en la elaboración de deliciosas conservas gourmet, preparadas con las mejores verduras y hortalizas de la huerta navarra, siguiendo las recetas tradicionales, por eso el resultado es el de platos sanos y nutritivos, que nos deleitan con el auténtico sabor casero, ese que sólo se consigue con mimo y esmero.
con los mejores caracoles, auténticos "navarricos", de tamaño pequeño y carne más sabrosa, perfectamente engañados, y el guiso tradicional que les acompaña, en el que no puede faltar ni el clásico sofrito de tomate y ni el gustoso chorizo, así preparado nosotros este tradicional y conocido guiso en "rosara", para nosotros solos tengamos que sentarnos y disfrutar de esta excepcional receta casera.
una receta que no entiende de intermedios, o te gusta o te disgusta, si eres de los primeros, probablemente sepas que prepararlos tengan éxito su tiempo y dedicación, además de alguna que otra pequeña dificultad, por eso en conservas rosara, hace años que los preparan para nosotros, con los mejores ingredientes y la misma receta tradicional, de ahí que el resultado sea idéntico al de la receta casera que tanto nos gusta.
ingredientes: caracoles (65%), agua, chorizo (3%), tomate, aceite vegetal (oliva), cebolla, pimiento verde, zanahoria, ajo, sal y especias.
alérgenos: no contiene gluten
formato: lata metálica 390 gr. netos
componentes analíticosproteína:28%contenido grasa:16%fibra cruda:2%ceniza bruta:7,8%humedad:calcio:1,9%fósforo:1,15%carbohidrátos:sodio:magnesio:composicióncomposición: proteína de ave de corral deshidratada 28%, arroz, grasas de aves, fécula de patata, proteína de cordero deshidratada 9%, pulpa de remolacha, harina de guisante, proteína de ave de corral hidrolizada, fibra de manzana, sustancias minerales, levaduras, hierbas, frutas, polvo de achicoria, harina de algarroba, carne deshidratada de mejillón verde de nueva zelanda (perna canaliculus).alimento de alta calidad con una receta muy elaborada, compuesta de los mejores ingredientes naturales para aportar a nuestros incansables compañeros toda la energía que necesitan. con una ración extra de deliciosa carne de ave de corral y cordero de primera calidad.con ácidos grasos para una piel sana y un pelaje brillantevitaminas e y c, así como l-carnitina para perros activoscon hierbas y frutas (algarroba, raíz de achicoria, frambuesas, menta inglesa, perejil, manzanilla, escaramujo, regaliz, aronia, semilla de alholva, arándanos, caléndula e hinojo)
el sabor del estragón , directo de francia , con un pollo asado o para la famosa salsa de mismo nombre detalles: a pesar de que se recomienda siempre consumirlo fresco , y que a las secas se les atribuye un sabor débil , podemos asegurar que nos sacará de más de un apuro para bouquet garni , salsa bearnesa o mix provenzal de hierbas
nachos de jalapeños cortados en pequeñas rodajas para que puedas utilizarlos en tus preparaciones de manera más fácil y rápida que nunca. detalles: traídos desde méxico , lata pequeña de jalapeños , ideal para uno o dos usos , sin necesidad de tenerlos eternamente en la nevera , para darle el toque necesario a guacamoles , nachos , fajitas , tacos o ensaladas
cascajares nos proporciona estas excelentes crestas de gallo confitadas, elaboradas de forma artesanal, añadiendo unicamente ingredientes naturales (pimienta, tomillo, laurel y sal) y confitadas en grasa de pato para que el tiempo las mejore, como sucede con los buenos vinos. nuestra sugerencia:ensalada templada de crestas.para preparar la ensalada utilizaremos al gusto hoja de roble, escarola, lechuga o canónigos. prepararemos un aliño con aceite de oliva virgen y mostaza. calentaremos la lata al "baño maría", escurriremos las crestas y las trocearemos y mezclaremos con ensalada, añadiéndole al conjunto el aliño. para completar su presentación se puede acompañar con una patata confitada.
elaboradas únicamente con carne de ternera de la mejor calidad y siguiendo aquella receta tradicional, que cocinaban nuestras abuelas, con su carne tierna y jugosa, y aquella deliciosa salsa de verduritas, volver a disfrutarlas es tan sencillo como abrir, calentar y listo ¿o vas a conformarte con seguir recordándolas?
plato cocinado esterilizado.lacón (38%) (lacón de cerdo y sal), grelos (25%), patatas, garbanzos, chorizo extra (magro de cerdo, pimentón, ajo y sal), caldo natural (agua de cocción del lacón).ausencia de alérgenos en su composición.conservar en un lugar fresco y seco.grelos al natural. grelos gallegos. lacón con grelos.
plato cocinado esterilizado.grelos (47,61%), lacón (21,42%) (lacón de cerdo y sal), patata (11,90%), chorizo extra (9,52%) (magro de cerdo, pimentón, ajo y sal), caldo natural (agua de cocción del lacón).ausencia de alérgenos en su composición.conservar en un lugar fresco y seco.
conserva de cocido gallego.lacón (28,8%), grelos (23,8%), patatas (19,8%),oreja de cerdo (10,3%), panceta de cerdo (8,3%), garbanzos(7,9%), chorizo extra (6,3%), (magro de cerdo, pimentón, ajo y sal), caldo natural.ausencia de alérgenos en su composición.conservar en un lugar fresco y seco.