vinum acre: vinagre al pedro ximénezvinum acre propone una novedosa y atrevida combinación de sabores: un equilibrio entre el gusto suave y delicado del azúcar y el potente paso en boca del ácido acético, todo ello envuelto en una riqueza aromática excepcional. un producto que reúne en perfecta armonía excepcionales vinos y vinagres dotados de fragancias y sabores exclusivos. nuestras recomendaciones: indicado en la preparación de salsas, vinagretas y como base para marinados de pescados frescos. acompaña bien estofados, carnes de caza , quesos muy curados. excelente sobre ensaladas de frutas. extraordinario para glasear verduras de temporada y legumbres.