balsamico de agustí torellóel balsámico de agustí torelló mata ha sido elaborado a partir de cava dulce, tras su lento proceso de acetificación en barrica de roble francés (mínimo 6 meses), pasa a la crianza de al menos un año, todo ello permite que las notas acéticas y el azúcar se fundan y armonicen con los aromas afrutados y de crianza del cava. muy apreciado en la alta cocina. nuestras recomendaciones: ideal en todo tipo de reducciones acompaña perfectamente a todas las carnes de caza imprescindible en carpaccios armoniza muy bien con la cocina oriental muy utilizado en postres y sobre todo en helados de vainilla aunque en general te recomendamos su uso para complementar cualquier plato de nuestra cocina mediterranea. * premio fancy food nueva york 2005 mejor producto selecto de alta gastronomia

el silencio y la oscuridad de "torre real"tras de estos dos antagónicos conceptos, se esconden el aceite de oliva virgen extra "el silencio arbequina",y el vinagre "la oscuridad cabernet sauvignon",dos clásicos imprescindibles. juntos obtienen un maridaje excelente con gran variedad de platos, especialmente con ensaladas, verduras, patatas, carnes y quesos.

aceite de oliva virgen extra: el silencio arbequina. aceite de oliva virgen extra arbequina elaborado en la finca de los desterrados en lleida, santuario mediterráneo de viejos olivos arbequinos siguiendo la más estrica tradición artesana, extrayéndose en frío sólo el aceite de la primera prensada con aromas a hierba verde, tomate y almendra.resulta excelente en ensaladas, esparragos, aguacates ... aunque por su naturaleza puedes utilizarlo en todos tus platos.

la tourangelle nos propone este exquisito y delicado aceite de avellanas elaborado en su molino de saumur, en el valle del loira, usando los mismos métodos tradicionales desde hace 150 años con avellanas recogidas exclusivamente del oeste de francia. un aceite que durante años ha sido utilizado por muchos de los mejores chefs como si de un secreto muy bien guardado se tratase, y es que su gran versatilidad y refinado paladar invita no sólo a utilizarlo una y otra vez, sino también a dejar volar nuestra imaginación y creación culinaria. nuestras recomendaciones: •ideal para todo tipo de ensaladas. •perfecto para elaborar una ligera y sabrosa vinagreta con vinagre o zumo de limón. •sustituye en todo tipo de platos y recetas al tradicional aceite de oliva virgen extra. •una delicia en los platos de pasta. •mejor manera de aderezar o condimentar los platos de pescado. •nos encanta sobre el queso. •pruébalo como toque final sobre los carpaccios.

aceite virgen oliva & guindilla. aceite ideal en crudo para aliñar ensaladas, sopas, pastas y especialmente en carnes y pescados a la parrilla. lo sugerimos también para la pizza. nuestra recomendación: gambas a la plancha de sal. ponga una capa de sal gruesa en la plancha y pongala a calentar bien fuerte. ya caliente ponga las gambas y úntelas con el aceite virgen oliva guindilla.

aceite virgen oliva & romero. aceite ideal para aliños en crudo en ensaladas, sopas y pastas. también se recomienda su uso en carnes y pescados asados, especialmente en barbacoas, al horno y a la plancha. nuestra recomendación: espalda de cordero al horno. introduzca la espalda de cordero previamente salpimentada y untada en aceite de oliva-romero al horno. al finalizar vuelva a untar la carne con el aceite.

las nuevas sensaciones del aceite un pack con ocho variedades de aceite de oliva virgen extra aromatizados en formato mini, ideal para tener siempre a punto y dar un toque especial y diferente a cada uno de tus platos. estos aceites se obtiene tras molturar y prensar las mejores aceitunas arbequinas de la zona de siurana junto con limones, naranjas, mandarinas, romero silvestre, guindilla, ajo y café para obtener unos aceites de oliva virgenes con nuevas y frescas sensaciones. detalle de su contenido: •aceite extra virgen de oliva arbequina •aceite virgen oliva virgen extra con café •aceite virgen oliva virgen extra con guindilla •aceite virgen oliva virgen extra con limón •aceite virgen oliva virgen extra con naranja •aceite virgen oliva virgen extra con mandarina •aceite virgen oliva virgen extra con romero •aceite virgen oliva virgen extra con ajo

vinagre de reserva elaborado a partir de vinos de cabernet sauvignon, con intensas notas varietales, sabrosa fruta, buena concentración tánica y finura de las notas acéticas. un excelente vinagre, generoso y persistente.

vinum acre: vinagre al pedro ximénezvinum acre propone una novedosa y atrevida combinación de sabores: un equilibrio entre el gusto suave y delicado del azúcar y el potente paso en boca del ácido acético, todo ello envuelto en una riqueza aromática excepcional. un producto que reúne en perfecta armonía excepcionales vinos y vinagres dotados de fragancias y sabores exclusivos. nuestras recomendaciones: indicado en la preparación de salsas, vinagretas y como base para marinados de pescados frescos. acompaña bien estofados, carnes de caza , quesos muy curados. excelente sobre ensaladas de frutas. extraordinario para glasear verduras de temporada y legumbres.

rajadora de aceitunas eléctrica. ¡prepare sus aceitunas para su posterior aderezo sin esfuerzo!