Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Para más información haz click aquí.
balsamico de agustí torellóel balsámico de agustí torelló mata ha sido elaborado a partir de cava dulce, tras su lento proceso de acetificación en barrica de roble francés (mínimo 6 meses), pasa a la crianza de al menos un año, todo ello permite que las notas acéticas y el azúcar se fundan y armonicen con los aromas afrutados y de crianza del cava. muy apreciado en la alta cocina. nuestras recomendaciones: ideal en todo tipo de reducciones acompaña perfectamente a todas las carnes de caza imprescindible en carpaccios armoniza muy bien con la cocina oriental muy utilizado en postres y sobre todo en helados de vainilla aunque en general te recomendamos su uso para complementar cualquier plato de nuestra cocina mediterranea. * premio fancy food nueva york 2005 mejor producto selecto de alta gastronomia
el silencio y la oscuridad de "torre real"tras de estos dos antagónicos conceptos, se esconden el aceite de oliva virgen extra "el silencio arbequina",y el vinagre "la oscuridad cabernet sauvignon",dos clásicos imprescindibles. juntos obtienen un maridaje excelente con gran variedad de platos, especialmente con ensaladas, verduras, patatas, carnes y quesos.
aceite de oliva virgen extra: el silencio arbequina. aceite de oliva virgen extra arbequina elaborado en la finca de los desterrados en lleida, santuario mediterráneo de viejos olivos arbequinos siguiendo la más estrica tradición artesana, extrayéndose en frío sólo el aceite de la primera prensada con aromas a hierba verde, tomate y almendra.resulta excelente en ensaladas, esparragos, aguacates ... aunque por su naturaleza puedes utilizarlo en todos tus platos.
la tourangelle nos propone este exquisito y delicado aceite de avellanas elaborado en su molino de saumur, en el valle del loira, usando los mismos métodos tradicionales desde hace 150 años con avellanas recogidas exclusivamente del oeste de francia. un aceite que durante años ha sido utilizado por muchos de los mejores chefs como si de un secreto muy bien guardado se tratase, y es que su gran versatilidad y refinado paladar invita no sólo a utilizarlo una y otra vez, sino también a dejar volar nuestra imaginación y creación culinaria.
nuestras recomendaciones:
•ideal para todo tipo de ensaladas.
•perfecto para elaborar una ligera y sabrosa vinagreta con vinagre o zumo de limón.
•sustituye en todo tipo de platos y recetas al tradicional aceite de oliva virgen extra.
•una delicia en los platos de pasta.
•mejor manera de aderezar o condimentar los platos de pescado.
•nos encanta sobre el queso.
•pruébalo como toque final sobre los carpaccios.
todo el sabor de los limones mediterráneos y el aceite de oliva virgen extra, por fin juntos en una misma botella, el primer aceite obtenido molturando y premsando conjuntamente aceitunas arbequinas y auténticos limones, para disfrutar de una exquisita combinación de aromas y sabores.
una delicada y aromática combinación con la disfrutarás de un sabor diferente en tus platos mientras te beneficias de las propiedades de las aceitunas arbequinas y las naranjas mediterráneas, puesto para elaborar este aceite de oliva virgen extra se muelen y prensan estos dos únicos ingredientes de manera conjunta.
aceite virgen oliva & guindilla. aceite ideal en crudo para aliñar ensaladas, sopas, pastas y especialmente en carnes y pescados a la parrilla. lo sugerimos también para la pizza. nuestra recomendación: gambas a la plancha de sal. ponga una capa de sal gruesa en la plancha y pongala a calentar bien fuerte. ya caliente ponga las gambas y úntelas con el aceite virgen oliva guindilla.
aceite virgen oliva & romero. aceite ideal para aliños en crudo en ensaladas, sopas y pastas. también se recomienda su uso en carnes y pescados asados, especialmente en barbacoas, al horno y a la plancha. nuestra recomendación: espalda de cordero al horno. introduzca la espalda de cordero previamente salpimentada y untada en aceite de oliva-romero al horno. al finalizar vuelva a untar la carne con el aceite.
las nuevas sensaciones del aceite un pack con ocho variedades de aceite de oliva virgen extra aromatizados en formato mini, ideal para tener siempre a punto y dar un toque especial y diferente a cada uno de tus platos.
estos aceites se obtiene tras molturar y prensar las mejores aceitunas arbequinas de la zona de siurana junto con limones, naranjas, mandarinas, romero silvestre, guindilla, ajo y café para obtener unos aceites de oliva virgenes con nuevas y frescas sensaciones.
detalle de su contenido:
•aceite extra virgen de oliva arbequina
•aceite virgen oliva virgen extra con café
•aceite virgen oliva virgen extra con guindilla
•aceite virgen oliva virgen extra con limón
•aceite virgen oliva virgen extra con naranja
•aceite virgen oliva virgen extra con mandarina
•aceite virgen oliva virgen extra con romero
•aceite virgen oliva virgen extra con ajo
vinagre de reserva elaborado a partir de vinos de cabernet sauvignon, con intensas notas varietales, sabrosa fruta, buena concentración tánica y finura de las notas acéticas. un excelente vinagre, generoso y persistente.
vinum acre: vinagre al pedro ximénezvinum acre propone una novedosa y atrevida combinación de sabores: un equilibrio entre el gusto suave y delicado del azúcar y el potente paso en boca del ácido acético, todo ello envuelto en una riqueza aromática excepcional. un producto que reúne en perfecta armonía excepcionales vinos y vinagres dotados de fragancias y sabores exclusivos. nuestras recomendaciones: indicado en la preparación de salsas, vinagretas y como base para marinados de pescados frescos. acompaña bien estofados, carnes de caza , quesos muy curados. excelente sobre ensaladas de frutas. extraordinario para glasear verduras de temporada y legumbres.
variedad: picual (monovarietal).elaboración: aceite de oliva de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. proceso de extracción en frío.producido en jaén, capital mundial del aceite de oliva.grado de acidez: 0,1-0,2aceite de oliva virgen extra, de variedad picual, con un olor intensamente frutado, un color donde predominan los tonos verdosos, y un gusto ligeramente amargo y picante, como garantía de conservación de todos sus componentes naturales. su acidez, dependiendo de la campaña, puede ser como máximo 0,3º. en su obtención intervienen las aceitunas recolectadas en las primeras semanas de campaña, en óptima fase de maduración.numerosos estudios científicos han constatado su gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud, que unido a su contenido en antioxidantes naturales y polifenoles hace que el aceite de varidad picual tenga una gran resistencia al enranciamiento.
variedad: picual (monovarietal).elaboración: aceite de oliva de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. proceso de extracción en frío.producido en jaén, capital mundial del aceite de oliva.grado de acidez: 0,1-0,2aceite de oliva virgen extra, de variedad picual, con un olor intensamente frutado, un color donde predominan los tonos verdosos, y un gusto ligeramente amargo y picante, como garantía de conservación de todos sus componentes naturales. su acidez, dependiendo de la campaña, puede ser como máximo 0,3º. en su obtención intervienen las aceitunas recolectadas en las primeras semanas de campaña, en óptima fase de maduración.numerosos estudios científicos han constatado su gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud, que unido a su contenido en antioxidantes naturales y polifenoles hace que el aceite de varidad picual tenga una gran resistencia al enranciamiento.
realmente exquisito y francamente saludable, así podría definirse el aceite de coco que nos ofrece la tourangelle. elaborado con cocos frescos totalmente ecológicos, recolectados manualmente y prensados justo 4 días después de dicha cosecha, dando lugar a un aceite de coco virgen fresco y delicioso que nos deleita con un increíble y puro sabor a coco.
nuestras recomendaciones:
•utilízalo en lugar de mantequilla.
•es perfecto para realizar todo tipo de frituras.
•ideal para untar antes de hornear y obtener un bonito color dorado.
•si lo desea también puede utilizarlo sobre su piel o cabello.
el aceite de aguacate de “la tourangelle” es un producto cien por cien artesanal y natural, elaborado únicamente con aguacates de primera calidad – para llenar una lata aproximadamente se necesitan 15-20 aguacates – gracias a los cuales este aceite nos deleita con un espectacular color verde esmeralda y un exquisito sabor afrutado perfecto para dar un delicioso sabor a aguacate en todo tipo de recetas ya sea dulces o saladas.
nuestras recomendaciones:
•el aceite de aguacate es muy práctico y versátil, así utilizándolo igual que el aceite de oliva virgen extra: para cocinar, hornear, aderezar y condimentar, conseguiremos añadir a nuestros platos un delicioso toque de aguacate.
•es perfecto para aderezar todo tipo de ensaladas.
•delicioso sobre el melón o el pomelo.
pulltex, la marca más destacada de accesorios del vino en todo el mundo, vuelve a sorprendernos, en esta ocasión, con un revolucionario estuche dedicado por completo al aceite, y es que a través de los 12 frascos de aromas que contiene el set, aprenderemos a diferenciar las diferentes notas olfativas del aceite, puesto que son los mismos que se encuentran habitualmente en el aceite, además cada uno de ellos viene acompañado de diferentes explicaciones y descripciones recopiladas en un libro, gracias al cual completaremos y profundizaremos en nuestros conocimientos sobre el apasionante mundo del aceite.
detalle de su contenido:
12 frascos con aromas de aceite
libro explicativo con las descripciones de cada uno de ellos
merula es un aceite virgen extra que combina cuatro variedades de aceituna arbequina, hojiblanca, picual y morisca, y que gracias a una recolección algo más tardía y a las indicaciones de expertos cocineros, ha conseguido crear un aceite de oliva muy versátil, perfecto para utilizar en todas las ocasiones culinarias tanto en frías como calientes.
merula es un magnífico aceite de oliva virgen extra producido en la finca perales en mérida. tras un exigente proceso de producción que comienza con la cosecha de la aceituna en el momento óptimo de recolección y que culmina con la obtención de un aceite de máxima calidad.
para obtener un coupage idóneo en cada cosecha, se combinan las cuatro variedades de aceituna de la finca (arbequina, hojiblanca, picual y morisca), lo que hace de merula un condimento excelente y un aceite de oliva virgen extra ideal tanto por su exquisito sabor como por su diseño único.
premios:
• nasft 2007 finalista – merula, “outstanding oil”
• extrema selección 2007 - consejería de agricultura de la junta de extremadura - medalla de bronce
• mobius design awards 2006 - merula, package design, primer premio
• international olive oil council 2006 - mario solinas quality award 2006, category medium fruiteness
• der feinschmecker and maestri oleari - finalist 2005/2006
• der feinschmecker and maestri oleari - finalist 2004/2005
• dba effective design (“international export award” & “gold packaging branded food & drink”, oct 07)
aceite motor original sdf para tractores same, deutz-fahr, lamborghini.aceite sdf low emessions special motor oil 15w-40 en 4 litrosaplicación:- lubricante de altas prestaciones con bajo contenido en cenizas para motores diésel turbo alimentados (stage iiia/iiib/iv).- alta resistencia frente la oxidación en las altas temperaturas.- alta protección contra el desgaste y la rotura de película de lubricante en las altas temperaturas.- alto control contra la formación de depósitos.- protección efectiva de dispositivos de control de emisión.especificaciones:- sae 15w-40- acea e9/e7- api cj-4/ci-4+/ci-4/ch-4/cg-4/cf-4cf.- deutz dqc iii 05