clarificante complejo a base de albúmina de huevo, ideal para la clarificación de los vinos tintosclarouge es un clarificante a base de albúmina de huevo, especialmente formulado para la clarificación de vinos tintos y para obtener una simultánea exaltación de los caracteres organolépticos, acentuando particularmente la suavidad.

este set se compone de los 40 aromas más fáciles de identificar en los vinos. con él conseguiremos enseñar al olfato a indentificar aromas en la cata de vinos, puesto que cubre toda la gama de aromas que son esenciales para realizar una cata de vinos con éxito.

el pack de cavas grandes reservas contiene: 2 botellas de cava gramona brut imperial, 2 botellas de cava llopart panoramic y 2 botellas de cava recaredo terrers brut nature.

los tapones de corcho diam, son los fieles compañeros de los buenos vinos. permiten conservar una pureza sensorial incomparable y garantizar su constancia a lo largo de su vida en botella.elegir diam significa ofrecer a los consumidores la garantía de degustar el fruto intacto del trabajo del bodeguero, botella tras botella y año tras año.corchos tratados para garantizar vinos libres  de aromas indeseados y libre de tca.posibilidad de marcaje "anónimo" o "embotellado en la propiedad".para otros tamaños, cantidades y marcajes, consultar. 

viniclar p es un producto profesional para uno enológico que cumple con la función de aclarar y tratar las coloraciones oxidativas de los vinos de prensa. se trata de un producto apto para el consumo humano directo dentro del marco legal vigente para la enología conforme el regalmento ue 2019/934 y la food chemical codex (fcc).modo de empleoeste producto se emplea como tratamiento preventivo y curativo de las quiebras oxidásicas. la dosis de empleo es 20 a 50 g/l. para su preparación se requiere mezclar 4 veces su peso en agua antes de utilizarlo, esperar una hora, incorporar al producto y homogenizar utilizando un recipiente limpio e inerte. la dosis máxima permitida 80 g/hl.composiciónph al 1% en agua, perdida por desecaciónpresentación1 saco de 1 kg.

nutristart org nutriente orgánico fermentación alcohólicafermentación alcohólica completa y constante.nutriente orgánico completo a base de autolizados de levaduras para una fermentación alcohólica completa y constante. nutriente completo 100% de orígen de levadura, rico en aminoácidos, vitaminas (tiamina, niacina, ácido pantoténico, ácido fólico…) minerales y oligoelementos (magnesio, manganeso, zinc, hierro,…) que favorece la multiplicación celular.propiedadesnutriente orgánico completo a base de autolizados de levaduras para una fermentación alcohólica completa y constante. nutristart® org permite:reproducir la distribución nutricional se naturalmente presente en los mostos.asegurar un mejor equilibrio nutricional de las levaduras.mejorar el equilibrio entre el nitrógeno asimilable y el ácido pantoténico, una combinación de compuestos necesaria para resolver los problemas de reducción.presentaciónenvase de 1 kg.

sacacorchos brucart titan. en el sacacorchos brucart titan la extracción del corcho ser realiza de manera completamente vertical, fácil y sin esfuerzo, además, gracias a su escala de profundidad nos aseguramos que el corcho no se atraviesa y no cae ningún resto sobre el vino. el modelo de sacacorchos brucart titan es una de las más originales aportaciones de la marca pulltex al mundo del vino. su sistema de extracción vertical y progresiva ha sido patentado internacionalmente.

materia vinicola. encorchadora semiautomática de uso profesional. tres pies. accionamiento manual. encorchadora muy sólida con el sistema de cuatro mordazas que facilitan un buen encorchado. la encorchadora se puede colo- car en la mesa o en el suelo. por su palanca larga es fácil y cómoda de usar. válido para todas las botellas y corchos que hay en el mercado. metálica con uniones fuertes. muelle amortiguador.

materia vinicola. encorchadora semiautomática de uso profesional. tres pies. accionamiento manual. encorchadora muy sólida con el sistema de cuatro mordazas que facilitan un buen encorchado. la encorchadora se puede colo- car en la mesa o en el suelo. por su palanca larga es fácil y cómoda de usar. válido para todas las botellas y corchos que hay en el mercado. metálica con uniones fuertes. muelle amortiguador.

kripta un cava para los que son capaces de apreciar una obra única, valorando hasta el último detalle de un cava de excepción. en el que tanto la botella, -reminiscencias de ánfora romana- , como la etiqueta -obra del artista rafael bartolozzi- refrendan un producto único y universal, reconocido como uno los grandes vinos del mundo. agustí torelló mata, después de 32 años de experiencia decide realizar su ilusión: crear una botella personalizada, de producción limitadísima, cuya finalidad es expresar la más alta calidad fruto del conocimiento. nace así kripta un único y excepcional cava. variedades: macabeo 45%, xarel·lo 20% y parellada 35% procedente de viñedos del penedès de más de 60 años

presentados en una moderna y elegante caja de regalo este estuche incluye tres vinos tintos con la denominación de origen rioja: •muga crianza 2015 75 cl. d.o. rioja •marqués de murrieta reserva 2013 75 cl. d.o. rioja •viñas de gain 2015 75 cl. d.o. rioja

somos una cava que lleva establecida cuatro años en avinyonet del penedès (barcelona), llevada por dos jóvenes emprendedores, atados culturalmente a la tierra y al vino. el proyecto artcava, nace porque estábamos, y estamos, convencidos de que el sector vitivinícola necesita el empuje de las nuevas generaciones, tanto de pageses como de enólogos y jóvenes empresarios. sería ilógico plantear un nuevo proyecto sin nuevas ideas y nosotros queremos poner un granito de arena a una nueva cultura del vino y el cava, impulsar el consumo entre los jóvenes, crear nuevos servicios y estilos de producto, siendo conscientes de que será un empresa difícil y larga... el cambio seguramente no será fácil, pero la ilusión que tenemos, y el aprecio a nuestra tierra nos servirá de motor, estamos seguros. en un mercado cada vez mes competitivo, los pequeños elaboradores como nosotros tenemos que aportar valor añadido, creando en nuestro caso productos de autor, con una clara distinción, diferentes, con personalidad. en artcava, con nuestra marca palagó, elaboramos cava artesano, cuidando cada uno de los aspectos de su elaboración, desde la selección de los mejores coupages y levaduras, una adecuada temperatura de fermentación y evitando utilizar elementos químicos. en nuestras cavas no utilizamos licor de expedición, por lo que cada año nuestro cava es como marca la cosecha y asegurando así unas características únicas. todos los procesos están ligados al saber hacer del enólogo. en este caso, el mismo que escribe estas frases y que es el autor de los cavas y propietario del proyecto artcava. envejecimiento: en la cava de nueve a catorce meses bodega: celler can batlle - artcava d.o.: cava región: avinyonet del penedès (barcelona) coupage:macabeo, parellada, xarelo notas de cata:de color amarillo suave, es un cava con una burbuja fina y... ¡dicen que alegre! ¡ideal para las noches de verano! es un cava muy joven, por lo que encontrarás notas de frutas ácidas. en contacto con la boca, las burbujas explotan suavemente y sale el gusto a manzana verde. al final, la sensación que deja es persistente. maridaje:entrantes fríos, montaditos, pescados ligeros y para tomar solo. graduación:12,5% temperatura de servicio:4-6ºc consejos para consumir:la etiqueta contiene una fecha de consumo preferente y la fecha de su degüelle, al no contener licor de expedición (habitualmente añadido a los vinos espumosos) se recomienda mantenerlo el condiciones tranquilas y sin cambios bruscos de temperatura. ¡y abrir el corcho muuuy lentamente! tipo de botella:de cava volumen:750 ml autor/a: eric enguita albet

coadyuvante absorbente a base de quitosanochitocel es un producto a base de quitosano, polisacárido natural de origen fúngico (aspergillus niger) que permite reducir y en algunos casos eliminar la carga microbiana indeseable en el vino; activo contra bacterias acéticas, lácticas, levaduras en general y brettanomyces.

cava producido de nuestras viñascertificado ecologicobrut reserva cosecha 2017

la versión más sofisticada y glamourosa del clásico moët & chandon. para su elaboración se combinan las tres variedades de uva pinot noir, pinot meunier y chardonnay, se con vino tinto procedentes de selectas cosechas de las mejores cepas de pinot noir. variedades: pinot noir, pinot meunier y chardonnay nota de cata: •vista: color rosado con reflejos ligeramente cobrizos. •nariz: presenta aromas expresivos con predominio del olor a fresa del bosque y grosella. notas picantes. •boca: tiene un ataque con carácter afrutado, explosivo y espontáneo, centro de boca tierno, final fresco y suave. maridaje y temperatura de servicio: ideal para aperitivos, marida a la perfección con carnes rojas a la parrilla, cordero, marisco, pescado azul y quesos suaves. servir a 8 ºc.

un set de esencias con el que educar al olfato a diferenciar las diferentes notas olfativas del vino. incluye 12 frascos de aromas que se encuentran habitualmente en el vino tinto así como un libro con las correspondientes explicaciones y descripciones de todos los aromas. en definitiva, este set de aromas conseguiremos aprender a identificar aromas en la cata de vinos, puesto que cubre toda la gama de aromas esenciales para realizar una cata de vinos con éxito.

presentados en una moderna y elegante caja de regalo este estuche incluye tres vinos tintos con la denominación de origen ribera del duero: •quinta de tarsus crianza 2019 75 cl. d.o. ribera del duero •emilio moro crianza 2019 75 cl. d.o. ribera del duero •protos crianza 2017 75 cl. d.o. ribera del duero

la fresa que se bebe , dovela sparkling wine , es un vino espumoso creado a partir de fresas. se recomienda servir bien frío , es conveniente poner cada botella 1 hora antes de servir en el congelador.ideal para aperitivos dulces y salados, como postres o para iniciar la velada.oferta de un 5% de descuento por la compra del pack de 6

el sacacorchos toledo incorpora un eficaz sistema de doble palanca gracias al cual podemos extraer cualquier tipo de corcho en dos tiempos ,sin romperlos ni dañarlos, de una forma fácil y cómoda, lo que ha supuesto una auténtica revolución en el mundo descorche del vino, llevando a "pulltex" la marca creadora del mismo, a patentar dicho sistema. además de su singular efectividad, el sacacorchos toledo destaca por su elegancia de estilo clásico, contado con un diseño y acabado artesanal con sus incrustaciones de madera natural.

el cava gran reserva brut nature subtil se elabora con viñas propias de comarca del alt penedés, su vendimia se realiza de forma manual y todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas. variedades: 44% xarel·lo 44% macabeu 12% chardonnay