Carnes y derivados

Cuchillo profesional para carne, modelo norte alemán con hoja de 20 cm y filo liso en acero inoxidable mova con mango ergonómico en polipropileno inyectado de color negro, esterilizable y apto para lavavajillas

Cuchillo carnicero profesional  modelo norte alemán para carne y pescado con hoja de 17,5 cm y filo liso en el mejor acero inoxidable cromo-molibdeno vanadio. mango ergonómico en polipropileno inyectado de color negro y esterilizable a 135º. apto lavavajillas

Cuchillo carnicero profesional  modelo norte alemán para carne y pescado con hoja de 22,5 cm y filo liso en el mejor acero inoxidable cromo-molibdeno vanadio. mango ergonómico en polipropileno inyectado de color negro y esterilizable a 135º. apto lavavajillas

Cuchillo carnicero profesional para carne y pescado modelo norte alemán con hoja de 25 cm y filo liso en el mejor acero inoxidable cromo-molibdeno vanadio. mango ergonómico en polipropileno inyectado de color negro y esterilizable a 135º. apto lavavajillas

Cuchillo carnicero profesional para carne y pescado (modelo norte alemán) con hoja de 30 cm y filo liso en el mejor acero inoxidable cromo-molibdeno vanadio. mango ergonómico en polipropileno inyectado de color negro y esterilizable a 135º. apto lavavajillas

Serrucho o sierra de carnicero, fabricado en el mejor acero inoxidable, mango inyectado en color negro. longitud 40 cm. con hoja, tensor y mango recambiables. herramienta manual para cortar huesos

Macheta carnicero catalana o hachuela, es una herramienta para profesionales del sector cárnico, fabricada en acero inoxidable con un grosor de 4 mm, longitud 29,5 cm y 13,5 cm de anchura y siendo que es una herramienta de golpe es capaz de cortar cualquier hueso por grueso que sea. mango pom (polioximetileno) en color negro, rojo o azul..

Macheta carnicero catalana o hachuela, es una herramienta para profesionales del sector cárnico, fabricada en acero inoxidable con un grosor de 4 mm, longitud 28 cm y 12,5 cm de anchura y siendo que es una herramienta de golpe es capaz de cortar cualquier hueso por grueso que sea. mango pom (polioximetileno) en color negro, rojo o azul..

Cuchillo pollero madrileño para industrias cárnicas, charcutería y pescadería. hoja en acero inoxidable de 3,5 mm de grosor, sólida y fuerte, mango en p.o.m. color negro o amarillo, aguanta perfectamente el calor y el agua. medidas: 35,2 cm x 10,5 cm.

Cuchillo pollero madrileño para industrias cárnicas, charcutería y pescadería. hoja en acero inoxidable de 3,5 mm de grosor, sólida y fuerte, mango en p.o.m. color negro o amarillo, aguanta perfectamente el calor y el agua. medidas: 33,7 cm x 9,7 cm.

Cuchillo pollero madrileño para industrias cárnicas, charcutería y pescadería. hoja en acero inoxidable de 3,5 mm de grosor, sólida y fuerte, mango en p.o.m. color negro o amarillo, aguanta perfectamente el calor y el agua. medidas: 29,3 cm x 8,6 cm.

Cuchillo filetero sevilla para uso profesional, en medidas: largo 27,3 cm, ancho 14 cm y grosor 1.5 mm, apto para filetear y cortar piezas de carne y pescado. hoja enteriza fabricado en acero inoxidable cromo-molibdeno vanadio. mango p.o.m. (polioximetileno) en color negro, rojo o azul.

Maquina picar-embutir electrica 800 w

Cuchillo filetero sevilla para uso profesional, en medidas: largo 26,3 cm, ancho 13 cm y grosor 1.5 mm, apto para filetear y cortar piezas de carne y pescado. hoja enteriza fabricada en acero inoxidable cromo-molibdeno vanadio. mango polipropileno inyectado en color negro

Cuchillo profesional degollador ancho para carniceros, matarifes y salas de despiece, se usa para degollar corderos y cerdos. hoja de 22,5 cm en el mejor acero inoxidable cromo molibdeno vanadio con 3 mm de grosor y punta especial de doble filo de alta calidad. mango de polipropileno inyectado de color negro muy resistente a altas temperaturas.

El medidor de ph, modelo pce-ph20m es un dispositivo de mano de fácil manejo para el sector de la alimentación. el medidor de ph resistente al agua, modelo pce-ph20m, sirve para determinar el valor ph de forma rápida y precisa. la pantalla permite una fácil lectura del valor ph. gracias a su carcasa robusta y resistente al agua (ip 67) puede usar el medidor de ph incluso en ambientes adversos. una recalibración garantiza obtener siempre una alta precisión. es muy sencilla de realizar usando los sets de calibración opcionales. todo ello proporciona una medición de ph de gran fiabilidad en alimentos como la carne, el embutido, el queso, etc.especificaciones técnicasrango: 0,00...14,00 phresolución: 0,01 phprecisión±0,07 ph (rango: 5 ... 9 ph)±0,1 ph (rango: 4 ... 4,9 y 9,1 ... 10 ph)±0,2 ph (rango: 1 ... 3,9 y 10 ... 13 ph)calibración: automática, con soluciones de calibración ph 4, 7 o 10 electrodo: electrodo ph para alimentos, modelo cpc-osh-12-01conector bncalimentación: 4 x pilas de 1,5 v, tipo aaa condiciones ambientales: 0 ... +60 °c / <80 % h.r.dimensiones: 180 x 40 mmpeso: 220 gcontenido del envío 1 x medidor de ph pce-ph20m 1 x electrodo ph cpc-osh-12-01 (para alimentos) 4 x pilas 1 x set de calibración con soluciones ph4 y ph7 (frascos de 75 ml cada uno) 1 x manual de instrucciones

Oferta especial de lanzamieto: para todas la compras de pierna de cordero segureño o paletilla asada de cordero segureño, de regalo 2 noches de hotel en el complejo de montaña collados de la sagra (granada). pierna de cordero segureño asada a fuego lento y rellena de piñones, selección de verduras ecologicas, ibericos y brandy. elaborado unicamente con cordero segureño, que debe su nombre a las sierras de cazorla, segura, y la sagra, encontrandose siempre en altitudes de mas de 1000 metros y con una alimentacion a base de pastos de montaña. debido a que su habitat es un medio aislado y dificil, la raza segureña mantiene su pureza como ninguna otra raza nacional, lo que le confiere un sabor y unas cualidades únicas. 5-6 raciones.

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Estudios previos de inversión * diseño de lineas de elaboración * proyectos y dirección de obra * gestión de obra * subvenciones * tramites administrativos de implantación. topografía y mediciones de fincas. parcelación y deslindes estudios urbanísticos. plan parcial y estudios de detalle proyectos de actividad proyectos de instalaciones eléctricas, incendios, frigoríficos, estructurales, seguridad amplia experiencia en el sector - obras completas

Disponemos de una gran variedad de carne ecológica: ternera, pollo, cerdo, pavo, pato… en forma de entrecot, solomillo, bistec, filetes de aguja, pechugas, costillas, redondo, carne picada, hamburguesas, butifarra...etc.