Carnes y derivados

Cuchillo carnicero profesional  modelo norte alemán para carne y pescado con hoja de 17,5 cm y filo liso en el mejor acero inoxidable cromo-molibdeno vanadio. mango ergonómico en polipropileno inyectado de color negro y esterilizable a 135º. apto lavavajillas

Cuchillo carnicero profesional  modelo norte alemán para carne y pescado con hoja de 22,5 cm y filo liso en el mejor acero inoxidable cromo-molibdeno vanadio. mango ergonómico en polipropileno inyectado de color negro y esterilizable a 135º. apto lavavajillas

Cuchillo carnicero profesional para carne y pescado modelo norte alemán con hoja de 25 cm y filo liso en el mejor acero inoxidable cromo-molibdeno vanadio. mango ergonómico en polipropileno inyectado de color negro y esterilizable a 135º. apto lavavajillas

Cuchillo carnicero profesional para carne y pescado (modelo norte alemán) con hoja de 30 cm y filo liso en el mejor acero inoxidable cromo-molibdeno vanadio. mango ergonómico en polipropileno inyectado de color negro y esterilizable a 135º. apto lavavajillas

Serrucho o sierra de carnicero, fabricado en el mejor acero inoxidable, mango inyectado en color negro. longitud 40 cm. con hoja, tensor y mango recambiables. herramienta manual para cortar huesos

Macheta carnicero catalana o hachuela, es una herramienta para profesionales del sector cárnico, fabricada en acero inoxidable con un grosor de 4 mm, longitud 29,5 cm y 13,5 cm de anchura y siendo que es una herramienta de golpe es capaz de cortar cualquier hueso por grueso que sea. mango pom (polioximetileno) en color negro, rojo o azul..

Macheta carnicero catalana o hachuela, es una herramienta para profesionales del sector cárnico, fabricada en acero inoxidable con un grosor de 4 mm, longitud 28 cm y 12,5 cm de anchura y siendo que es una herramienta de golpe es capaz de cortar cualquier hueso por grueso que sea. mango pom (polioximetileno) en color negro, rojo o azul..

Cuchillo pollero madrileño para industrias cárnicas, charcutería y pescadería. hoja en acero inoxidable de 3,5 mm de grosor, sólida y fuerte, mango en p.o.m. color negro o amarillo, aguanta perfectamente el calor y el agua. medidas: 35,2 cm x 10,5 cm.

Cuchillo pollero madrileño para industrias cárnicas, charcutería y pescadería. hoja en acero inoxidable de 3,5 mm de grosor, sólida y fuerte, mango en p.o.m. color negro o amarillo, aguanta perfectamente el calor y el agua. medidas: 33,7 cm x 9,7 cm.

Cuchillo pollero madrileño para industrias cárnicas, charcutería y pescadería. hoja en acero inoxidable de 3,5 mm de grosor, sólida y fuerte, mango en p.o.m. color negro o amarillo, aguanta perfectamente el calor y el agua. medidas: 29,3 cm x 8,6 cm.

Maquina picar-embutir electrica 800 w

Cuchillo filetero sevilla para uso profesional, en medidas: largo 26,3 cm, ancho 13 cm y grosor 1.5 mm, apto para filetear y cortar piezas de carne y pescado. hoja enteriza fabricada en acero inoxidable cromo-molibdeno vanadio. mango polipropileno inyectado en color negro

Cuchillo profesional degollador ancho para carniceros, matarifes y salas de despiece, se usa para degollar corderos y cerdos. hoja de 22,5 cm en el mejor acero inoxidable cromo molibdeno vanadio con 3 mm de grosor y punta especial de doble filo de alta calidad. mango de polipropileno inyectado de color negro muy resistente a altas temperaturas.

El medidor de ph, modelo pce-ph20m es un dispositivo de mano de fácil manejo para el sector de la alimentación. el medidor de ph resistente al agua, modelo pce-ph20m, sirve para determinar el valor ph de forma rápida y precisa. la pantalla permite una fácil lectura del valor ph. gracias a su carcasa robusta y resistente al agua (ip 67) puede usar el medidor de ph incluso en ambientes adversos. una recalibración garantiza obtener siempre una alta precisión. es muy sencilla de realizar usando los sets de calibración opcionales. todo ello proporciona una medición de ph de gran fiabilidad en alimentos como la carne, el embutido, el queso, etc.especificaciones técnicasrango: 0,00...14,00 phresolución: 0,01 phprecisión±0,07 ph (rango: 5 ... 9 ph)±0,1 ph (rango: 4 ... 4,9 y 9,1 ... 10 ph)±0,2 ph (rango: 1 ... 3,9 y 10 ... 13 ph)calibración: automática, con soluciones de calibración ph 4, 7 o 10 electrodo: electrodo ph para alimentos, modelo cpc-osh-12-01conector bncalimentación: 4 x pilas de 1,5 v, tipo aaa condiciones ambientales: 0 ... +60 °c / <80 % h.r.dimensiones: 180 x 40 mmpeso: 220 gcontenido del envío 1 x medidor de ph pce-ph20m 1 x electrodo ph cpc-osh-12-01 (para alimentos) 4 x pilas 1 x set de calibración con soluciones ph4 y ph7 (frascos de 75 ml cada uno) 1 x manual de instrucciones

Cuerdas de rafia, sisal, cañamo, esparto, poli, para colgar la carne en fresco y en curado ( jamones, canales, cuartos delanteros, traseros, etc...)

Fabricado con los siguiente ingredientes: carnes de cerdoibérico, costillas de cerdo ibérico, grasas de cerdo ibérico.el secado se hace en secadero artificial durante 15 o 20días, aproximadamente, después pasa a secaderonatural otros 20 días, consiguiendo así unacuración idónea para el consumo con un sabor muyfino y agradable al paladar.

Vendo cochinillo 50% ibérico de 5/6 kilos en canal. excelente calidad

Animales criados de forma totalmente natural. la mejor carne de avila. carne de vacuno de primera calidad. terneras procedentes de nuestra ganadería y alimentadas con los pastos de nuestras propias dehesas. pedidos mínimos de una canal completa (200-220 kg aprox.). si desea animales de menos peso, visite nuestro anuncio "carne de ternera lechal". estamos interesados en contactar con personas, empresas o colectivos que deseen adquirir nuestro producto en el formato y cantidad indicados. puede visitarnos en: 1. dehesasdebecerril.blogspot.com2. www.facebook.com/dehesasdebecerril 3. twitter.com/dehesabecerril