Tecnología para Fabricar Grasas en Polvo para Alim
| Producto/Servicio: |
Tecnología Para Fabricar Grasas En Polvo Para Alim |
| Descripción: |
Tecnología e instalaciones para producir grasas en polvo partiendo de materias grasas variadas como pueden ser: Manteca, sebo,palma, e incluso aceites, etc que al ser acondicionadas con un emulsionante tipo lecitina o monoestearato de glicerina y un recubriente proteico, al ser pulveridaos en una cámara caliente con gran intercambio de aire, da lugar a la formación de una materia pulvurulenta, fácilmente manejable de tipo energético para usar en la alimentación de las personas o de todas las especies animales.
En este caso, se llama Producto graso reengrasado por atomización en la que se ha utilizado grasa + emulsionante + fosfato mono sódico + un recubriente lácteo.
Este recubriente puede ser suero de leche ( Se alcanza entonces un 50% de grasa como máximo en el producto seco), o bien leche en polvo. En este caso de la leche se llegará hasta el 65% de grasa total.
Se puede usar también proteina láctea como recubriente princial y un carrier como lactosa o glucosa y en este caso se puede conseguir un 85% de grasa total.
En todos los casos son productos en polvo, sueltos, que no les afecta el calor debido a que la grasa está recubierta por una pelicula externa como si fuese una cápsula.
Otro sistema puede ser: Hidrogenar un aceite o una grasa, ta alcanzar los 60º - 65º C de punto de fusión y se pulveriza en lo alto de una torre de perleado ( pearling)( Tienen unos 20 metros de altura esta cámara - torre) a contra corriente de aire frio por lo que cuando la grasa llega al fondo de esta torre ya está formada una materia en forma de sémola, blanca, suelta, con un 100% de grasa. Se trata de grasa en polvo hidrogenada que se puede usar para alimentación humana como grasa by pass o para consumo humano en pastelería, etc.
Hay, por tanto, varios sistemas de reengrasado. Ofrecemos dos: Atomización y pearling.
En ambos casos, la inversión económica es importante debido a que son equipos muy voluminosos y de tecnología cara pero con resultados muy interesanes desde un punto de vista económico.
Tienen, por ejemplo, la ventaja de utilizar subproductos de la industria del queso en que el suero es un producto muy contaminante que se ha de transformar forzosamente en productos en polvo pues, además, tienen un buen precio en el mercado.
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| Contacto: |
Angel González Alvarez [ ASSIA, S. L. ]
Contactar con el Vendedor
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| Precio Unidad: |
1.000.000 € por Lote completo |
| Precio Total: |
1.000.000 € |
| ¿Precio Negociable?: |
Es negociable |
| Formas de Pago: |
Otros términos
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| Comentarios del Precio: |
El importe total está relacionado con la capacidad de producción prevista por hora de producto seco ya que el mayor o menor tamaño de la instalación depende de la producción que se desee obtener de producto acabado. |
| Categoría: |
Industrias Agroalimentarias, Maquinaria para industria alimentaria |
| Área de Venta: |
Mundial |
| Origen de Producto: |
España |
| Puedo suministrar: |
2 Unidad/es en un año |
| Plazo de Entrega: |
6 meses |
| Pedido mínimo: |
1 linea |
| Transporte incluído: |
Negociable |
| Gastos de transporte: |
Depende de lugar |
| Transporte a cargo de: |
Comprador |
| Datos Adicionales: |
Es un proceso con un abanico muy amplio de posibilidades de aplicación que depende de los subproductos o primeras materias disponibles y también se ha de tener en cuenta que es lo que se quiere conseguir. |
| [ Claudia Padilla ] |
| La tecnología que ofrecen se refiere a la forma de fabricación de jabones cálcicos? Que costo puede tener esta fórmula? en euros. |
| [ Vendedor ]: |
Consta que no he respondido cuando en realidad el mismo dia que la recibi di cumplida respuesta. Vuelvo a responder: Se trata de tecnología de proceso y o planta de producción. Los costes actuales para 1 kg de producto comercial son: materia prima: 0,374 ? + 0,018 ? personal +0,006 ? energía +0,... leer más »
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| [ Juan ] |
| Podriais describirme el proceso de obtencion de este producto. Tecnologia y aplicacion.
Gracias de antemano.
Saludos |
| [ Vendedor ]: |
El sistema utilizado es el de pearly. Se parte de grasas o ácidos grasos que tras su hidrogención para aumentar su punto de fusión es pulverizada en la parte alta de una torre. Las partículas de grasa al encontrarse con el aire ascedente en forma periférica, generalmente aire frio, se solidifican... leer más »
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| [ Carlos ] |
| ¿Cuáles son los usos principales de su producto? ¿qué salida tienen en el mercado? |
| [ Vendedor ]: |
Es para incorporar un producto energético ( en este caso grasa en estado de un harina o polvo a alimentos para animales)
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| [ Gabriel ] |
| Quisiera saber cuál es la composición obtenida en el producto final y si se obtiene directamente en polvo o adicionáis otro proceso para conseguirlo. Gracias |
| [ Vendedor ]: |
Hay dos productos:
Uno grasa hidrogenada en polvo con el 100 % de grasa que tiene un punto de fusión superior a 45 º C.
Otro con el 84 % de grasa en forma de una jabón cálcico también el polvo.
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| [ Pedro ] |
| Estoy muy interesado en vuestro producto, ¿me podriáis facilitar más información sobre su elaboración? (páginas web, documentos, enlaces, etc)
Gracias de antemano |
| [ Vendedor ]: |
Mándenos su dirección de e.mail y le enviaremos información sobre el producto por el que tenga interés
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| [ Manuel Julca ] |
| Necesito informacion de la tecnologia usada para la obtencion de este producto a partir de acidos grasos de acite de palma. |
| [ Vendedor ]: |
Necesitamos su dirección de e.mail para poder remitirle la información ya que es bastante amplia y desde aquí no podemos mandársela.
Esperamos sus noticias.
Saludos
Assia,sl
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| [ Manuel Julca ] |
| Necesito informacion de la tecnologia usada para la obtencion de este producto a partir de acidos grasos de acite de palma. |
| [ Vendedor ]: |
Ok
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| [ Manuel Julca ] |
| Necesito informacion de la tecnologia usada para la obtencion de este producto a partir de acidos grasos de acite de palma. |
| [ Vendedor ]: |
Ok
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| [ Robert Arias ] |
| Cual es la temperatura optima de reaccion entre los acidos grasos y el hidroxido de calcio asi tambien en que porcentaje se mezclan los componentes(hidroxido , ac grasos). Los acidos grasos quedan totalmente saponificados o no. |
| [ Vendedor ]: |
La temperatura ideal es próxima a los 90ºC
Proporción: 12 % - 84 %
Saponiticación de los ácidos grasos: Total
Es muy similar a fabricar jabón para tocador o limpieza con la diferencia de que en vez de sal sódica se una sal cálcica
Saludos
Assia,sl
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| [ Jesus R. ] |
| PREGUNTA: [17/1/2006]- Por favor, estoy interesado en recibir mas información sobre la instalación de una planta para producción de grasas en polvo partiendo de acidos grasos destilados. Saludos cordiale
Autor: Jesus R.
RESPUESTA: [17/1/2006] - Mandenos su direccion de e.mail para enviarle la información Saludos Assia,sl
MI DIRECCION DE E-MAIL ES LA SIGUIENTE: directorgeneral4x4@yahoo.es
GRACIAS POR SU AMABLE RESPUESTA. |
| [ Vendedor ]: |
Le mandamos la información a su dirección de e.mail
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