El massaman es el curry que tiene más influencia portuguesa de la zona , como ocurre con el vindaloo en la ďndia , aquí introdujeron en la cocina tailandesa diversas especias y dejaron su sello en el curry donde el coco es el principal protagonista.
Detalles: Ideal con pato , vaca , tofu , cacahuetes , uno de las pastas de curry más complicadas de encontrar y que , por fin , podemos descubrir.Marcas Mae Pranom o Lobo según disponibilidad