Cultivado en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera, este arroz de grano corto y redondo, con aspecto perlado, nos ofrece una composición única y extraordinaria. Una especialidad de "Sivaris" fruto de su propia cosecha, que gracias a su excelente calidad, ha conseguido un reconocido prestigio culinario. Nuestras Recomendaciones: El arroz bomba se caracteriza una vez sobrepasado su tiempo de cocción, en lugar de romperse, se abomba y arruga. Te aconsejamos incluir 4 proporciones de agua o caldo por una de arroz, su tiempo de cocción es de 20 minutos. Este arroz bomba es ideal para todos los platos de la gastronomía mediterránea, especialmente para arroces caldosos y paella.