Más de 15.000 referencias de productos de
alimentación ecológica forman el mayor sector de
la feria. Estos stands, empresas y productos alimentarios se
sitúan en un único pabellón. Los
demás sectores se reúnen en otro
pabellón formando un amplio abanico de productos y servicios
que le dan a la feria otra proyección y que atraen a
ciudadanos interesados por infinidad de temas e inquietudes:
Productos naturales para la higiene y la cosmética;
ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda;
energías renovables; terapias y medicinas complementarias;
ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural
y casas de reposo; juguetes; artesanías; música;
libros y revistas.
LA FERIA DEL PROFESIONAL
BioCultura
es la cita para los profesionales que quieren acercarse al mundo de los
productos respetuosos con la vida. Cada uno de los sectores tiene
así la oportunidad de conocer directamente a distribuidores
y operadores y de realizar sus transacciones comerciales de una forma
sencilla. Las empresas, por su parte, disponen de ese escaparate que es
BioCultura para ofrecer y atender a sus clientes y recibir a otros
nuevos atraídos por el alto nivel de difusión de
la feria y de su proyección de futuro.
Empresarios, tenderos, prescriptores, importadores, exportadores,
cocineros y profesionales de otras muchas artes y disciplinas acuden a
BioCultura como el lugar donde seguro encontrarán respuestas
y propuestas.
Como apoyo a la proyección internacional de la feria, se
realizarán diversas actividades.
EL CONSUMIDOR
Ser el escaparate y el impulso hacia el consumo de productos
ecológicos es una de las prioridades de BioCultura. Por eso
presta tanta atención al ciudadano. En la feria encuentra
una oferta variadísima de productos y propuestas y sobre
todo la información para ejercer una elección
responsable en sus hábitos de consumo. El estado
español es el sexto país mundial y el segundo en
Europa en producción de alimentos ecológicos, sin
embargo está a la cola en lo que al consumo se refiere. Es
necesario un rápido crecimiento del consumo interno y local.
INFORMACIÓN PARA EL CONSUMO RESPONSABLE
BioCultura ofrece cerca de 200 actividades paralelas a la actividad
comercial. Información libre e independiente, que pretende
dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros
hábitos diarios, optar por una vida más acorde a
nuestras necesidades. También es importante la
información ofrecida en los stands por los profesionales de
cada uno de los sectores que ofrecen demostraciones, degustaciones y
sobre todo respuestas de primera mano. Es vital recuperar en este
sentido la relación más próxima entre
productor y consumidor como fórmula de confianza y seguridad
más humana.
GARANTÍAS Y CALIDAD DE LA OFERTA
El Comité de Selección de BioCultura
está formado por el equipo técnico de BioCultura,
el Consell Català de la Producció
Agrària Ecològica (
INTERECO)
y técnicos y profesionales de todos los sectores presentes.
Trabaja durante todo el año meticulosamente y con
rigurosidad para que las propuestas que se presentan en la feria
cumplan los requisitos exigidos. Los alimentos sólo pueden
ser biológicos, certificados por cualquiera de los
organismos oficialmente reconocidos tanto en España como en
Europa al amparo del reglamento comunitario 834/2007. Para el resto de
países, los certificados reconocidos por la Unión
Europea. Los otros sectores también están
sometidos a condiciones específicas de
participación que cada año se mejoran y se hacen
más exigentes. Existe también un
código ético de admisión de
expositores que debe cumplirse.
LA INDEPENDENCIA
La Asociación Vida Sana, declarada de Utilidad
Pública, es la organizadora de BioCultura. En 1974 trajo e
impulsó en España el movimiento de la cultura
biológica. Son ya 35 años denunciando, y
anunciando, con antelación, escándalos que se han
ido sucediendo y, al mismo tiempo, construyendo formas de
producción viables y rentables para agricultores, ganaderos
e industriales; y sanas para la salud y el medio ambiente. La
autofinanciación es la base de la independencia que
caracteriza a Vida Sana y, por tanto, también, a BioCultura.
El rigor, la persistencia y la transparencia han convertido a
BioCultura en referente a nivel internacional. En 2007 Vida
Sana/BioCultura ha obtenido el Premio Alimentación
Ecológica y Biodiversidad, otorgado por los Ministerios de
Agricultura; Medio Ambiente y la Fundación Biodiversidad, en
reconocimiento a una trayectoria seria y comprometida con la calidad de
vida.
MAMATERRA, FESTIVAL ECOLÓGICO DE LA INFANCIA
Coincidiendo con BioCultura se celebrará la 4ª
edición de MamaTerra con una gran variedad de actividades
lúdicas para los más pequeños:
talleres de cocina, huerto biológico, talleres de reciclaje
y energías renovables… Música, teatro,
marionetas… los niños participarán en
grupos escolares y también durante el fin de semana en
familia.
PRODUCCIÓN BIOLÓGICA (datos aprox.):
Superficie en hectáreas de producción
biológica
Española Europea Mundial
1 millón 5’6 millones 31 millones
Mercado en millones de euros /año
250 10.000 26.000
Tasa de crecimiento anual del sector: 20-25%
Gasto medio por habitante de consumo anual europeo: 30 € (va
desde los 110 € en Suiza a los 8 € en
España)
PREVISIONES:
700 expositores y 80.000 visitantes
Previsiones de participación por sectores:
Agricultura y alimentación biológica, 45% (cerca
de 15.000 productos certificados)
Terapias complementarias, 12%
Bioconstrucción y energías renovables, 8%
Ropa, calzado y complementos, 8%
Ecología, medio ambiente, reciclaje... 6%
Artesanías, 5%
Música y publicaciones, 5%
Cosméticos, 5%
Turismo Rural, 3%
Varios, 3%
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