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planta extendiada y ramosa. flores en forma de embudo, colorido variado. las flores se cierran por la noche. planta adecuada para cultivar a orillas del mar. altura 35 cm. envase hermético de 10 gramos. semillas por gramo: 100.
la flor de sal de añana nos sorprende con su gran capacidad para potenciar el sabor tanto de los alimentos en crudo como de las recetas y platos que preparemos en cocina, rica en minerales y oligoelementos, es muy apreciada en la alta cocina, tanto que algunos de los chefs más reconocidos en nuestro país - pedro subijana, andoni ruiz, martín berasategui, dani garcia, joan roca, diego guerrero ... - se pronuncian abiertamente sobre su gran predilección esta sal, a la que consideran como "una de las mejores sales del mundo" y, que destaca por su gran pureza, gracias no sólo a su excelente materia prima sino también al proceso artesanal de su producción. y es que, estas laminas o escamas de crujiente textura se forman sobre la superficie de las eras del valle salado cuando se evaporan de la salmuera y se cosechan antes de caer al fondo de manera totalmente manual y artesanal.peso: 500 gr.conservación: conservar en un lugar fresco y seco.envase: envase de plásticoorigen: españamarca: sal de añana - real kalea 42 - 01426 gesaltza añana (españa)
