miel cruda de romero la miel cruda de romero pura es una miel de la flor intensa del romero, es una miel delicada y bien equilibrada con un aroma suave pero apreciado. el sabor dulce aromático sorprende. cosechado en los montes y bosques de murcia y castilla la mancha, varia ligeramente tanto en sabor, como en textura y color de una temporada a otra. es una miel pura, natural, cruda y sin pasteurizar, como si la comieras directamente de la colmena.la miel de cruda de romero es apreciada por muchos por su característico aroma.el aroma de la miel de romero cruda transporta nuestros sentidos a los sabores de la brisa del monte, al sonido del viento meciendo las ramas de pinos.usos comunes de la miel cruda de bosqueideal para tomar en desayunos y aumentar las propiedades de los zumos naturales, así como para la realización de postres, combina muy bien con el yogur. fantástico mezclado con agua, limones y menta para un tónico refrescante.te recomendamos probarla en recetas deliciosas como nuestra receta de berenjenas fritas con miel de romero behoney.cristalizaciónel proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40ºacerca de nosotrosaquí en behoney nos tomamos la miel muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una pequeña variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.localizaciónmurcia y castilla la mancha, esbehoney es la única miel del mundo con el sello marca de garantía: calidad agroalimentariacontrol región de murcia

miel cruda de lavanda la miel cruda de lavanda es la favorita de muchos debido a su agradable sabor cálido, se dice que ayuda a dormir bien si se toma antes de acostarse.es una miel pura de flores de una hierba muy ligera y agradable, deja un sabor cálido y relajante. las abejas la obtienen de los arbustos de lavanda, a diferencia de la miel de savia de los árboles, que a menudo es oscura y sabor fuerte, la miel de lavanda es más suave y ligera.la planta de lavanda es un arbusto herbáceo perenne, también conocido como espliego. tiende a ser de corta duración y tiene gran cantidad de variedades en su género. la planta se usa como aceite esencial en aromaterapia y se sabe que ayuda a relajarse, a mejorar el sueño y disminuir la sensación de estrés.usos de la miel cruda de lavandaentre los usos comunes de la miel de lavanda es de remarcar como tratamiento del cuidado de la piel para curar quemaduras, cortes, abrasiones e infecciones. también es muy apreciada en gastronomía para horneado de carnes, panes, aliño de ensaladas, infusiones y pastas.la miel pura de lavanda se cosecha a finales del mes de mayo junto montañas y montes de la provincia de toledo.prueba nuestra receta de yogur casero con miel, arándanos y cereales.ver mas en nuestra sección recetas con miel en www.behoney.esqué es la miel cruda de lavandala miel cruda es diferente a la miel procesada, la miel cruda significa que la miel es envasada de la colmena al tarro con la mínima interferencia.la mayoría de la miel industrial está altamente procesada para que se vea siempre igual y atractiva, consecuencia de estos procesos y pasteurización que realizan muchos productores, se pierden enzimas, pólenes y la mayoría de las propiedades de la miel. la miel cruda que cosechamos varía sutilmente en algunos de sus matices como el color de un lote a otro, por eso podrás percibir algunas variaciones de una temporada a otra, debido a lluvias, temperaturas durante la floración.tenga en cuenta que la miel cruda se cristaliza y este es un proceso natural que ocurre principalmente debido a la glucosa natural en la miel cruda.cristalizaciónel proceso de cristalización es algo natural en la miel cruda, es un proceso por el cual la miel se endurece. puede consumirla perfectamente en ese estado, pero si quisiera revertir ese estado, simplemente coloque al baño maria durante unos minutos, procurando no sobrepasar los 40º.acerca de nosotrosaquí en behoney nos tomamos la miel pura muy en serio y creemos que la miel debe ser cruda, sin pasteurizar y 100% natural. hemos estado presentando a nuestros clientes un mundo completamente nuevo de miel pura pura sin pasteurizar. con un catálogo de productos que consta de una distinta variedad mieles crudas y orgánicas diferentes, tenemos una variedad para todos los gustos.puedes ver mas sobre nosotros en la entrevista que nos realizaron el pasado mes de mayo en la que explicamos de una forma resumida el funcionamiento de la colmena y del proceso de la trashumancia de las colmenas. ver en www.behoney.es.localizacióntoledo, españaen behoney nos esforzamos en conseguir la miel de una calidad unica y gracias a esta dedicación hemos conseguido el sello de marca de garantía:calidad agroalimentariacontrol región de murcia

producción propia ecológica con análisis centro de investigación tecnológica de aragón

cera de produccion propia en explotación ecológica con análisis

miel cosecha propia de color oscuro y dulce, de flor de brezo, castaño y roble, cosechada en el mes de agosto en la reserva de la biosfera de muniellos. se recomienda el consumo de miel para las siguientes afecciones: ayuda la eliminación de alcohol en sangre, paliando los efectos del alcoholismo. ayuda a los cardiacos, aumentando el caudal de los vasos coronarios y ahorrando energías al corazón facilitando las contracciones, muy apta para problemas de hipertensión. apta para el reuma. recomendada para el estreñimiento ya que actúa sobre la flora intestinal. cuida de la dentadura, siendo un sustituto del azúcar ya que la miel no produce caries, además de ayudar a los diabéticos. ayuda a los envenenamientos por setas al ser asimilada sin digestión previa, es indicada para ulceras y dolores de estomago, además de acidez. cuida de la garganta contra la laringitis o faringitis, además de descongestionar bronquios y pulmones. alivia las alergias. ayuda al hígado aumentando la cantidad de glucógeno y ejerciendo una acción hepato-protectora. cuida los huesos al ser recalcificante ósea y dental. actúa como sedante en personas con insomnio aplicada sobre cortes, ulceras o heridas, ayuda a la regeneración de las células. contribuye a la tasa de hemoglobina en sangre la miel y sus derivados, disminuyen el crecimiento tumoral en deportistas o personas cansadas sirve como reconstituyente entre las inmensas propiedades de la miel, cabe destacar su poder antiinflamatorio además de combatir la anemia, la neurastenia, inapetencia, enfermedades de las vías urinarias y del riñón, además de la gota ... en belleza es indicada para tener una piel suave , colocándola sobre las zonas del cuerpo con asperezas o rugosidades además de las hemorroides como conservante de alimentos, debido a su alto contenido en potasio. información nutricional de la miel: la miel proporciona unas 330 cal/100 g. sales minerales de fácil asimilación ricas en: potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, manganeso y cobre. las vitaminas presentes en la miel, en pequeñas dosis son la vitamina a, d, e, k, y en gran medida debido a su color oscuro, la b y c muy rica en enzimas: diastasa, amilasa, invertasa, catalasa, peroxidasa y lipasa. ácidos orgánicos: málico, vínico, cítrico, láctico, oxálico, fosfórico, acético y fórmico. este último le confiere sus propiedades antisépticas. conservación de la miel: la miel es extraída por centrifugado tras su desoperculación manual. esta miel cristalizará al poco tiempo debido a su pureza, siendo esta de una forma más o menos irregular pudiendo ser granulada o pastosa. se recomienda para su mantenimiento tener la miel en lugar fresco y a temperatura entre 18 y 24º c. la miel se altera con la humedad, la luz y el calor, lo que hay que evitar en el transporte y en el almacenamiento.la miel es un producto que debido a su bajo contenido en agua, no tiende a perder sus propiedades, por lo que se puede mantener durante muchos años sin sufrir pérdidas en su composición, no caduca a los pocos meses la miel pura cristaliza y pasa a estado sólido, pero conserva todas sus propiedades. para que la miel vuelva a su estado liquido, una vez esta cristalizada, se introduce el tarro en un recipiente con agua al baño maría a una temperatura no superior a 30º o se pone a el calor. cristalización de la miel: respecto al proceso de cristalización de la miel, por el que adquiere su estructura y apariencia sólidas: "la cristalización es un proceso natural, todas las mieles cristalizan. si al cabo de un tiempo de su recolección y envasado no cristaliza puede ser, o bien por tener un nivel de humedad muy alto, superior al 25%, con riesgo de fermentación si la humedad es excesiva, o bien debido al proceso térmico al que desgraciadamente muchas mieles son sometidas para romper la estructura cristalina de los azúcares y así limarla para que llegue líquida al mercado, tal y como el consumidor sin cultura apícola demanda". "toma miel, vivirás mucho y bien" nuestra miel no se somete a procesos de pasteurización, mezclas, ni procesos industriales, dando una miel 100% natural, que solidifica en un corto periodo de tiempo, resultado de su gran pureza. la miel se extraen y se envasa en frió, conservando todas sus cualidades, así la miel se pueden adquirir en estado sólido (cristalizadas) o liquida.

miel cosecha propia de color oscuro y dulce, de flor de brezo, castaño y roble, cosechada en el mes de agosto en la reserva de la biosfera de muniellos. se recomienda el consumo de miel para las siguientes afecciones: ayuda la eliminación de alcohol en sangre, paliando los efectos del alcoholismo. ayuda a los cardiacos, aumentando el caudal de los vasos coronarios y ahorrando energías al corazón facilitando las contracciones, muy apta para problemas de hipertensión. apta para el reuma. recomendada para el estreñimiento ya que actúa sobre la flora intestinal. cuida de la dentadura, siendo un sustituto del azúcar ya que la miel no produce caries, además de ayudar a los diabéticos. ayuda a los envenenamientos por setas al ser asimilada sin digestión previa, es indicada para ulceras y dolores de estomago, además de acidez. cuida de la garganta contra la laringitis o faringitis, además de descongestionar bronquios y pulmones. alivia las alergias. ayuda al hígado aumentando la cantidad de glucógeno y ejerciendo una acción hepato-protectora. cuida los huesos al ser recalcificante ósea y dental. actúa como sedante en personas con insomnio aplicada sobre cortes, ulceras o heridas, ayuda a la regeneración de las células. contribuye a la tasa de hemoglobina en sangre la miel y sus derivados, disminuyen el crecimiento tumoral en deportistas o personas cansadas sirve como reconstituyente entre las inmensas propiedades de la miel, cabe destacar su poder antiinflamatorio además de combatir la anemia, la neurastenia, inapetencia, enfermedades de las vías urinarias y del riñón, además de la gota ... en belleza es indicada para tener una piel suave , colocándola sobre las zonas del cuerpo con asperezas o rugosidades además de las hemorroides como conservante de alimentos, debido a su alto contenido en potasio. información nutricional de la miel: la miel proporciona unas 330 cal/100 g. sales minerales de fácil asimilación ricas en: potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, manganeso y cobre. las vitaminas presentes en la miel, en pequeñas dosis son la vitamina a, d, e, k, y en gran medida debido a su color oscuro, la b y c muy rica en enzimas: diastasa, amilasa, invertasa, catalasa, peroxidasa y lipasa. ácidos orgánicos: málico, vínico, cítrico, láctico, oxálico, fosfórico, acético y fórmico. este último le confiere sus propiedades antisépticas. conservación de la miel: la miel es extraída por centrifugado tras su desoperculación manual. esta miel cristalizará al poco tiempo debido a su pureza, siendo esta de una forma más o menos irregular pudiendo ser granulada o pastosa. se recomienda para su mantenimiento tener la miel en lugar fresco y a temperatura entre 18 y 24º c. la miel se altera con la humedad, la luz y el calor, lo que hay que evitar en el transporte y en el almacenamiento.la miel es un producto que debido a su bajo contenido en agua, no tiende a perder sus propiedades, por lo que se puede mantener durante muchos años sin sufrir pérdidas en su composición, no caduca a los pocos meses la miel pura cristaliza y pasa a estado sólido, pero conserva todas sus propiedades. para que la miel vuelva a su estado liquido, una vez esta cristalizada, se introduce el tarro en un recipiente con agua al baño maría a una temperatura no superior a 30º o se pone a el calor. cristalización de la miel: respecto al proceso de cristalización de la miel, por el que adquiere su estructura y apariencia sólidas: "la cristalización es un proceso natural, todas las mieles cristalizan. si al cabo de un tiempo de su recolección y envasado no cristaliza puede ser, o bien por tener un nivel de humedad muy alto, superior al 25%, con riesgo de fermentación si la humedad es excesiva, o bien debido al proceso térmico al que desgraciadamente muchas mieles son sometidas para romper la estructura cristalina de los azúcares y así limarla para que llegue líquida al mercado, tal y como el consumidor sin cultura apícola demanda". "toma miel, vivirás mucho y bien" nuestra miel no se somete a procesos de pasteurización, mezclas, ni procesos industriales, dando una miel 100% natural, que solidifica en un corto periodo de tiempo, resultado de su gran pureza. la miel se extraen y se envasa en frió, conservando todas sus cualidades, así la miel se pueden adquirir en estado sólido (cristalizadas) o liquida.

es recolectada por las abejas en las flores de romero. tiene un sabor suave, aunque al momento notamos en el paladar la planta de la cual proviene, dulce y muy aromática.se recolecta en la parte centro y sur de españa.propiedades de la miel de tomillo: previene la infección de garganta. potente antioxidante y fuente de vitaminas y minerales. fuente de energía. curación de heridas.

la miel de azahar la recolectan las abejas de las flores de los naranjos, mandarinos y limoneros.es una miel típica de la zona de valencia, murcia, andalucía... su color es ámbar claro. una miel muy fina y aromática, rica en fósforo, y posee propiedades relajantes. indicada para mezclar con infusiones por su aroma y sabor suave.se recomienda tomar antes de dormir en infusión, pero, ¿quién se resiste a tomar una cucharada para apreciar su sabor tan especial?recolectamos los panales en las colmenas la extraemos por centrifugado en frío. la depositamos en los bidones y le damos 15 días de reposo. la envasamos y etiquetamos lista para vosotros la miel auténtica, artesana, pura, no necesita nada más!

riquísima crema de miel y avellanas untable, llena de energía para tus desayunos o para utilizar en tus postres. molemos las avellanas premium españolas a mano y las mezclamos lentamente con miel cruda líquida y miel cruda que se ha cristalizado por su proceso natural para conseguir una crema para disfrutar con tus tostadas o postres favoritos.¡desayuna de forma natural!

miel de flores cruda con frutos secos seleccionados, avellanas, nueces y almendras. los frutos secos impregnan a la miel de su sabor característico. un dulce para desayunos, postres, meriendas... pruébalo con queso, pan, yogurt, etc!alimento de alta energía.

mezcla de miel multifloral cruda con propóleo. lo mezclamos para su fácil ingesta y potenciar sus efectos. la miel es un buen canal para la absorción de propóleo. extraemos el propóleo puro en frío y lo separamos de las impurezas para conseguir un extracto blando concentrado que potencia y concentra sus efectos.recomendamos tomar una cucharada diaria en ayunas o (si necesitamos un aporte fuerte) tres cucharadas al día, repartidas a lo largo del día.hecha con mucha paciencia y a temperatura ambiente para conservar todas sus propiedades. son necesarios meses de elaboración.

una miel de color ámbar y marcado olor floral y a cera, tiene un sabor dulce y ligeramente ácido. se aprecia en su sabor suave, su origen en las flores de eucalipto y también en su olor. sin duda una maravilla para los amantes de la miel suave con propiedades balsámicas y expectorantes que le aporta el néctar de eucalipto del cual se compone. muy distinta a las demás mieles y muy agradable.

una miel para los amantes del sabor intenso a bosque con solera, húmedo, de color ámbar oscuro, aroma vegetal y un sabor ácido con un toque amargo y algo picante al final, y suele presentar astringencia. su olor recuerda a la flor de castaño, una de las mieles menos dulces del mundo. muy rica en minerales, sobre todo en potasio, con gran cantidad de polifenoles, lo que le aporta un gran poder antioxidante.

las mieles de flores están compuestas por una amplia gama de plantas distintas, que le otorgan sus características tan especiales y de reconocida calidad en todo el mundo. las especies que más aportan a nuestras mieles son: el castaño, silva, zarza, brezo, eucalipto, encina, roble y plantas silvestres. nuestros colmenares están situados en toda galicia, desde la costa hasta la alta montaña, lo que nos aporta una gran riqueza y variedad de mieles.

¡nuestra miel cremosa estrella! la combinación de estos maravillosos ingredientes, jalea real, polen y propóleo forman una bomba para nuestro organismo.compuesta de miel cruda de flores, jalea real fresca, polen fresco y propóleo blando concentrado por nosotros para aumentar sus efectos. uno de los productos que más orgullos nos hace sentir de nuestro trabajo y que más gusta a nuestros clientes. el polen fresco y la jalea real fresca contienen multitud de vitaminas distintas, la miel y el propóleo son muy ricos en polifenoles y flavonoides que son antioxidantes y el conjunto puede actuar como estimulante de la inmunogenesis.se suele usar como preventivo o para mantenimiento diario. se recomienda una cucharada diaria en ayunas. hecha con mucha paciencia y a temperatura ambiente para conservar todas sus propiedades.son necesarios meses de elaboración.

las mieles de galicia están compuestas por una amplia gama de plantas distintas, que le otorgan sus características tan especiales y de reconocida calidad en todo el mundo. las especies que más aportan a nuestras mieles son: el castaño, silva, zarza, brezo, eucalipto, encina, roble y plantas silvestres. nuestros colmenares están situados en toda galicia, desde la costa hasta la alta montaña, lo que nos aporta una gran riqueza y variedad de mieles.

el polen tiene un sabor floral intenso y un olor fuerte a flores. posee todos los oligoelementos que necesita nuestro organismo diariamente. los oligoelementos son sustancias químicas que se encuentran en pequeñas cantidades en el organismo para intervenir en su metabolismo. se les conoce como oligoelementos debido a la pequeña cantidad requerida de cada uno de ellos, es menor a 100mg.estos elementos químicos la mayoría metales son esenciales para el correcto funcionamiento de las células. es importante tener un aporte diario de oligoelementos, pues nuestras células son atacadas constantemente por el cansancio y el estrés. hay en la naturaleza 22 aminoácidos esenciales (proteínas) y el polen es el único alimento que los reúne todos. tiene más valor nutritivo que la carne de ternera o las tortas de soja. es un concentrado energético vitamínico y mineralizante natural, más efectivo que un complemento vitamínico creado, ya que al ser natural y estar presente en el aire todas las primaveras, el cuerpo lo conoce, absorbe y aprovecha al 100%. otro uso del polen es como antioxidante pues posee mucha cantidad de vitamina e.

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