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Producto Ecológico


Aceite de Oliva Virgen Extra: Lasolana2. Caja

Variedad: picual (monovarietal)elaboración: aceite de oliva de categoríasuperior obtenido directamente de aceitunas y solo medianteprocedimientos mecánicos.extraccion en frio a 22ºc, mediante proceso de dosfases.recolección de las aceitunas justo antes de sumaduración, para potenciar las cualidades varietales yorganolépticas de esta producción.cata organoléptica: aceite de oliva virgen extra amargoedicion limitada: 2.000 botellas de ½ litro.análisis sensorial: grado de acidez: 0.1ºenvase: botella de cristal de diseño en colorverde etrusco, casi negro para proteger el aceite de la luz, y formaoctogonal, con etiquetas y cápsula precintadora de colornegro.el aceite de la variedad picual tiene una fuerte personalidad,presentando matices sensoriales específicos que le hacenfácilmente identificable en el conjunto de los aceitesvarietales. se trata de un aceite frutado, fragante, conatributos positivos de amargo y picante que suavizan con el tiempo.su excelente composición acídica, unida a sucontenido en antioxidantes naturales, polifenoles y tocoferolesesenciales, hacen que el aceite de la variedad picual tenga unaestabilidad al enranciamiento muy alta.

97,78 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Soler Romero

Aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado a partir de aceitunas de la variedad picual, sin mezclas, ni aditivos y sin filtrar, procedentes de la explotación cortijo "el tobazo", ubicada en alcaudete (jaén). la empresa familiar de tradición olivarera desde 1850, procesa únicamente la aceituna producida en su propia explotación, cultivada siempre bajo técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente. se caracteriza por un aroma de intensidad media/alta a frutado con matices a hierba recién cortada, y percepciones a hojas de olivo e higuera. en boca se percibe un flavor muy equilibrado resultando un conjunto de sensaciones muy agradables a manzana verde, heno recién cortado y flor de pepino, que al paladear evoluciona en una intensidad media-baja en el amargor y picante. este aceite es un buen aliado en aquellos platos donde se hace notoria la presencia del ajo, de las tostadas, gazpachos...e idóneo para el bacalao en todas sus preparaciones frías o cocinadas.

5,46 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Segorbe Nostrum

Aceite de oliva virgen extra sin filtrar procedente de aceitunas de la variedad serrana espadán, variedad única que solo se cultiva en los parques naturales de las sierras espadán y calderona, junto a la localidad castellonense de segorbe. considerado por la prestigiosa revista gastronómica alemana "der feischmecker" como uno de los mejores del mundo, expertos catadores internacionales lo catalogan como "aceite inspirador, con sabor que recuerda al kiwi y maracuyá, en paladar presenta notas predominantes de avellana y romero". este aceite es ideal para aquellos a los que les gustan los aceites suaves, dulces. desde el punto de vista gastronómico se recomienda especialmente para consumirlo acompañando pescados, carpaccios, vegetales frescos, como aliño de fruta o macedonia, así como para realzar ensaladas de conservas y ahumados. aceite de oliva virgen extra 500 ml de la comunidad valenciana.

6,11 € / unidad (IVA incl.)

Soler Romero Francis Montesinos

Aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado a partir de aceitunas de la variedad picual, sin mezclas, ni aditivos y sin filtrar, procedentes de la explotación cortijo "el tobazo", ubicada en alcaudete (jaén). la empresa familiar de tradición olivarera desde 1850, procesa únicamente la aceituna producida en su propia explotación, cultivada siempre bajo técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente. se caracteriza por un aroma de intensidad media/alta a frutado con matices a hierba recién cortada, y percepciones a hojas de olivo e higuera. en boca se percibe un flavor muy equilibrado resultando un conjunto de sensaciones muy agradables a manzana verde, heno recién cortado y flor de pepino, que al paladear evoluciona en una intensidad media-baja en el amargor y picante. este aceite es un buen aliado de las tostadas, gazpachos...e idóneo para el bacalao en todas sus preparaciones frías o cocinadas. se presenta en una botella estilizada diseñada por el diseñador de moda francis montesinos. aceite de oliva virgen extra ecológico 500 ml.

8,15 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Lacrima Deum

El aceite de oliva virgen extra lacrima deum, elaborado fundamentalmente a partir de la variedad arbequina en la almazara olivarioja ubicada entre murillo de río leza y ventas blancas, este amparado bajo la denominación de origen protegida "aceite de la rioja". combina especialmente bien con postres, requesón, y quesos similares gracias a sus aromas de frutas- plátano, uva y manzana- y su sabor dulce, suave y delicado. es ideal para equilibrar sabores completamente distintos como el pan, chocolate, sal, ralladura de naranja y tomillo, prueba de sabor con la que se presentó al mercado recientemente. aceite de oliva virgen extra 500 ml de la rioja.

6,52 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Parqueoliva Serie Oro

Aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de aceitunas de la variedad hojiblanca y picuda, en carcabuey (córdoba), amparado bajo la denominación de origen de priego de córdoba. se caracteriza por su sabor dulce de entrada, predominando el sabor de tomate, almendra verde, con un amargo y picante de intensidad media-alta, con notas de manzana verde, hierba, alloza y otras frutas. primer premio del ministerio de medio ambiente y medio rural y marino en la categoría frutados verdes amargo y premio alimentos españa al mejor aceite de oliva virgen extra de españa en la campaña 2009-2010, medalla de oro de la denominación de origen de priego de córdoba. aceite de oliva virgen extra 500 ml de córdoba

11,05 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Oleoquirós Cornicabra

Aceite de oliva virgen extra amparado bajo la denominación de origen "montes de toledo", procedente de aceitunas de la variedad cornicabra, oriunda de la zona de mascaraque y mora (toledo), donde se encuentra la finca oleoquirós; esta variedad es de recogida tardía, entre enero y marzo, con propiedades químicas inigualables, ya que su estabilidad y resistencia a la oxidación la convierten en la más longeva en términos de caducidad. este aceite con notas de hojas verdes, aroma de alcachofa, con ligero picante y amargor, dulce a la entrada, obtuvo el premio mejor aceite de oliva virgen extra cornicabra otorgado por la fundación c.r.d.o. montes de toledo recientemente. aceite de oliva virgen extra cornicabra 500 ml.

8,00 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Vieru

Aceite de oliva virgen extra monovarietal de aceitunas manzanilla cacereña, variedad predominante del norte de cáceres y sur de salamanca, procedentes de olivares de la cacereña sierra de gata, comarca privilegiada por su entorno natural y pureza del aire. se trata de un aceite con aromas a frutas-especialmente plátano y manzana y kiwi, y tomate verde. se caracteriza por su frutado verde con aromas muy vegetales, alcachofa, almendra, hierba fresca, con un gran equilibrio entre amargor y picante y un sabor dulce predominante. desde el punto de vista gastronómico, se recomienda acompañando pescados, carpaccios, vegetales frescos, platos preparados al horno y al vapor, así como repostería y mayonesas.aceite de oliva virgen extra manzanilla cacereña 500 ml.

4,33 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Alfar la Maja

Aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas de la variedad arbequina elaborado en la almazara de mendavia (navarra), situada en la comarca geográfica de la ribera del alto ebro. destaca su aroma a frutas verdes y frescas, se aprecian notas de tomate y tomatera, hierba, alcachofa, manzana, y en menor grado, plátano y kiwi, es un aceite equilibrado y aromático recomendado para aliñar pescados, foie y ensaladas de sabores delicados, así como para acompañar postres y preparaciones con chocolate. la maja es el único aceite de navarra que pertenece a reyno gourmet (marca del gobierno de navarra que aglutina a varios de los productos con mayor calidad de navarra). está amparado bajo la denominación de origen aceite de navarra, cuyo aceite de oliva virgen extra de navarra es el aceite de europa que más al norte se produce. el aceite la maja ganó recientemente el concurso espiral oleica del programa buenafuente. aceite de oliva virgen extra de navarra 500 ml.

7,74 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Naturvie Primeras Aceitunas

12,22 € / Unidad (IVA incl.)

Aceita Mestral

aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de aceitunas de la variedad arbequina procedente de olivares de la comarca de baix camp (tarragona), amparado bajo la denominación de origen siurana. su aroma está constituido fundamentalmente por un frutado suave de almendra madura y otras frutas como manzana y plátano, así como un aroma de vainilla, tomate, verde hierba, planta de tomate, alcachofa. en boca es dulce, almendrado, el aceite es, globalmente, muy equilibrado en todos sus atributos. es ideal para aliñar especialmente ensaladas elaboradas con hojas verdes -rúcula, berros, canónigos.- frutos rojos como la frambuesa y frutas, o aliñando quesos frescos y frutos secos, pescados cocinados, o para aportar un contraste fresco a un buen queso curado o preparaciones con parmesano. aceite de oliva virgen extra arbequina 500 ml.

8,05 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Erbal

8,25 € / Unidad (IVA incl.)

Aceite la Boella Arbequina

Aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de aceitunas de la variedad arbequina, procedente de olivos de las fincas de molí la boella,en la canonja (tarragona), a orillas del mediterráneo donde antiguamente la civilización romana ya explotaba la tierra y donde tradicionalmente se ha mantenido el cultivo del olivo. es un aceite característico de esta variedad de sabor suave, frutado de aceituna fresca, muy equilibrado y armónico en los atributos amargo, picante y dulce. su sabor está constituido fundamentalmente por almendra madura y otras frutas, y cabe resaltar también su ligero aroma al tomate, plátano, manzana y vainilla; es un ingrediente idóneo para aliñar un buen pescado cocinado, para acompañar ensaladas elaboradas con frutas, queso fresco y hojas verdes -rúcula, berros, canónigos.- o para aromatizar quesos frescos y frutos secos. también es ideal para dar un toque original a postres con chocolate o el membrillo. aceite de oliva virgen extra arbequina 500 ml

8,96 € / unidad (IVA incl.)

Aceite la Laguna Fuente de Piedra

Aceite de oliva virgen extra monovarietal de aceitunas vidueña, variedad poco común procedente de olivares situados junto a la laguna más grande de andalucía, en la reserva natural laguna de fuente de piedra, comarca de antequera (málaga). como otros aceites andaluces, tiene un sabor frutado muy intens, pero con sorprendente entrada dulce en boca. se caracteriza por sus aromas de hierba fresca, manzana verde, alcachofa, tomate y almendra verde, es dulce de entrada, presenta un amargor medio, algo más picante, todo ello muy equilibrado. un aceite con personalidad para tomar solo en tostadas o bien regando unas buenas anchoas donde su sabor equilibra a la perfección con los sabores salinos de este plato, con boquerones en vinagre, bacalao, almejas salteadas, o para dar un toque final diferente a unos huevos fritos. primer premio en 2011 por el consejo oleícola internacional, en el concurso mario solinas, en la categoría frutado verde intenso, y premio mejor aceite de oliva virgen extra por el ministerio de medio ambiente, medio rural y marino en 2011. aceite de oliva virgen extra vidueña 500 ml.

9,47 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Casas de Hualdo Manzanilla

Aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de aceitunas de la variedad manzanilla de olivares de la cuenca del río tajo, a su paso por la provincia de toledo, donde crecen los olivos bajo un clima duro, con inviernos fríos y veranos secos y muy calurosos. esta pluviometría más bien escasa y las modernas técnicas de riego deficitario, priman la calidad del fruto y frenan de forma eficaz el excesivo vigor de los árboles, permitiendo la obtención de aceites muy delicados, pero con atributos picantes y amargos, con matices muy verdes, astringentes, hojas verdes...como este manzanilla de casa hualdo. aporta un buen contraste a preparaciones de sabores fuertes como carnes de caza o potajes. aceite de oliva virgen extra manzanilla de toledo 500 ml.

8,10 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Naturvie Frantoio

Aceite de oliva virgen extra elaborado artesanalmente a partir de aceitunas de la variedad frantoio recogidas en la finca “el hoyo” y la finca "valdearenales". se presenta en una botella de elegante diseño de 500 ml de cristal oscuro. es un aceite con un frutado entre verde y maduro con una intensidad media-alta. las connotaciones sensoriales apreciadas son zumo de manzana madura que destaca sobre otros sabores como cáscara de nuez, macedonia, melón verde, hoja de higuera y hierba verde, además de plátano. sobresale principalmente la sensación de dulce por encima de la de amargo y de la de picante por lo que podría decirse que es un aceite suave y armónico en boca, y sobre todo, elegante. caja de 12 botellas de aceite de oliva virgen extra fratoio.

104,62 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Io Black

Io está elaborado principalmente a partir de aceitunas de la variedad manzanilla cacereña, y una pequeña proporción de arbequina, lo que da como resultado un aceite especialmente frutado, fluido, ligeramente verde, agradablemente amargo y picante, combinado con un sabor algo dulce. se caracteriza por sus aromas a manzana y plátano, hoja verde, kiwi y cítricos. debido a su marcada personalidad da identidad a todas las preparaciones en frío aderezando y potenciando el sabor ensaladas, verduras, pescados blancos y mariscos. sus características lo convierten en idóneo para combinar cualquier tipo de frutas, ensaladas de aguacate, láminas de mango, ensaladas de naranja y bacalao, así como para la elaboración de helados. se presenta en una atractiva botella de diseño de vidrio lacado en negro mate y serigrafiado del texto. caja de 12 botellas de aceite de oliva virgen extra io.

115,30 € / unidad (IVA incl.)

Soler Romero

Aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado a partir de aceitunas de la variedad picual, sin mezclas, ni aditivos y sin filtrar, procedentes de la explotación cortijo "el tobazo", ubicada en alcaudete (jaén). la empresa familiar de tradición olivarera desde 1850, procesa únicamente la aceituna producida en su propia explotación, cultivada siempre bajo técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente. se caracteriza por un aroma de intensidad media/alta a frutado con matices a hierba recién cortada, y percepciones a hojas de olivo e higuera. en boca se percibe un flavor muy equilibrado resultando un conjunto de sensaciones muy agradables a manzana verde, heno recién cortado y flor de pepino, que al paladear evoluciona en una intensidad media-baja en el amargor y picante. este aceite es un buen aliado en aquellos platos donde se hace notoria la presencia del ajo, de las tostadas, gazpachos...e idóneo para el bacalao en todas sus preparaciones frías o cocinadas.caja de 12 botellas de aceite de oliva virgen extra ecológico de murcia.

65,08 € / unidad (IVA incl.)

Aceite de Ortegas Picual

Aceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico, elaborado a partir de aceitunas picual procedentes de olivos situados en yecla, en el extremo norte de la provincia de murcia, en la comarca del altiplano. se trata de un particular aceite picual, de gran cuerpo y sorprendente por su agradable e intensos aromas y sabores de notas herbáceas, hierbas aromáticas, melocotón y tomate muy destacados, que evidencia la frescura del fruto del que procede; es muy equilibrado en sus atributos de amargo y picante. este aceite es ideal para tomar solo, para acompañar ensaladas de tomate y gazpachos, en tostadas para desayuno, así como para realzar y dar un toque exquisito a cualquier plato de verduras, carnes y quesos frescos. caja de 12 botellas de aceite de oliva virgen extra picual ecológico de murcia.

79,44 € / unidad (IVA incl.)

Aceite Capilla del Fraile

Aceite de oliva virgen extra coupage de aceitunas picual y arbequina extraidas exclusivamente de la finca de mismo nombre situada a orillas del río pusa, afluente del tajo, en el término municipal de san martín de pusa (toledo). en nariz tiene aromas limpios, intensos y muy frescos de tomatera, hierba verde, y alcachofa; en boca es de sabor intenso, se reproducen los aromas vegetales, y especialmente almendra verde y cítricos. este aceite es recomendable para aderezar cualquier preparación en frío, tostadas, además de potenciar especialmente el sabor del marisco, legumbres secas y embutidos.

96,96 € / unidad (IVA incl.)