rosado de mosto flor por "sangrado" de magníficas uvas de tempranillo vendimiadas a mano y seleccionadas en mesa.tras una maceración pelicular en torno a 6 horas realiza una fermentación tradicional por levaduras indígenas a baja temperatura durante 18 días. en cata nos invita a celebrar con amigos las cosas buenas de la vida. inspira maridajes como aromas delicados y sabores exóticos, curris y sushi así como platos con toques de ahumados.

agente acomplejante del hierro (limita losriesgos de quiebras férricas). participa en el reequilibrio ácido de los vinos.ácido cítrico c6h10o8para uso enológico. uso profesional

antioxidante a base de ácido l (+) puro apto para la elaboración de productos destinados al consumo humano directo, dentro del marco legal vigente para la enología y que cumple el reglamento (ue) nº 2019/934 y al food chemical codex (fcc). se trata de un antioxidante que requiere ser empleado siempre en presencia de anhídirdo sulfuroso.modo de empleola dosis de empleo habitual es de 5-10 gramos por litro. para la preparación del producto disolver en una cantidad de vino (10 veces su peso), incorporar mediante un remontado, homogeneizar cuidadosamente. es importante emplear un recipiente limpio e inerte no mezclando con otros productos. usar el producto dentro de 2 horas desde su preparación asociado siempre con una corrreción de so2. la dosis máxima legal es de 25 g/hl.composiciónpureza >99%. ph (sol. al 5%) 2,4-2,8. cenizas sulfúricas.presentaciónbolsa de 1 kg.

laffort - ácido tartárico - 1 kg tartárico o vitivinicola. utilizado en la elaboración del vino para la acidificación de los mostos. aplicación utilizado en la elaboración del vino para la acidificación de los mostos. también es útil para el uso de tanques de hormigón. dosis y método de uso recomendados producto sometido a declaración y autorización para la acidificación del mosto. mantenga un registro de uso. especificaciones fisico-quimicas aspecto - polvo - pureza -> 99.5% color - blanco - ceniza sulfúrica - <0.1% ácido cítrico - 0 - metales pesados ​​- <10 ppm plomo - <5 ppm - mercurio - <1 ppm arsénico - < 3 ppm - hierro - <10 ppm sulfatos - <0.1 ppm - cloruros (hcl) - <0.1 ppm ácido oxálico - <100 ppm conservación almacene en el empaque original a una temperatura moderada y en un lugar seco y sin olores. observe la fecha de caducidad indicada en el paquete. usar rápidamente después de abrir.

alma mater blancofrizzante blanco, semi dulce, elaborado con uvas de las variedades godello y jerez. muy fresco, aromático y afrutado. por su bajo contenido alcohólico, alma mater es ideal para tomar solo o acompañado de aperitivos, postres, etc..variedades de uva:godello, doña blanca y jerez. uvas seleccionadas de las tres variedades blancas más comunes en el bierzo; procedentes de viñedos de entre 40 y 60 años, en vaso en su mayor parte, situados a una altitud de entre 500 y 800 metros.elaboración:alma mater se elabora con uvas vendimiadas de forma manual, macerando las uvas en frío, procediendo a su desfangado por flotación. fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 - 12 días.nota de cata:alma mater presenta un color amarillo verdoso, limpio y brillante. presenta aromas típicos del mosto godello: manzana verde y cítricos, flores blancas y notas minerales y melosas.es un vino fresco, potente en boca, con un recorrido muy agradable (sabores dulces con una punta de acidez que le aporta frescura y nervio) con una chispa de carbónico que lo hace refrescante y perfecto para cualquier ocasión.maridaje ideal con postres de frutas, chocolate o como vino de aperitivo o de "entre horas".análisis:contenido alcohólico: 7ºpremios y menciones:medalla de plata concurso convino 2016, en la categoría de sangrías y frizzantes de hasta 7ºcódigo ean: 8424345063506envase:caja de 6 botellaseuropalet: 96 cajas de 6 botellas.consejos:debe servirse muy frio. es ideal para acompañar postres o beber solo como aperitivo.frizzante blanco, semi dulce, elaborado con uvas de las variedades godello y jerez.

corcho aglomerado.formato:38 x 23, 200 uds

corcho aglomerado.formato38 x 23, 200 uds

elimina el oxígeno y aumenta los aromas primarios de los vinosaromax, coadyuvante que permite conservar y proteger los aromas de la uva blanca y el color de los vinos tintos, evitando la oxidación desde las primeras fases de elaboración.remueve el oxígeno y aumenta los aromas primarios de los vinosla tecnologia que opera en ambiente reducido al final de las fases prefermentativas, llamada también australiana, sudafricana o chilena, consiste en reducir al maximo posible el contacto del mosto con el aire. como se ha notado los mostos tienen una elevadisima tendencia a consumir con extrema rapidez grandes cantidades de oxigeno y ésta circunstancia es favorecida por las operaciones de molienda, despalillado y prensado que aportan abundantes aieraciones. el oxigeno ataca indiscriminadamente numerosas moléculas quimicamente fragiles, en particular aquellas caracteristicas del aroma varietal y de los precursores del bouquet. la necesidad de neutralizar el oxigeno es decir una prioridad para las uvas aromaticas como sauvignon blanc, riesling, sémillon, moscatel, torontes, malvasia etc, en las cuales la oxidacion conduce a una reduccion de los aromas muy evidentes.composición: metabisulfito de potasio; ácido l-ascórbico.

el vino de ahora, de antes y de siempre. elaborado con uva 100% mencía siguiendo la tradición vinatera de nuestros antepasados. un vino de mesa excelentecontenido alcohólico: 12% vol. alc.

el vino de ahora, de antes y de siempre. elaborado con uva 100% mencía siguiendo la tradición vinatera de nuestros antepasados. un vino de mesa excelentecontenido alcohólico: 12% vol. alc.

producto pensado para la desacificación de mostos y vinos.usado como desacidificante tanto para los mostos como para los vinos terminados. también puede aplicarse en todos los sectores de bebidas y en el tratamiento conservador de las verduras.para uso enológico. uso profesionaladvertenciaeste producto no es apto para consumo humano.

descubre la excepcionalidad de nuestro vino tinto tempranillo 100%, una auténtica joya nacida de la tierra de matanegra. su cautivador color rojo intenso, con sutiles reflejos violáceos, es un preludio de la intensidad de su sabor. un vino que captura la esencia de nuestras tradiciones y se enriquece con un aroma fresco y fragante.cada sorbo de este exquisito vino te sumerge en una experiencia única. con un equilibrio perfecto entre cuerpo y sabor, es una verdadera delicia para el paladar. aconsejamos servirlo a 18ºc, para apreciar plenamente todos sus matices y sensaciones.en cuanto a sus características técnicas, el grado alcohólico es del 13%, lo que le otorga una notable presencia en cada copa.su versatilidad en maridajes es otra de sus virtudes. este vino se convierte en el compañero ideal para cualquier ocasión. perfecto para maridar con una amplia variedad de platillos, desde carnes rojas exquisitamente asadas, hasta pollo y pescados a la parrilla.sumérgete en una experiencia sensorial única con nuestro vino tinto tempranillo de matanegra. ¡deleita tus sentidos con la esencia misma de nuestra tierra!

tipo de vino: tinto crianzacosecha: 2020variedad: cencibel 100%vino de la tierra de extremadurazona matanegracatavista: intenso color con matiz rojo rubí.olfato: persistente aroma a vainilla, matizados por sus largas estancias en barricas de roble.gusto: paladar a frambuesa con gran retrogusto y estructura característicos de los vinos de la tierra de extremadura.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajasmaridajetodo tipos de carnes rojas y quesos curados.temperatura recomendada para degustarloentre 16 y 18°c.

información técnicagrado alcohólico: 12%catavista: presenta un encantador color amarillo pajizo con reflejos verdosos, que invitan a un viaje sensorial.olfato: los aromas evocan notas de almendras y especias, creando una experiencia olfativa rica y seductora.gusto: una experiencia en boca que deleita los sentidos. un vino seco, equilibrado y sedoso, que deja una agradable sensación untuosa.logísticacapacidad: 75 clcaja: contiene 6 unidadespallet europeo: un total de 76 cajas en un pallet.maridaje perfecto para acompañar pescados a la plancha, mariscos frescos y quesos suaves. un vino versátil que realza y complementa los sabores de estas delicias culinarias.temperatura recomendada para degustarlo entre 8 y 10°c. la temperatura ideal para apreciar su frescura y matices en plenitud.sumérgete en una experiencia única con nuestro vino blanco macabeo de matanegra. cada botella es el resultado de la pasión y el cuidado en cada detalle de su elaboración. descubre el placer de deleitarse con este vino que captura la esencia misma de nuestra tierra. ¡salud!

tipo de vino: blanco y semidulcecosecha: 2022variedad: cayetana y pardinavino de la tierra de extremadurazona matanegrainformación técnicagrado alcohólico: 11%.catavista: color amarillo pajizo con reflejos verdosos.olfato: aromas a frutas tropicales y plátano.gusto: paladar agradable con dulzor, equilibrio y refrescante.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajemariscos, pescados, quesos suaves y frescos, pastas y frutos secos.temperatura recomendada para degustarloentre 5 y 7°c.

elaborado en un 100% de uvas garnachas, procedente de la tierra de matanegra, con una elaboración con control de temperatura, para conseguir unos aromas primarios varietales muy afrutados. sus características le otorgan una distinguida y noble armonía en su aroma y sabor.se aconseja servir entre 8 y 10ºc.información técnica: grado alcohólico 13%

tipo de vino: rosadocosecha: 2022variedad: garnacha 100%.vino de la tierra de extremadura.zona matanegra.catavista: color rosa pálido brillante, limpio y fresco, con un movimiento de copa que nos muestra tonos violáceos.olfato: aroma afrutado y varietales muy destacados.gusto: frescor, fruta y acidez van de la mano para darle una buena persistencia.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 o 12 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajeensaladas, pastas, pescados y mariscos, quesos y carnes.temperatura recomendada para degustarloentre 8 y 10°c.

información técnicagrado alcohólico: 14%.catavista: rojo rubí perfilado.olfato: persistentes aromas matizados por sus largas estancias en barricas de roble.gusto: paladar a frambuesa con gran retrogusto de los vinos de la tierra de extremadura.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajetodo tipos de carnes rojas y quesos curados.temperatura recomendada para degustarloentre 16 y 18°c.

tipo de vino: tinto jovencosecha: 2022variedad: tempranillo 100%vino de la tierra de extremadurazona matanegrainformación técnicagrado alcohólico: 13%.catavista: violeta intenso.olfato: buena intensidad en nariz, aroma fresco, limpio y fragante.gusto: con estructura, suave, con bastante cuerpo y acidez equilibrada.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajecarnes rojas, pollo y pescados asados o a la parrilla.temperatura recomendada para degustarlo18°c.

tipo de vino: tinto pitarracosecha: 2022variedad: cencibel o tempranillovino de la tierra de extremadurazona matanegragrado alcohólico: 13%.catavista: tonos violáceos intensos.olfato: intenso y fresco, con aroma a frutos rojos.gusto: con estructura pero suave, con cuerpo y acidez equilibrada.logísticacapacidad: 75 cl.caja: 6 uds.pallet europeo: 76 cajas.maridajecarnes rojas, pavo, pollo, pescados asados o a la parrilla.temperatura recomendada para degustarloentre 16 y 18°c.