la pasta de curry verde , la cual su base es a partir de chili verde fresco , se utiliza para crear el curry más ardiente y picante de todos los currys tailandeses.para hacer el plato más sabroso , añadir medio vaso de pimienta en grano a la pasta de curry. marcas mae ploy , aroy d o cock según disponibilidad

pasta de curry que sirve de base para realizar uno de los curry más deliciosos de la cocina tailandesa detalles: cortar en tiras 250gr de ternera o pollo , llevar a ebullición 240ml de leche de coco junto al contenido del paquete.freir hasta q

sin gluten y sin trigo , fáciles , prácticos y rápidos para cocinar , con su blanco característico , estos noodles son imprescindible para la preparación de cualquier plato oriental frío o caliente. detalles: sin gluten y sin trigo , fáciles , prácticos y rápidos para cocinar , con su blanco característico , estos noodles son imprescindible para la preparación de cualquier plato oriental frío o caliente.

garam masala es uno de los ingredientes claves de la cocina hindú , en realidad más una especia , es una mezcla de especias , de aquí viene su nombre. detalles: existe el dicho en índia que cada cocinero o que en cada casa existe la proporci

en una gran cantidad de platos de la cocina de la india , y también de china , tailandia o vietnam , se debe realizar un pequeño puré o pasta mediante jengibre , ajo o jengibre y ajo conjuntamente en una proporción de igual a igual que nos servirá posteriormente para crear la base del plato junto a cebolla o bien para macerar el pollo o las verduras la noche anterior antes de ser cocinadas. con esta pasta de jengibre , una cucharada equivale a 5g de jengibre fresco debido a su contenido en un 80% de jengibre , te lo ponemos más fácil para no tener que estar congelando , rallando o picando cuando quieras incluir el sabor refrescante que otorga el jengibre. una vez abierto , es recomendable conservarlo en la nevera.

tagliatelle di salmone"pastificio morelli",ha logrado obtener una pastas con un sabor extraordinario e inconfundible, selecciona las mejores semolas que se elaboran con técnicas artesanales. nuestras recomendaciones:cocer la pasta en abundante agua salada durante 7-8 minutos. cortar queso fresco, mozzarela o queso feta (según el gusto) en daditos, especiar con romero. escurrir la pasta "al dente",y mezclarla bien con el queso. añadir aceite de oliva virgen extra al gusto.

el arroz salvaje, también conocido como arroz indio, proviene de una planta acuática llamada "avena de agua", que crece silvestre en los suelos pantanosos de américa del norte y el sur del canadá. un arroz que nos sorprende con su grano largo y delgado, de color oscuro tirando a marrón, y su sabor delicado y exquisito.

mijo pelado ecologico 25 kg

la quinoa es una semilla comestible de una planta denominada chenopodium quinoa. la quinoa blanca, también conocida como quinoa dorada, es la variedad más reconocida y la que más se comercializa. se diferencia del resto de variedades de quinoa por tener un sabor muy sútil y delicado. es un producto muy versátil, destaca por ser el sustituto perfecto del arroz en nuestros platos. 

la quinoa es una semilla comestible de una planta denominada chenopodium quinoa. la quinoa roja posee un sabor más intenso que la variedad blanca. combina de forma excelente en ensaladas, especialmente en aquellas que lleven frutas y/o frutos secos. 

alubia extra de origen argentino. variedad "blanca riñón".phaseolus vulgaris

garbanzo (cicer arietinun), de la variedad blanco, selección extra.es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas, fundamental en la dieta mediterránea.tamaño: 8/10 mm, aprox.

lenteja castellana selección extra (lens culinaris, variedad castellana).las lentejas castellanas son la variedad de mayor tamaño (6/7 mm). son anchas, de color verde claro y de forma lenticular. tiempo de cocción: 90 minutos.al ser más grandes y menos endebles, son las más propicias para elaborar ensaladas o salteados posteriores, ya que soportan mejor las múltiples técnicas culinarias.

lenteja pardina calidad extra (lens culinaris, variedad pardina).la lenteja pardina es una legumbre muy usada en nuestra gastronomía.se caracteriza por su color pardo, el cual se mantiene durante el cocido.además, su pequeño tamaño (4/5 mm) hace que no sea necesario tenerlas en remojo antes de su cocinado.

disfrutar de una auténtica fabada asturiana, sin tener que pasar horas en la cocina, es lo que nos proponen desde “conservas rosara”, la reputada marca que, elabora este laborioso y exquisito guiso, con las mejores fabas asturianas  –   y que por su puesto, cuentan con la denominación de origen i.g.p. – así como, de la morcilla y el chorizo característicos de la zona, con su toque ahumado,  y una sabrosa y equilibrada salsa, aportan el toque final a esta receta, de sabor totalmente casero y natural.   elaborada con fabas asturianas de indicación geográfica protegida, así como, morcilla y chorizos asturianos, tocino ibérico y una base de verduras pochas, aceite de oliva y caldo de carne, el resultado es el de un guiso tradicional, en el que destacan las legumbres guisadas, tan finas y tiernas que se deshacen en el paladar.   peso: 1/2 kg. sin gluten   ingredientes: faba asturiana igp (60%), caldo de carne, morcilla asturiana (6%), tocino (5%), chorizo asturiano (5%), aceite de oliva, cebolla, ajo, pimiento, sal, especias y antioxidantes (ácido ascórbico y e-385).   información nutricional: valor energético 682,6 kj/ 163,3 kcal grasas 11,2 g de las cuales grasas saturadas 4,7 g hidratos de carbono 13,2 g de los cuales azúcares 0,5g proteínas 5,6 g sal 1,23 g  

variedad de arroz originaria de italia, conocida desde 1961.de grano grande y consistente, es muy apreciado en la alta gastronomía, especialmente para risottos.el arroz carnaroli "illa de riu", producido en la finca con semillas seleccionadas.es una variedad sin mezclas que ofrece unas características de cocción y sabor siempre iguales en beneficio de quien lo cocina y consume.formato: 1 kiloorigen: españaingredientes: arroz variedad carnaroli

los tallarines de trompetas de los muertos, cratherellus cornucopioides, están elaborados de forma 100% natural y artesanal, sin añadir aditivos, colorantes ni conservantes. como se han elaborado toda la vida! los ingredientes utilizados son seleccionados para garantizar la máxima calidad. características tallarines de trompeta negra ingredientes: sémola de trigo duro, trompeta negra (c. cornucopioides) deshidratada, agua, sal y polvo de setas envase: 3000 gr tiempo de cocción: 5-7 minutos 2 / 3 raciones no necesita frio conservar en sitio seco y fresco

los tallarines de trompetas amarillas están elaborados de forma 100% natural y artesanal, sin añadir aditivos, colorantes ni conservantes. como se han elaborado toda la vida! los ingredientes utilizados son seleccionados para garantizar la máxima calidad. características tallarines de trompeta amarilla ingredientes: sémola de trigo duro, trompeta amarilla (c. lutescens) deshidratada, agua, sal y polvo de setas envase: 3000 gr tiempo de cocción: 5-7 minutos 2 / 3 raciones no necesita frio conservar en sitio seco y fresco

los tallarines de boletus, boletus edulis, están elaborados de forma 100% natural y artesanal, sin añadir aditivos, colorantes ni conservantes. como se han elaborado toda la vida! los ingredientes utilizados son seleccionados para garantizar la máxima calidad. características tallarines de boletus ingredientes: sémola de trigo duro, boletus (b. edulis) deshidratada, agua, sal y polvo de setas envase: 3000 gr tiempo de cocción: 5-7 minutos 2 / 3 raciones no necesita frio conservar en sitio seco y fresco

prepara rápidamente este arroz con lentejas y boletus. sorprende con esta mezcla de sabores!! envase especial hostelería 2500 gr sorprendente y deliciosa preparado para cocinar arroz con lentejas y boletus, en envase a granel en bolsa de plástico especial para hostelería para su preparación recomendamos esta receta: -poner un recipiente a hervir con agua y/o caldo a partes iguales -en una sartén dorar una cebolla en aceite de oliva virgen extra -echar el contenido del bote y remover. añadir un poco de vino blanco y dejar reducir -a continuacion poner el agua/caldo hirviendo y remover a menudo (cuanto más removamos mas cremoso quedará) -poner sal al gusto y mantener en ebullición (aprox. 20 minutos). añadir si es necesario agua/caldo y rectificar de sal. -servir caliente

prepara rápidamente este arroz con lentejas, pasas y verduras. sorprende con esta mezcla de sabores!! envase especial hostelería 2500 gr sorprendente y deliciosa preparado para cocinar arroz con lentejas, pasas y verduras, en envase a granel en bolsa de plástico especial para hostelería para su preparación recomendamos esta receta: -poner un recipiente a hervir con agua y/o caldo a partes iguales -en una sartén dorar una cebolla en aceite de oliva virgen extra -echar el contenido del bote y remover. añadir un poco de vino blanco y dejar reducir -a continuacion poner el agua/caldo hirviendo y remover a menudo (cuanto más removamos mas cremoso quedará) -poner sal al gusto y mantener en ebullición (aprox. 20 minutos). añadir si es necesario agua/caldo y rectificar de sal. -servir caliente

delicioso preparado de arroz con setas. una receta tradicional que incluye arroz, setas y verduras deshidratadas. envase especial hostelería 2500 gr una deliciosa receta tradicional, arroz de pastor, en envase a granel de 2500 gr para su preparación recomendamos esta receta: -sofreir una cebolla, dorar el arroz con un poco de vino blanco (opcional) poner caldo o agua caliente y sal al gusto. -dejar cocer aproximadamente unos 20 minutos, añadiendo, si es necesario agua o caldo y rectificar de sal. -servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: arroz de categoría extra procedente del delta del ebro, de textura extraordinaria. ideal para risottos, arroz a la cazuela, paella y otros platos de nuestra apreciada dieta mediterránea. setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpios especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características arroz del pastor: ingredientes: arroz (categoría extra), mezcla de setas* (aprox. 5%) silvestres y de cultivo en proporción variable, verduras (zanahoria, cebolla, puerro, chirivía, perejil, apio y col blanca)*, ajo*. envases: bolsa granel 2500 gr tiempo de cocción 18-20 minutos. envasado al vacio sin conservantes sin sal conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. información alérgenos: contiene apio. puede contener gluten. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1444,88 kj / 350,38 kcal grasas totales: 0,65 g de las cuales saturadas: 0,13 g hidratos de carbono: 76,03 g de los cuales azúcares: 2,38 g proteínas: 7,17 g sal: 0,04 g

deliciosa receta de fideos de boletus, lista para preparar. lista en 20 minutos y con ingredientes de primera calidad! envase especial hostelería 2500 gr prepara esta riquísima receta de fideuá de boletus, en envase bolsa de 2500 gr especial hostelería para su preparación recomendamos esta receta: sofreir una cebolla en una sartén, dorar los fideos y las setas añadir caldo de pescado o agua caliente (aprox. entre 1500 y 1800 ml) salpimentar y dejarlo cocer aproximadamente 15-20 minutos, añadiendo caldo de pescado/agua y rectificando de sal. para servirlo se puede acompañar con allioli servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: pasta y setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpias especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características fideuá de boletus: ingredientes: fideos, boletus* (aprox. 5%), ajo* i perejil* ingredientes deshidratados. envase: bolsa granel 2500 gr especial hostelería tiempo de cocción 15 minutos. envasado al vacio sin colorantes ni conservantes sin sal conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. información alérgenos: puede contener trazas de huevo. contiene gluten. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1407,19 kj / 336,54 kcal grasas totales: 1,47 g de las cuales saturadas: 0,37 g hidratos de carbono: 69,40 g de los cuales azúcares: 2,01 g proteínas: 12,66 g sal: 0,09 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

deliciosa receta de fideos de mexcla de setas silvestres y de cultivo, lista para preparar. lista en 20 minutos y con ingredientes de primera calidad! envase especial hostelería 2500 gr prepara esta riquísima receta de fideuá de mezcla de setas, en envase bolsa de 2500 gr especial hostelería para su preparación recomendamos esta receta: sofreir una cebolla en una sartén, dorar los fideos y las setas añadir caldo de pescado o agua caliente (aprox. entre 1500 y 1800 ml) salpimentar y dejarlo cocer aproximadamente 15-20 minutos, añadiendo caldo de pescado/agua y rectificando de sal. para servirlo se puede acompañar con allioli servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: pasta y setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpias especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características fideuá de mezcla de setas: ingredientes: fideos (pueden contener trazas de huevo), mezcla de setas silvestres y de cultivo en proporción variable (aprox. 5%)*, ajo* y perejil*. a parte caldo en polvo* y cebolla* ingredientes deshidratados. envase: bolsa granel 2500 gr especial hostelería tiempo de cocción 15 minutos. envasado al vacio sin colorantes ni conservantes sin sal conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. información alérgenos puede contener trazas de huevo. contiene gluten. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1477,56 kj / 336,57 kcal grasas totales: 1,41 g de las cuales saturadas: 0,27 g hidratos de carbono: 69,48 g de los cuales azúcares: 3,16 g proteínas: 12,63 g sal: 0,11 hidratos de carbono: 69,40 g de los cuales azúcares: 2,01 g proteínas: 12,66 g sal: 0,09 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

deliciosa receta de fideos de motaña, lista para preparar. lista en 20 minutos y con ingredientes de primera calidad! envase especial hostelería 2500 gr prepara esta riquísima receta de fideuá de montaña, en envase de vidrio de 350 gr y bolsa de 2500 gr especial hostelería para su preparación recomendamos esta receta: sofreir una cebolla en una sartén, dorar los fideos y las setas añadir caldo de pescado o agua caliente (aprox. entre 1500 y 1800 ml) salpimentar y dejarlo cocer aproximadamente 15-20 minutos, añadiendo caldo de pescado/agua y rectificando de sal. para servirlo se puede acompañar con allioli servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: pasta y setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpias especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características fideuá de montaña: ingredientes: fideos, mezcla de setas* (aprox. 5%) silvestre y de cultivo en proporción variable, pimiento verde*, pimiento rojo*, caldo de pescado*, ajo* y perejil* envase: bote vidrio 350 gr (3-4 raciones), bolsa granel 2500 gr especial hostelería tiempo de cocción 15 minutos. envasado al vacio sin colorantes ni conservantes sin sal conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. información alérgenos: puede contener trazas de huevo. contiene gluten. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1399,96 kj / 334,54 kcal grasas: 1,51 g de las cuales saturadas: 0,28 g hidratos de carbono: 67,45 g de los cuales azúcares: 4,56 g proteínas: 13,06 g sal: 0,10 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

fideuá de oronja, amanita caesarea, lista para preparar. sorprendete con la suavidad de esta deliciosa seta considerada como la reina de las setas! envase especial hostelería 2500 gr . fideuá de oronja, amanita caesarea, en bolsa de 2500 gr especial hostelería para su preparación recomendamos esta receta: sofreir una cebolla en una sartén, dorar los fideos y las setas añadir caldo de pescado o agua caliente (aprox. entre 1500 y 1800 ml) salpimentar y dejarlo cocer aproximadamente 15-20 minutos, añadiendo caldo de pescado/agua y rectificando de sal. para servirlo se puede acompañar con allioli servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: pasta y setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpias especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características fideuá de trompetas amarillas: ingredientes: fideos, amanita caesarea* (aprox. 5%), ajo* y perejil* ingredientes deshidratados. sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. información alérgenos: puede contener trazas de huevo. contiene gluten. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1408,24 kj / 336,79 kcal grasas totales: 1,45 g de las cuales saturadas: 0,36 g hidratos de carbono: 69,58 g de los cuales azúcares: 1,99 g proteínas: 12,80 g sal: 0,09 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

prepara una fideuá de trompeta amarilla, c. lutescens. deliciosa, muy sencilla de preparar y con ingredientes de primera calidad! envase especial hostelería 2500 gr . deliciosa fideuá de trompeta amarilla, cantharellus lutescens, en bolsa de 2500 gr especial hostelería para su preparación recomendamos esta receta: sofreir una cebolla en una sartén, dorar los fideos y las setas añadir caldo o agua caliente (aprox. entre 1500 y 1800 ml) salpimentar y dejarlo cocer aproximadamente 15 minutos, añadiendo caldo/agua y rectificando de sal. para servirlo se puede acompañar con allioli servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: pasta y setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpias especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características fideuá de trompetas amarillas: ingredientes: fideos (pueden contener trazas de huevo), trompetas amarillas 5% (c. lutescens), ajo y perejil deshidratados envase: bote de 350 gr. (3-4 raciones) y bolsa 2500 gr especial hostelería tiempo de cocción 15 minutos. envasado al vacio sin colorantes ni conservantes sin sal valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1407,34 kj / 336,58 kcal grasas totales: 1,48 g de las cuales saturadas: 0,37 g hidratos de carbono: 69,17 g de los cuales azúcares: 2,07 g proteínas: 12,80 g sal: 0,10 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

deliciosa receta de fideos de trompetas de los muertos, lista para preparar. lista en 20 minutos y con ingredientes de primera calidad! envase especial hostelería 2500 gr prepara esta riquísima receta de fideuá de trompetas negras, en envase bolsa de 2500 gr especial hostelería para su preparación recomendamos esta receta: sofreir una cebolla en una sartén, dorar los fideos y las setas añadir caldo de pescado o agua caliente (aprox. entre 1500 y 1800 ml) salpimentar y dejarlo cocer aproximadamente 15-20 minutos, añadiendo caldo de pescado/agua y rectificando de sal. para servirlo se puede acompañar con allioli servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: pasta y setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpias especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características fideuá de trompetas negras ingredientes: fideos (pueden contener trazas de huevo), crat. cornucopioides (aprox. 5%)*, ajo* y perejil*. a parte caldo en polvo* y cebolla* ingredientes deshidratados. sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. envase: bolsa 2500 gr especial hostelería información alérgenos: puede contener trazas de huevo. contiene gluten. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1408,82 kj / 336,93 kcal grasas totales: 1,44 g de las cuales saturadas: 0,35 g hidratos de carbono: 69,65 g de los cuales azúcares: 2,01 g proteínas: 12,81 g sal: 0,09 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

tradicional receta de fideos a la cazuela con setas y gambas, lista para preparar. deliciosa, muy sencilla de preparar y con ingredientes de primera calidad! envase de 350 gr y especial hostelería 2500 gr prepara unos deliciosos fideos a la cazuela con setas y gambas, en envase de vidrio de 350 gr y bolsa de 2500 gr especial hostelería para su preparación recomendamos esta receta: sofreir una cebolla en una sartén, dorar los fideos y las setas añadir caldo o agua caliente (aprox. entre 1500 y 1800 ml) salpimentar y dejarlo cocer aproximadamente 15 minutos, añadiendo caldo/agua y rectificando de sal. para servirlo se puede acompañar con allioli servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: pasta y setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpias especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características fideuá de trompetas amarillas: ingredientes: fideos (pueden contener trazas de huevo), mezcla de setas silvestres y de cultivo 5%, gambas, ajo, tomate, pimiento rojo y verde y perejil deshidratados envase: bote vidrio 350 gr (3-4 raciones), bolsa granel 2500 gr especial hostelería tiempo de cocción 15 minutos. envasado al vacio información alérgenos: puede contener trazas de huevo. contiene gluten. el caldo contiene crustáceos, pescado, huevos, soja y sulfitos. sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1477,56 kj / 336,57 kcal grasas totales: 1,41 g de las cuales saturadas: 0,27 g hidratos de carbono: 69,48 g de los cuales azúcares: 3,16 g proteínas: 12,60 g sal: 0,11 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

delicioso preparado de paella con setas y gambas. una receta tradicional que incluye setas, gambas liofilizadss y verduras deshidratadas envase especial hostelería 2500 gr . características paella de setas y gambas: ingredientes: arroz (categoría extra), boletus* (aprox. 5%) silvestres y de cultivo en proporción variable, guisantes*, gambas*, tomate*, cebolla*, pimiento verde*, pimiento rojo* y ajo* ingredientes deshidratados. sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. envase: bolsa especial hostelería 2500 gr información alérgenos: contiene crustáceos. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1433,29 kj / 337,66 kcal grasas totales: 0,63 g de las cuales saturadas: 0,14 g hidratos de carbono: 75,66 g de los cuales azúcares: 1,52 g proteínas: 7,64 g sal: 0,05 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

deliciosa pasta de setas silvestres, lista para preparar. lista en 20 minutos y con ingredientes de primera calidad! envases especial hostelería 5000 gr ingredientes sémola de trigo duro, harina de setas silvestres en proporción variable (5%). envase: formato especial hostelería de 5000 gr información alérgenos: puede contener trazas de huevo y soja o derivados. contiene gluten. sin colorantes ni conservantes. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. preparación cocer entre 10 y 12 minutos, aproximadamente. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1432,86 kj / 342,57 kcal grasas totales: 1,43 g de las cuales saturadas: 0,15 g hidratos de carbono: 72,10 g de los cuales azúcares: 2,01 g proteínas: 12,22 g sal: 0,07 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

prepara rápidamente este risotto de alga espagueti de mar y mezcla de setas. sorprende con esta mezcla de sabores!! envase especial hostelería 2500 gr sorprendente y deliciosa preparado para cocinar risotto de alga espagueti de mar y mezcla de setas, en envase a granel en bolsa de plástico especial para hostelería para su preparación recomendamos esta receta: poner un recipiente a hervir con agua y/o caldo a partes iguales en una sartén dorar una cebolla en aceite de oliva virgen extra echar el contenido del bote y remover. añadir un poco de vino blanco y dejar reducir a continuacion poner el agua/caldo hirviendo y remover a menudo (cuanto más removamos mas cremoso quedará) poner sal al gusto y mantener en ebullición (aprox. 20 minutos). añadir si es necesario agua/caldo y rectificar de sal. servir caliente.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

prepara rápidamente este risotto de arroz integral, alga kombu y boletus. sorprende con esta mezcla de sabores!! envase especial hostelería 2500 gr sorprendente y deliciosa preparado para cocinar risotto de arroz integral, alga kombu y boletus, en envase a granel en bolsa de plástico especial para hostelería para su preparación recomendamos esta receta: poner un recipiente a hervir con agua y/o caldo a partes iguales en una sartén dorar una cebolla en aceite de oliva virgen extra echar el contenido del bote y remover. añadir un poco de vino blanco y dejar reducir a continuacion poner el agua/caldo hirviendo y remover a menudo (cuanto más removamos mas cremoso quedará) poner sal al gusto y mantener en ebullición (aprox. 20 minutos). añadir si es necesario agua/caldo y rectificar de sal. servir caliente.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

delicioso preparado de risotto con boletus edulis 5%. una receta tradicional que incluye b. edulis y verduras deshidratadas envase especial hostelería 2500 gr características risotto de boletus: ingredientes: arroz (categoría extra), boletus* (aprox. 5%), ajo*, perejil* ingredientes deshidratados. sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. envase: bolsa especial hostelería 2500 gr valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1434,98 kj / 337,75 kcal grasas totales: 0,54 g de las cuales saturadas: 0,13 g hidratos de carbono: 76,22 g de los cuales azúcares: 0,08 g proteínas: 7,13 g sal: 0,02 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

prepara un risotto de boletus con calabacín. delicioso, muy sencillo de preparar y con ingredientes de primera calidad! envase especial hostelería 2500 gr delicioso risotto de boletus, boletus edulis, y calabacines, en envase bolsa granel de 2500 gr especial hostelería para su preparación recomendamos esta receta: poner un recipiente a hervir con agua y/o caldo a partes iguales en una sartén dorar una cebolla en aceite de oliva virgen extra echar el contenido del bote y remover. añadir un poco de vino blanco y dejar reducir a continuacion poner el agua/caldo hirviendo y remover a menudo (cuanto más removamos mas cremoso quedará) poner sal al gusto y mantener en ebullición (aprox. 20 minutos). añadir si es necesario agua/caldo y rectificar de sal. hacia el final de la cocción poner un poco de mantequilla y/o queso parmesano, y remover. servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: arroz de categoría extra procedente del delta del ebro, de textura extraordinaria. ideal para risottos, arroz a la cazuela, paella y otros platos de nuestra apreciada dieta mediterránea. setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpios especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características risotto de boletus y calabacines: ingredientes: arroz categoria extra, boletus 5% (boletus edulis), calabacines, ajo y perejil deshidratados envase: bolsa granel especial hostelería 2500 gr. tiempo de cocción 20 minutos. envasado al vacio sin colorantes ni conservantes sin sal conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. información alérgenos: contiene apio. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1430,23 kj / 336,63 kcal grasas totales: 0,55 g de las cuales saturadas: 0,04 g hidratos de carbono: 75,86 g de los cuales azúcares: 1,03 g proteínas: 7,19 g sal: 0,02 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

prepara rápidamente este risotto de boletus edulis y calabaza. sorprende con esta mezcla de sabores!! envase especial hostelería 2500 gr sorprendente y deliciosa preparado para cocinar risotto de boletus y calabaza, en envase a granel en bolsa de plástico especial para hostelería para su preparación recomendamos esta receta: poner un recipiente a hervir con agua y/o caldo a partes iguales en una sartén dorar una cebolla en aceite de oliva virgen extra echar el contenido del bote y remover. añadir un poco de vino blanco y dejar reducir a continuacion poner el agua/caldo hirviendo y remover a menudo (cuanto más removamos mas cremoso quedará) poner sal al gusto y mantener en ebullición (aprox. 20 minutos). añadir si es necesario agua/caldo y rectificar de sal. hacia el final de la cocción poner un poco de mantequilla y/o queso parmesano, y remover. servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: arroz de categoría extra procedente del delta del ebro, de textura extraordinaria. ideal para risottos, arroz a la cazuela, paella y otros platos de nuestra apreciada dieta mediterránea. setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpios especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características risotto de boletus y calabaza ingredientes: arroz (categoría extra), boletus edulis deshidratado* (aprox. 5%), calabaza*, ajo*, perejil*. deshidratados envases: bolsa granel 2500 gr tiempo de cocción 18-20 minutos. envasado al vacio sin conservantes sin sal conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. ingredientes valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1427,25 kj / 335,93 kcal grasas totales: 0,54 g de las cuales saturadas: 0,10 g hidratos de carbono: 75,65 g de los cuales azúcares: 0,55 g proteínas: 7,10 g sal: 0,02 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

delicioso preparado de risotto con boletus y trufa. una receta tradicional que incluye b. edulis, t. aestivum y verduras deshidratadas envase especial hostelería 2500 gr características risotto de boletus y trufa: ingredientes: arroz (categoría extra), boletus* (aprox. 5%), tuber aestivum* (aprox. 0,6%), ajo*, perejil* ingredientes deshidratados. sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. envase: tarro 500 gr y bolsa 2500 gr especial hostelería valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1437,50 kj / 338,35 kcal grasas totales: 0,54 g de las cuales saturades: 0,13 g hidratos de carbono: 76,30 g de los cuales azúcares: 0,11 g proteínas: 7,19 g sal: 0,03 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

delicioso preparado de risotto con amanitas caesareas. una receta tradicional que incluye oronjas y verduras deshidratadas envase especial hostelería 2500 gr características risotto de oronjas: ingredientes: arroz (categoría extra), amanita caesarea* (aprox. 5%), ajo*, perejil* ingredientes deshidratados. sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. envase: bolsa de 2500 gr especial hostelería valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1434,98 kj / 337,75 kcal grasas totales: 0,54 g de las cuales saturadas: 0,14 g hidratos de carbono: 76,22 g de los cuales azúcares: 1,05 g proteínas: 7,13 g sal: 0,02 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

delicioso risotto de rebozuelos, espárragos silvestres y aceituna negras. muy sencillo de preparar y con ingredientes de primera calidad! envase especial hostelería 2500 gr prepara cómodamente este risotto de rebozuelos, cantharellus cibarius, aceitunas negras y espárragos. envase especial hostelería 2500 gr para su preparación recomendamos esta receta: poner un recipiente a hervir con agua y/o caldo a partes iguales en una sartén dorar una cebolla en aceite de oliva virgen extra echar el contenido del bote y remover. añadir un poco de vino blanco y dejar reducir a continuacion poner el agua/caldo hirviendo y remover a menudo (cuanto más removamos mas cremoso quedará) poner sal al gusto y mantener en ebullición (aprox. 20 minutos). añadir si es necesario agua/caldo y rectificar de sal. hacia el final de la cocción poner un poco de mantequilla y/o queso parmesano, y remover. servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: arroz de categoría extra procedente del delta del ebro, de textura extraordinaria. ideal para risottos, arroz a la cazuela, paella y otros platos de nuestra apreciada dieta mediterránea. setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpios especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características risotto de rebozuelos espárragos y aceitunas: ingredientes: arroz categoria extra, rebozuelos deshidratados 5% (cantharellus cibarius), espárragos silvestres, aceitunas, ajo y perefil deshidratados bote de 500 gr. ( 5 raciones). tiempo de cocción 20 minutos. envasado al vacio sin colorantes ni conservantes sin sal conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1450,39 kj / 341,70 kcal grasas totales: 1,35 g de las cuales saturadas: 0,28 g hidratos de carbono: 75,04 g de los cuales azúcares: 0,56 g proteínas: 7,15 g sal: 0,06 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

delicioso preparado de risotto con senderuelas. una receta tradicional que incluye marasmius oreades y verduras deshidratadas envase especial hostelería 2500 gr características risotto de senderuelas: ingredientes arroz (categoría extra), marasmius oreades* (aprox. 5%), ajo*, perejil* ingredientes deshidratados. sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1438,86 kj / 338,65 kcal grasas totales: 0,54 g de las cuales saturadas: 0,13 g hidratos de carbono: 76,26 g de los cuales azúcares: 1,09 g proteínas: 7,58 g sal: 0,03 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

delicioso preparado de risotto con trompetas amarillas. una receta tradicional que incluye c. lutescens y verduras deshidratadas envase especial hostelería 2500 gr características risotto de trompetas amarillas: ingredientes: arroz (categoría extra), cantharellus lutescens* (aprox. 5%), ajo*, perejil* ingredientes deshidratados. sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. envase: bolsa 2500 gr especial hostelería valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1438,86 kj / 338,65 kcal grasas totales: 0,54 g de las cuales saturadas: 0,13 g hidratos de carbono: 76,24 g de los cuales azúcares: 1,09 g proteínas: 7,21 g sal: 0,03 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

delicioso preparado de risotto con trompetas negras. una receta tradicional que incluye craterellus cornucopioides y verduras deshidratadas envase especial hostelería 2500 gr características risotto de perrechico: ingredientes: arroz (categoría extra), craterellus cornucopioides* (aprox. 5%), ajo*, perejil*. (ingredientes deshidratados). sin colorantes ni conservantes. sin sal. conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1435,70 kj / 337,89 kcal grasas totales: 0,52 g de las cuales saturadas: 0,12 g hidratos de carbono: 76,36 g de los cuales azúcares: 1,05 g proteínas: 7,10 g sal: 0,02 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

prepara rápidamente este risotto de trompetas negras, cratherellus cornucopioides, y frambuesas. sorprende con esta mezcla de sabores!! envase especial hostelería 2500 gr sorprendente y deliciosa preparado para cocinar risotto de trompetas y frambuesas, en envase a granel en bolsa de plástico especial para hostelería para su preparación recomendamos esta receta: poner un recipiente a hervir con agua y/o caldo a partes iguales en una sartén dorar una cebolla en aceite de oliva virgen extra echar el contenido del bote y remover. añadir un poco de vino blanco y dejar reducir a continuacion poner el agua/caldo hirviendo y remover a menudo (cuanto más removamos mas cremoso quedará) poner sal al gusto y mantener en ebullición (aprox. 20 minutos). añadir si es necesario agua/caldo y rectificar de sal. hacia el final de la cocción poner un poco de mantequilla y/o queso parmesano, y remover. servir caliente elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad: arroz de categoría extra procedente del delta del ebro, de textura extraordinaria. ideal para risottos, arroz a la cazuela, paella y otros platos de nuestra apreciada dieta mediterránea. setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpios especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar características risotto de trompetas y frambuesas: ingredientes: arroz (categoría extra), craterellus cornucopioides* (aprox. 5%), frambuesas*, ajo*, perejil*. deshidratados envases: bolsa granel 2500 gr tiempo de cocción 18-20 minutos. envasado al vacio sin conservantes sin sal conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. ingredientes valores nutricionales por 100 g de producto valor energético: 1427,25 kj / 335,93 kcal grasas totales: 0,54 g de las cuales saturadas: 0,10 g hidratos de carbono: 75,65 g de los cuales azúcares: 0,55 g proteínas: 7,10 g sal: 0,02 g.. tienda online especializada en setas, trufas y naturaleza

el bulgur es un grano de trigo de tamaño superior a la sémola o cuscus habitual de los países mediterráneos y centro de europa detalles: una ensalada tabouleh no es lo mismo sin bulgur , escúrrelo bien primero , utiliza el doble de agua que con el cuscus para hervirlo y deja que absorba , luego límpialo bien con agua fría y disfruta de la ensalada más sana del mundo

ideal para realizar tus rollitos de primavera caseros , con sólo pasarla con agua unos dos minutos , podrás rellenarla con tus verduras o picadas preferidas . pasta fina semi transparente , no confundir con la frita. marcas blue dragon o aroy d según disponibilidad

picante y adictivo , acompañado de una buena cerveza es el aperitivo ideal con un toque de originalidad detalles: tradicional aperitivo hindú , llamado así en europa.consiste en una mezcla de lentejas , cacahuetes , maíz , noodles fritos , condimentados con sal y una mezcla de especias hindú.

los noodles de huevo de cultivo ecológico blue dragon están realizados siguiendo la receta tradicional china.en porciones individuales que facilitan su uso a la hora de cocinarlos detalles: los noodles de huevo de cultivo ecológico blue dragon están realizados siguiendo la receta tradicional china.en porciones individuales que facilitan su uso a la hora de cocinarlos

sin gluten y sin trigo , estos inusuales noodles son la combinación de dos de los ingredientes más increiblemente saludables.utilizados comunmente en la gastronomía japonesa , son los conocidos soba imprescindible para yakisobael trigo sarraceno es alto en una única proteína , lo cual le hace bajo en colesterol y rico en minerales como el magnesio , por otro lado , el boniato es una rica fuente de vitamina a, e y c y alto en potasio. detalles: sin gluten y sin trigo , estos inusuales noodles son la combinación de dos de los ingredientes más increiblemente saludables.utilizados comunmente en la gastronomía japonesa , son los conocidos soba imprescindible para yakisobael trigo sarraceno es alto en una única proteína , lo cual le hace bajo en colesterol y rico en minerales como el magnesio , por otro lado , el boniato es una rica fuente de vitamina a, e y c y alto en potasio.

fideos de huevo procedentes de china , fácil y prácticos de preparar

deliciosos noodles ( fideos ) de arroz de 3 milímetros ( 3mm ) de la marca tailandesa nan yang, wai wai o cock (según disponibilidad de stock). listos en 6-8 minutos hervidos , pueden ser utilizados fritos , en sopa o como plato de pasta. deta

arroz de grano largo con su aroma a flor de jazmín y sabor característico representativo de la cocina tailandesa detalles: este arroz debe ser escurrido en agua antes de ser cocido debido su contenido extra de almidónse le sueve atrubuir un cierto aroma y gusto característico a nueces o maíz asado

arroz basmati de grano largo producido en pakistán , de intenso aroma y magnífico sabor , en paquetes de 500gr previamente seleccionados. detalles: el arroz basmati es un clásico en la cocina hindú que ha traspasado fronteras hasta llegar a nuestros platos diarios. sensacional como acompañante de tus pescados y carnes , imprescindible en curry o como plato único con frutos secos estilo pulao.

deliciosos noodles ( fideos ) de arroz de 5 milímetros ( 5mm ) de la marca tailandesa nan yang, wai wai o cock (según disponibilidad de stock). listos en 6-8 minutos hervidos , pueden ser utilizados fritos , en sopa o como plato de pasta. deta

deliciosos noodles ( fideos ) de arroz de 1 milímetros ( 1mm ) procedentes de china. listos en 3-4 minutos hervidos , pueden ser utilizados fritos , en sopa o como plato de pasta.también conocidos como vermicelli , fideos finos , pero de arroz en l

arroz basmati de grano largo producido en pakistán , de intenso aroma y magnífico sabor , en paquetes de 1kg previamente seleccionados. detalles: envasado al vacío se recomienda , una vez abierto conservar en lugar seco y fresco.el producto puede contener trazas de apio , mostaza , frutos secos o semillas de sésamo.lavar antes de utilizar

arroz basmati de grano largo producido en pakistán , de intenso aroma y magnífico sabor , en paquetes de 2kg previamente seleccionados. detalles: envasado al vacío se recomienda , una vez abierto conservar en lugar seco y fresco.el producto puede contener trazas de apio , mostaza , frutos secos o semillas de sésamo.lavar antes de utiliza

arroz de grano largo con su aroma a flor de jazmín y sabor característico representativo de la cocina tailandesa.este arroz debe ser escurrido en agua antes de ser cocido debido su contenido extra de almidón se le sueve atrubuir un cierto aroma y gusto característico a nueces o maíz asado detalles: envasado al vacío se recomienda , una vez abierto conservar en lugar seco y fresco.el producto puede contener trazas de apio , mostaza , frutos secos o semillas de sésamo.lavar antes de utilizar

arroz de grano largo con su aroma a flor de jazmín y sabor característico representativo de la cocina tailandesa.este arroz debe ser escurrido en agua antes de ser cocido debido su contenido extra de almidón se le sueve atrubuir un cierto aroma y gusto característico a nueces o maíz asado detalles: envasado al vacío se recomienda , una vez abierto conservar en lugar seco y fresco.el producto puede contener trazas de apio , mostaza , frutos secos o semillas de sésamo.lavar antes de utilizar

el arroz basmati es un clásico en la cocina hindú que ha traspasado fronteras hasta llegar a nuestros platos diarios. sensacional como acompañante de tus pescados y carnes , imprescindible en curry o como plato único con frutos secos estilo pulao. detalles: el arroz basmati es un clásico en la cocina hindú que ha traspasado fronteras hasta llegar a nuestros platos diarios. sensacional como acompañante de tus pescados y carnes , imprescindible en curry o como plato único con frutos secos estilo pulao.

considerada la mejor marca de arroz basmati que existe , de una calidad extraordinaria y comercializada en toda europa ,por fin la tenemos aquí.muy aconsejable para acompañamientos , ensaladas , biryanis y platos con arroz tanto de la gastronomía hindú como de la nuestra. detalles: intenso sabor a frutos secos , el que lo ha probado en inglaterra ha vuelto con una maleta entera debido a su poderosa adicción , uno de los productos que más nos han solicitado que por favor , traer a nuestro país.

sticky rice , arroz glutinoso o arroz pegajoso , es uno de los alimentos fundamentales en la gastronomía del sudeste de ásia. laos , tailandia , vietnam , filipinas hasta en la cocina japonesa podemos encontrarlo en la elaboración de mochis. detalles: de grano corto , una vez cocido se vuelve pegajoso pudiendo formar bolas como acompañamiento , fritas , en dulces , junto a leche de coco y mango o para fermentar y crear el sato , vino típico de tailandia.producto sin gluten , puede contener trazas

los fideos de soja , a pesar de que la gran parte de sus ingredientes sean los guisantes verdes , son noodles extremadamente finos también conocidos como fideos de celofan al ser casi transparentes una vez cocinados , son unos de los fideos más admirados y apreciados dentro de las múltiples gastronomías asiáticas desde sichuan y sus famosas hormigas subiendo al árbol ( nunca te has preguntado por qué se llamas así ?? es debido a la carne picada ) , el japchae coreano ( posiblemente uno de los mejores platos que existen )shotangong en filipinas , harusame en japón , yam wun sem en tailandia ... no confundir con los vermicelli , estos son los fideos de arroz de 1mm que también tenemos a tu disposición

pasta aglio y basilico"pastificio morelli",ha logrado obtener una pastas con un sabor extraordinario e inconfundible, selecciona las mejores semolas que se elaboran con técnicas artesanales. un secreto el germen de trigo, "antico pastificio morelli", nacida en 1860, es una empresa familiar que lleva cinco generaciones elaborando la pasta según la tradición familia. "pastificio morelli",ha logrado obtener una pastas con un sabor extraordinario e inconfundible, selecciona las mejores semolas que se elaboran con técnicas artesanales. en el mercado español han greado su propia marca "lorenzo il magnifico",.

pasta fungo porcino"pastificio morelli",ha logrado obtener una pastas con un sabor extraordinario e inconfundible, selecciona las mejores semolas que se elaboran con técnicas artesanales. un secreto el germen de trigo, "antico pastificio morelli", nacida en 1860, es una empresa familiar que lleva cinco generaciones elaborando la pasta según la tradición familia. "pastificio morelli",ha logrado obtener una pastas con un sabor extraordinario e inconfundible, selecciona las mejores semolas que se elaboran con técnicas artesanales. en el mercado español han greado su propia marca "lorenzo il magnifico",.

pasta nero di seppia"pastificio morelli",ha logrado obtener una pastas con un sabor extraordinario e inconfundible, selecciona las mejores semolas que se elaboran con técnicas artesanales. un secreto, el germen de trigo "antico pastificio morelli", nacida en 1860, es una empresa familiar que lleva cinco generaciones elaborando la pasta según la tradición familia. "pastificio morelli",ha logrado obtener una pastas con un sabor extraordinario e inconfundible, selecciona las mejores semolas que se elaboran con técnicas artesanales. en el mercado español han greado su propia marca "lorenzo il magnifico",.

chana dal , garbanzo pelado y partido , no sólo es una básico en gran parte de la gastronomía de la india , también es un buen complemento en nuestra dieta. los dal son legumbres a los que se les ha desprovisto de la piel y que suelen estar partido.el método para sacarles la piel es ponerlos en remojo , así que a nosotros nos facilita la vida ya que no tendremos que tenerlos la noche entera y los podemos cocinar rápidamente , siguiendo recetas tradicionales o en ensaladas , salpicón , incluso tostados como aperitivo. en formato de 2kg

masoor dal , lenteja roja pelada y partida , de fácil digestión y preparación , para todos los públicos. los dal son legumbres a los que se les ha desprovisto de la piel y que suelen estar partido.el método para sacarles la piel es ponerlos en remojo , así que a nosotros nos facilita la vida ya que no tendremos que tenerlos la noche entera y los podemos cocinar rápidamente , siguiendo recetas tradicionales o en ensaladas , salpicón , incluso tostados como aperitivo. y es apta para todos los públicos porque supone un divertimento a la hora de ser presentadas , lo que hace que a niños y gente poco amante de las legumbres sean menos reacias a consumirlas

judía mugo verde entera , más conocida como soja verde o frijol verde. la judía mungo es , por detrás de la soja , la mayor fuente de proteínas que existe , es fácil de preparar , se deja en remojo como cualquier otra legumbre y la podemos saltear , guisada , en sopa o en stir fry. en formato de 1kg

elaborados artesanalmente, cortados al bronce tras ser secados lentamente, se les añade una buena cantidad de trufa, otorgándoles un sabor intenso pero equilibrado y finalmente se incorpora el huevo que les da la consistencia de la pasta hecha en casa. por eso no es de extrañar que estos famosos tagliatelle de "tartuflanghe" sean la mejor pasta con trufa que existe actualmente en el mercado.

probablemente parte del secreto de estos delicados penne rigate resida en la alta calidad de la sémola de trigo empleada para su elaboración, totalmente tradicional, utilizando las famosas boquillas de bronce propias de rustichella y tan característica de estos macarrones, puesto que son los responsables de que estos absorban toda la salsa con la que los acompañemos. cocer la pasta en abundante agua salada entre 8 y 10 minutos.

los spaghettis de "rustichella d´abruzzo" se elaboran artesanalmente en un proceso que comienza con la selección del mejor trigo, continua con un prensado con moldes de bronce - gracias al cual adquieren su especial consistencia - y finaliza con un delicado y lento secado, que les proporciona esa rica textura homogénea, con la que nos deleita esta clásica pasta italiana. cocer la pasta en abundante agua salada entre 9 y 11 minutos.

los tagliatelle al huevo de "rustichella d´abruzzo" se preparan siguiendo una antigua receta con ingredientes seleccionados, como la mejor sémola de trigo duro o huevos frescos, después son cortados con moldes de bronce tradicionales y secados lentamente a bajas temperaturas, por eso finalmente nos deléitan con el auténtico sabor de la pasta hecha en casa. cocer la pasta en abundante agua salada entre 4 y 6 minutos.

tradicionalmente cultivado en el sudeste asiático, este arroz de la variedad de japónica, presenta un grano redondo y cristalino, que tal y como su propio nombre indica, resulta el más apropiado para preparar sushi, puesto que tras su cocción se vuelve muy pegajoso, adquiriendo una textura muy suave y homogénea. nuestras recomendaciones: te aconsejamos utilizar una proporción y media de agua por cada una de arroz. su tiempo de cocción es de 18 minutos, tras los cuales mantendrá la suave textura necesaria para preparar un delicioso sushi.

esta auténtica pasta italiana artesanal todavía se elabora tal y como se hacía en 1860, siguiendo el mismo método tradicional y con ingredientes seleccionados, entre los que no faltan la sémola de grano duro y la guindilla, que le proporcionan un increíble y exquisito paladar y una textura incomparable. cocer la pasta en abundante agua salada durante 8-9 minutos. nuestras recomendaciones: •esta pasta no necesita de grandes condimentos, dado el característico sabor del ajo y la albahaca, por eso te sugerimos degustarla con aceite de oliva virgen extra y queso al gusto.

cultivado en el entorno ecológico del parque natural de la albufera, este arroz de grano corto y redondo, con aspecto perlado, nos ofrece una composición única y extraordinaria. una especialidad de "sivaris" fruto de su propia cosecha, que gracias a su excelente calidad, ha conseguido un reconocido prestigio culinario. nuestras recomendaciones: el arroz bomba se caracteriza una vez sobrepasado su tiempo de cocción, en lugar de romperse, se abomba y arruga. te aconsejamos incluir 4 proporciones de agua o caldo por una de arroz, su tiempo de cocción es de 20 minutos. este arroz bomba es ideal para todos los platos de la gastronomía mediterránea, especialmente para arroces caldosos y paella.